HOS402 lesson plan 6

KỊCH BẢN GIẢNG DẠYMÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ Bài 5: DỊCH VỤ CÂU LẠC BỘ TRẺ EM & QUẦY LƯU NIỆM NỘI DUNG  Dịch vụ câu lạc bộ trẻ em  Quầy lưu niệm Nội dung 1: DỊCH VỤ CÂ

KỊCH BẢN GIẢNG DẠY

MÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ Bài 5: DỊCH VỤ CÂU LẠC BỘ TRẺ EM & QUẦY LƯU NIỆM

NỘI DUNG

 Dịch vụ câu lạc bộ trẻ em

 Quầy lưu niệm

Nội dung 1: DỊCH VỤ CÂU LẠC BỘ TRẺ EM

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được các hoạt động của câu lạc bộ trẻ em

Hoạt động 1: Gợi mở

 Giảng viên chiếu slide giới thiệu những hoạt động của câu lạc bộ trẻ em trong khách sạn & resort

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối đặt câu hỏi, dẫn dắt gợi ý sinh viên về:

- Các loại hoạt động của câu lạc bộ trẻ em

- Các vấn đề cần lưu tâm khi kinh doanh dịch vụ câu lạc bộ trẻ em

- Các dịch vụ của câu lạc bộ trẻ em

Hoạt động 3: Tổng hợp và chốt kiến thức của nội dung 1

- Tóm tắt các loại hoạt động của câu lạc bộ trẻ em trong khách sạn, resort

Nội dung 2: QUẦY LƯU NIỆM

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được ý nghĩa, mục đích, cách thức tiển khai kinh doanh quầy bán hàng lưu niệm trong khách sạn & resort

Hoạt động 1: Gợi mở

1 Giảng viên trình chiếu, thuyết trình về khái niệm dịch vụ quầy bán hàng lưu niệm

trong khách sạn

2 Cách thức giám sát hoạt động kinh doanh quầy hàng lưu niệm

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

1 Giảng viên đóng vai trò gợi mở đặt câu hỏi với sinh viên về các vấn đề liên quan đến kinh doanh quầy hàng lưu niệm

 Cách chọn hàng hóa

 Cách thức giám sát hàng hóa

 Phương pháp phát triển kinh doanh

Hoạt động 3: Tổng hợp và chốt kiến thức của nội dung 2

Giảng viên tóm tắt các vấn đề liên quan đến kinh doanh quầy hàng lưu niệm trong khách sạn, resort

Đưa vào bảng tổng hợp kịch bản giảng dạy

STT Hoạt động

Thời gian (phút)

Phương pháp Tài liệu học

tập Ghi chú

CĐ Điểm danh, ổn

định lớp 3 Điểm danh trên máy. Slide 1, 2 Giới thiệu bài học 5 Thuyết trình Slide 3

Nd1: Dịch vụ câu lạc bộ trẻ em trong khách sạn & resort

Hđ1 Gợi mở, 10 Trình chiếu, hướng

dẫn ban đầu Slide 4 Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 40 Thảo luận, hỏi đáp

Slide 5-21

Hđ3

Tổng hợp và chốt

kiến thức của nội

dung 1

5 Thuyết trình - GV Slide 22-24

Nd 2: Quầy lưu niệm

Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 30 Thảo luận, hỏi đáp Slide 26-39

Hđ 3

Tổng hợp và chốt

kiến thức của nội

dung 2

5 Thuyết trình - GV Slide 40-43

Tồng hợp các kiến thức đã học trong ngày

Tổng hợp các kiến

thức đã học trong

ngày, chơi game,

quiz

12 Thuyết trình- GV Slide 44-48

Tổng cộng 120

Slide 1: File đính kèm