nguoi kinh doanh thuc an duong pho

... Định danh 5 Dân tộc Tỉ lệ giữa các dân tộc Định danh 6 Địa điểm kinh doanh TAĐP Tỉ lệ giữa các địa điểm kinh doanh TAĐP Định danh Quan sát 7 Loại hình kinh doanh TAĐP Tỉ lệ giữa các loại hình kinh ... gian kinh doanh TAĐP Tỉ lệ giữa các nhóm thời gian kinh doanh TAĐP 11 Khám sức khỏe định kỳ Tỉ lệ giữa các nhóm khám sức khỏe định kỳ Định danh Mục tiêu 1: Kiến thức về ATTP của người kinh doanh ... tính nền của người kinh doanh TAĐP Bộ câu hỏi kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP Bộ câu hỏi thực hành của người kinh doanh TAĐP Bộ câu hỏi về kiến thức an toàn thực phẩm

Ngày tải lên: 10/03/2021, 23:33

... của người kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.4 Kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.5 Khám sức khỏe của người kinh doanh TAĐP 33 Bảng 3.6 Kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP ... liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP ... của người kinh doanh TAĐP 39 Bảng 3.8 Mối liên quan giữa đặc tính nền với kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với

Ngày tải lên: 11/03/2021, 00:15

... điểm nền của người kinh doanh TAĐP 30 Bảng 3.2 Đặc điểm kinh doanh TAĐP 31 Bảng 3.3 Tập huấn về ATTP của người kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.4 Kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh TAĐP 32 Bảng ... về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với kiến thức an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 43 Bảng 3.10 Mối liên quan giữa ... người kinh doanh TAĐP 44 Bảng 3.11 Mối liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an

Ngày tải lên: 15/04/2021, 19:11

... liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP ... của người kinh doanh TAĐP 50 Bảng 3.15 Mối liên quan giữa thời gian kinh doanh về TAĐP với thực hành về ATTP của người kinh doanh TAĐP 51 Trang 13Thang Long University LibraryTrang 14Bảng 3.17 ... của người kinh doanh TAĐP 39 Bảng 3.8 Mối liên quan giữa đặc tính nền với kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với

Ngày tải lên: 16/04/2021, 07:05

... của người kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.4 Kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.5 Khám sức khỏe của người kinh doanh TAĐP 33 Bảng 3.6 Kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP ... liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP ... của người kinh doanh TAĐP 39 Bảng 3.8 Mối liên quan giữa đặc tính nền với kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với

Ngày tải lên: 30/04/2021, 14:26

... của người kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.4 Kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.5 Khám sức khỏe của người kinh doanh TAĐP 33 Bảng 3.6 Kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP ... liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP ... của người kinh doanh TAĐP 39 Bảng 3.8 Mối liên quan giữa đặc tính nền với kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với

Ngày tải lên: 09/05/2021, 19:15

... và người kinh doanh TĂĐP; Trách nhiệm quản lý kinh doanh TĂĐP”; Thông tư 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 có 11 Khoản quy định về “Địa điểm, trang thiết bị, dụng cụ; Đối với người kinh doanh TĂĐP” ... Florianopolis, Brazil (2016), có 72,0% cơ sở có mặt bằng kinh doanh sạch sẽ, 51,0% người kinh doanh xử lý rác thải ngay lập tức, 44,0% người Trang 20kinh doanh không quản lý chất thải phù hợp [41] Tại miền ... Trang 36Chương 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Người kinh doanh thức ăn đường phố Người kinh doanh TĂĐP trong nghiên cứu này được hiểu là người trực tiếp kinh doanh

Ngày tải lên: 31/01/2021, 12:08

... người kinh doanh Giấy cam kết kinh doanh thực phâm an toàn 71 44,4 Đánh giá kiến thức ATTP về các thủ tục hành chính 53 33,1 Tỷ lệ người kinh doanh nắm vững quy định hành chính trong lĩnh vực kinh ... bản về ATTP 118 73,8 73,8% người kinh doanh có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm (ATTP) Đặc biệt, 99,4% người kinh doanh nhận thức được rằng vị trí kinh doanh thực phẩm phải cách xa các nguồn ... trên 5 năm. 3.1.2 Thông tin chung về việc kinh doanh thức ăn đường phố Bảng 3.2 Tình hình kinh doanh (n0) Các đặc điểm Tần số Tỷ lệ (%) Thời gian kinh doanh trong ngày (sáng, trưa, chiều, tối,

Ngày tải lên: 27/07/2023, 00:02

... thống Bước 1: Lập khung mẫu là danh sách theo số thứ tự cơ sở kinh doanh TĂĐP tại 3 phường nghiên cứu (400 cơ sở) Bước 2: Tính hệ số mẫu k, với tổng số cơ sở kinh doanh TĂĐP tại 3 phường nghiên ... số lượng cần thiết.Tại mỗi cơ sở kinh doanh TĂĐP được chọn để nghiên cứu, chúng tôi tiến hành khảo sát một người trực tiếp tham gia chế biến và kinh doanh, hiện đang làm việc tại cơ sở đó.Tại cơ ... thời gian từ 15 đến 30 phút.Điều tra viên thực hiện quan sát người kinh doanh TĂĐP thông qua bảng kiểm quan sát, bắt đầu từ khi tiếp cận đối tượng cho đến khi hoàn thành các nội dung cần quan sát

Ngày tải lên: 27/07/2023, 01:14

... CỨU Trang 9Người trực tiếp chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố cố định đang hoạt động tại 6 phường của Thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận năm 2011.Trang 10Nghiên cứu cắt ngang ... về VSATTP của người kinh doanh TAĐP 4 Xác định mối liên quan giữa kiến thức đúng và thực hành đúng của người kinh doanh TAĐP về VSATTP. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Mục tiêu nghiên cứu Trang 8ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG ... Người kinh doanh TAĐP thiếu kiến thức và thực hành về VSATTP trong kinh doanh chế biến thực phẩm sẽ là mối nguy cho sức khỏe cộng đồng ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Trang 5Để triển khai mô hình đảm bảo vệ sinh an

Ngày tải lên: 16/08/2023, 08:55

... sở sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố Trong đó có 706 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố thuộc quản lý của UBND thành phố Loại hình kinh doanh TĂĐP ... Giang (2018) tại Kon Tum cho thấy, có 33,1% người kinh doanh TĂĐP thực hành đạt, 99,4% người kinh doanh biết vị trí kinh doanh TĂĐP phải cách xa nguồn phát thải ô nhiễm; 100% người kinh doanh ... 2.013 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thành phố Cao Lãnh, thì có đến 706 cơ sở kinh doanh TĂĐP, chiếm phần lớn các cở sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Đặt biệt loại hình kinh doanh TĂĐP

Ngày tải lên: 02/12/2023, 09:38

... ở kinh doanh TADP nhóm 1 (n = 35) 28 B ng 10: Kiểu ch bi n thứ ă ở kinh doanh TADP nhóm 2 (n = 30) 28 B ng 11: Thời gian bán hàng t ở kinh doanh TADP nhóm 1 (n = 35) 28 B ng 12: Thời gian ... THỨC CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ KHU VỰC LÂN CẬN TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THỊ MINH THÙY An Giang, Tháng 6.2013 Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP ... năm - Mặt hàng kinh doanh là các loại thực phẩm mà người ta cung cấp cho người tiêu dùng cho nên tại mỗi một cơ sở có thể kinh doanh nhiều loại mặt hàng khác nhau - Cơ sở kinh doanh dịch vụ, phục

Ngày tải lên: 08/03/2021, 16:45

... ở kinh doanh TADP nhóm 1 (n = 35) 28 B ng 10: Kiểu ch bi n thứ ă ở kinh doanh TADP nhóm 2 (n = 30) 28 B ng 11: Thời gian bán hàng t ở kinh doanh TADP nhóm 1 (n = 35) 28 B ng 12: Thời gian ... THỨC CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ KHU VỰC LÂN CẬN TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THỊ MINH THÙY An Giang, Tháng 6.2013 Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP ... năm - Mặt hàng kinh doanh là các loại thực phẩm mà người ta cung cấp cho người tiêu dùng cho nên tại mỗi một cơ sở có thể kinh doanh nhiều loại mặt hàng khác nhau - Cơ sở kinh doanh dịch vụ, phục

Ngày tải lên: 15/04/2021, 19:40

... ngày 11 tháng 12 năm 2014 Bộ Y tế hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 1.6 Cơ sở kinh doanh thực phẩm Kinh doanh thực phẩm việc thực một, số tất hoạt động giới thiệu, ... VSATTP người kinh doanh TĂĐP Mai Thị Phương Ngọc ( 2012) kiến thức – thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm người kinh doanh thức ăn đường phố thành phố Phan rangTháp Chàm tỉnh Ninh Thuận Phan Thị Kim ... CHƯƠNG IV BÀN LUẬN 4.1 Đặc tính người kinh doanh TĂ ĐP 10 Bùi Nhủ, Trúc Lâm Khảo sát tình hình thực quy định VSATTP người kinh doanh TĂĐP Đa số người kinh doanh thức ăn đường phố nữ 89%, độ tuổi

Ngày tải lên: 21/07/2016, 09:00

... của người kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.4 Kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh TAĐP 32 Bảng 3.5 Khám sức khỏe của người kinh doanh TAĐP 33 Bảng 3.6 Kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP ... liên quan giữa thời gian kinh doanh TAĐP với kiến thức về ATTP của người kinh doanh TAĐP 45 Bảng 3.12 Mối liên quan giữa các đặc tính nền với thực hành an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP ... của người kinh doanh TAĐP 39 Bảng 3.8 Mối liên quan giữa đặc tính nền với kiến thức về an toàn thực phẩm của người kinh doanh TAĐP 41 Bảng 3.9 Mối liên quan giữa đặc điểm kinh doanh TAĐP với

Ngày tải lên: 17/04/2021, 12:36

... huyện có khoảng 482 cơ sở kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống và kinh doanh thực phẩm; trong đó có 232 quán kinh doanh thức ăn đường phố, 191 các cửa hàng ăn và kinh doanh thực phẩm; 45 căng ... huyện có khoảng 482 cơ sở kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống và kinh doanh thực phẩm; trong đó có 232 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, 191 các cửa hàng ăn và kinh doanh thực phẩm; 45 căng ... tại quán kinh doanh TĂĐP 32 Bảng 3.2.4 Kiến thức về nguồn nước của người chế biến chính tại kinh doanh TĂĐP 33 Bảng 3.2.5 Kiến thức về mầm bệnh của người chế biến chính tại quán kinh doanh TĂĐP

Ngày tải lên: 03/04/2018, 23:18

... hành đúng của những người chế biến, kinh doanh TAĐP ngày càng tốt hơn [21] Tại An Giang, tác giả Lê Ngọc Hiệp cho thấy tỷ lệ người kinh doanh thức ăn đường Trang 2112 phố thực hành chung chưa tốt, ... là loại hình kinh doanh thức ăn đường phố Năm 2018, tổng số cơ sở kinh doanh thực phẩm được phân cấp quản lý là 163 cơ sở, trong đó: Dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ không có giấy phép kinh doanh là 31 cơ ... trực tiếp cho hơn 100.000 cơ sở kinh doanh với tổng doanh thu hàng năm khoảng 2 tỷ đô la Mỹ [35] Hiemstra cũng đề cập đến sự đóng góp đáng kể của các cơ sở kinh doanh thức ăn nhỏ lẻ chiếm phần

Ngày tải lên: 31/01/2021, 15:00

... các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.Để đánh giá kiến thức và thực hành, nghiên cứu sử dụng bảng chấm điểm theo Phụ lục 3 Điều tra viên sẽ thực hiện quan sát trực tiếp tại cơ sở kinh doanh thức ... tượng: cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm tại Trung tâm Y tế thành phố Nha Trang, Trạm Y tế phường Vạn Thạnh, và người chế biến chính tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.C Ỡ MẪUTrong ... pháp tiếp cận thu thập thông tin Nghiên cứu viên đã lập danh sách các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại phường Vạn Thạnh, Tp Nha Trang và xác định giờ hoạt động của từng cơ sở Trong quá trình

Ngày tải lên: 27/07/2023, 00:58

... biến thực phẩm Thời gian kinh doanh Kinh doanh một buổi 204 75,6 Mặt hàng kinh doanh chính Điểm tâm 227 84,1 Kết quả nghiên cứu từ bảng 3.2 cho thấy rằng 64,8% các cơ sở kinh doanh thức ăn đường ... lượng người chế biến thực phẩm Thời gian kinh doanh Kinh doanh một buổi 204 75,6 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨUThông tin chung của người chế biến ở các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phốBảng 3.1: Thông tin ... từ cấp 3 trở lên (19,6%) Số năm kinh doanh trên 5 năm là 42,2%, thấp hơn so với những người kinh doanh dưới 5 năm (57,8%). Bảng 3.2: Đặc điểm của cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố Đặc điểm Tần

Ngày tải lên: 27/07/2023, 01:09

... điều tra sở chế biến kinh doanh thức ăn đường phố + Trình độ học vấn chủ sở kinh doanh thức ăn đường phố + Giới tính chủ sở kinh doanh thức ăn đường phố + Mặt hàng kinh doanh sở thức ăn đường ... Đào Thị Minh Hương Trang iii Đồ án tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Anh Trinh Qui trình khảo sát: Danh sách sở kinh doanh TĂĐP phường, xã (chọn ngẫu nhiên) Điều tra sở kinh doanh TĂĐP (phiếu điều ... thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh Tuân thủ quy định sức khỏe, kiến thức thực hành người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm 1.2.3 Trách nhiệm quản lý kinh doanh thức ăn đường phố Bộ trưởng...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 08:58