HOS402 lesson plan 3

KỊCH BẢN GIẢNG DẠYMÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ Bài 3: DỊCH VỤ SPA NỘI DUNG  Các sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort  Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng sản phẩm

Trang 1

KỊCH BẢN GIẢNG DẠY

MÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ

Bài 3: DỊCH VỤ SPA

NỘI DUNG

 Các sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

 Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn

 Kiến thức kỹ năng của nhân viên dịch vụ Spa

 Xây dựng và phát triển dịch vụ Spa

Nội dung 1: CÁC SẢN PHẨM DỊCH VỤ SPA TRONG KHÁCH SẠN

Mục tiêu:

1. Sinh viên biết được các sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

Hoạt động 1: Gợi mở

 Giảng viên chiếu các slide diễn giải các loại sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối đặt câu hỏi, dẫn dắt gợi ý sinh viên về:

- Sản phẩm dịch vụ Spa

- Lợi ích của các liệu pháp Spa

Hoạt động 3: Tổng hợp và chốt kiến thức của nội dung 1

- Tóm tắt các sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn

Nội dung 2: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XÂY DỰNG DỊCH VỤ SPA

Mục tiêu:

1. Sinh viên biết được các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

1. Giảng viên trình chiếu, thuyết trình về các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng, phát triển dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

1. Giảng viên đóng vai trò gợi mở đặt câu hỏi với sinh viên về các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng, phát triển dịch vụ spa trong khách sạn

Trang 2

2. Các loại hình Spa đặc biệt, đặc trưng được phát triển dựa trên nguồn tài nguyên địa phương

Giảng viên tóm tắt các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng, phát triển dịch vụ Spa

Nội dung 3: CÁC KIẾN THỨC KỸ NĂNG CỦA NHÂN VIÊN SPA TRONG KHÁCH SẠN & RESORT

Mục tiêu:

1. Sinh viên biết được các kiến thức, kỹ năng cần có của nhân viên làm việc tại dịch vụ Spa

Giảng viên chiếu các slide

- Gợi ý các kiến thức, kỹ năng cần có của nhân viên làm việc tại khu vực Spa

Hoạt động 2: trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối, hướng dẫn sinh viên thảo luận

- Các kỹ năng cần thiết của nhân viên làm việc tại khu vực Spa trong khách sạn

- Các kiến thức, thái độ phù hợp của nhân viên Spa

- Xác định kiến thức kỹ năng cần có của nhân viên Spa

Nội dung 4: XÂY DỰNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ SPA TRONG KHÁCH SẠN

Mục tiêu:

1. Sinh viên biết được các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng, phát triển dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

Giảng viên chiếu các slide, diễn giải các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển dịch vụ Spa

Hoạt động 2: trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối, hướng dẫn sinh viên

- Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển dịch vụ Spa

- Các yêu cầu trong phát triển nguồn nhân lực

- Xác định các yếu tố cần thiết trong xây dựng và phát triển dịch vụ spa

Trang 3

Đưa vào bảng tổng hợp kịch bản giảng dạy

Thời gian (phút)

Phương pháp Tài liệu học

CĐ Điểm danh, ổn

định lớp 3 Điểm danh trên máy. Slide 1, 2 Giới thiệu bài học 5 Thuyết trình Slide 3

Nd1: Các sản phẩm dịch vụ Spa trong khách sạn & resort

Hđ1 Gợi mở, 10 Trình chiếu, hướng

dẫn ban đầu Slide 4 Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 10 Thảo luận, hỏi đáp

Slide 5-18

Hđ3

Tổng hợp và chốt

kiến thức của nội

dung 1

5 Thuyết trình - GV Slide 19

Nd 2: Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng phát triển dịch vụ spa

Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 10 Thảo luận, hỏi đáp Slide 21-24

Hđ 3

dung 2

Nd3: Kỹ năng nhân viên Spa trong khách sạn & resort

Hđ 3

dung 3

Nd4: xây dựng phát triển dịch vụ Spa

Trang 4

Hđ 3

dung 3

Tồng hợp các kiến thức đã học trong ngày

Tổng hợp các kiến

thức đã học trong

ngày, chơi game,

quiz

12 Thuyết trình- GV Slide 38-42

Tổng cộng 120

Slide 1: File đính kèm

Định dạng
Số trang	4
Dung lượng	31,38 KB