HOS402 lesson plan 5

KỊCH BẢN GIẢNG DẠYMÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ Bài 5: DỊCH VỤ CUNG CẤP HOẠT DỘNG THỂ DỤC THỂ THAO NỘI DUNG  Các loại hình thể dục thể thao trong khách sạn & resort  Các

Trang 1

KỊCH BẢN GIẢNG DẠY

MÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ VUI CHƠI GIẢI TRÍ Bài 5: DỊCH VỤ CUNG CẤP HOẠT DỘNG THỂ DỤC THỂ THAO

NỘI DUNG

 Các loại hình thể dục thể thao trong khách sạn & resort

 Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng dịch vụ hoạt động thể dục thể thao

 Kỹ năng kiến thức của nhân viên làm việc tại khu vực thể dục thể thao

 Các tiêu chí đánh giá dịch vụ

Nội dung 1: CÁC LOẠI HÌNH THỂ DỤC THỂ THAO TRONG KHÁCH SẠN & RESORT

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được các loại hình thể dục thể thao trong khách sạn & resort

Hoạt động 1: Gợi mở

 Giảng viên chiếu slide giới thiệu những loại hình thể dục thể thao trong khách sạn & resort

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối đặt câu hỏi, dẫn dắt gợi ý sinh viên về:

- Các loại hình thể dục thể thao

- Giải thích luật chơi

- Cách triển khai các trò chơi, điều kiện sân bãi

Hoạt động 3: Tổng hợp và chốt kiến thức của nội dung 1

- Tóm tắt các loại hình thể dục thể thao trong khách sạn, resort

Nội dung 2: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XÂY DỰNG, PHÁT TRIỂN DỊCH

VỤ THỂ DỤC, THỂ THAO

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng dịch vụ thể dục, thể thao trong khách sạn & resort

1 Giảng viên trình chiếu, thuyết trình về các yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng dịch vụ thể dục thể thao

Trang 2

2 Các quy định, tiêu chuẩn nhà nước về xây dựng & phát triển dịch vụ thể dục, thể thao

Hoạt động 2: Trao đổi – thảo luận

1 Giảng viên đóng vai trò gợi mở đặt câu hỏi với sinh viên về các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng dịch vụ thể dục thể thao

2 Các quy định của nhà nước về dịch vụ thể dục thể thao trong khách sạn & resort

Giảng viên tóm tắt các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng dịch vụ cung cấp hoạt động thể dục thể thao cho khách trong khách sạn, resort

Nội dung 3: CÁC KIẾN THỨC KỸ NĂNG CỦA NHÂN VIÊN LÀM VIỆC TẠI KHU VỰC CUNG CẤP DỊCH VỤ THỂ DỤC, THỂ THAO TRONG KHÁCH SẠN, RESORT

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được các kiến thức, kỹ năng cần có của nhân viên làm việc tại khu vực cung cấp dịch vụ thể dục, thể thao

Giảng viên chiếu các slide

- Gợi ý các kiến thức, kỹ năng cần có của nhân viên làm việc tại khu vực cung

cấp dịch vụ thể dục thể thao

Hoạt động 2: trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối, hướng dẫn sinh viên thảo luận

- Các kỹ năng cần thiết của nhân viên làm việc tại khu vực cung cấp dịch vụ thể

dục, thể thao

- Luật chơi các môn cơ bản

- Quy định của pháp luật

- Xác định kiến thức kỹ năng cần có của nhân viên làm việc tại khu vực cung

cấp dịch vụ thể dục, thể thao

Nội dung 4: PHƯƠNG PHÁP, TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ DỊCH VỤ CUNG CẤP HOẠT ĐỘNG THỂ DỤC THỂ THAO TRONG KHÁCH SẠN & RESORT

Trang 3

Mục tiêu:

1 Sinh viên biết được các tiêu chí đánh giá dịch vụ cung cấp hoạt động thể dục, thể thao trong khách sạn & resort

Giảng viên chiếu các slide, diễn giải các phương pháp & tiêu chí đánh giá dịch vụ thể dục, thể thao

Hoạt động 2: trao đổi – thảo luận

Giảng viên đóng vai trò điều phối, hướng dẫn sinh viên

- Các yếu tố cần đánh giá khi kinh doanh dịch vụ cung cấp hoạt động thể dục,

thể thao cho khách hàng

- Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ

- Các phương pháp đánh giá dịch vụ

- Xác định các phương pháp, tiêu chí đánh giá dịch vụ cung cấp hoạt động thể

dục, thể thao

Đưa vào bảng tổng hợp kịch bản giảng dạy

STT Hoạt động

Thời gian (phút)

Phương pháp Tài liệu học

tập Ghi chú

CĐ Điểm danh, ổn

định lớp 3 Điểm danh trên máy. Slide 1, 2 Giới thiệu bài học 5 Thuyết trình Slide 3

Nd1: các dịch vụ thể dục, thể thao trong khách sạn & resort

Hđ1 Gợi mở, 10 Trình chiếu, hướng

dẫn ban đầu Slide 4 Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 10 Thảo luận, hỏi đáp

Slide 5-18

Hđ3

Tổng hợp và chốt

kiến thức của nội

dung 1

5 Thuyết trình - GV Slide 19

Nd 2: Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng dịch vụ thể dục thể thao cho khách

Trang 4

Hđ2 Trao đổi – thảo

luận 10 Thảo luận, hỏi đáp Slide 21-24

Hđ 3

dung 2

5 Thuyết trình - GV Slide 25-27

Nd3: Kiến thức kỹ năng cần có của nhân viên khu vực cung cấp dịch vụ thể dục, thể

thao

Hđ 3

dung 3

Nd4: đánh giá chất lượng dịch vụ

Hđ 3

dung 3

Tồng hợp các kiến thức đã học trong ngày

Tổng hợp các kiến

thức đã học trong

ngày, chơi game,

quiz

12 Thuyết trình- GV Slide 40-44

Tổng cộng 120

Slide 1: File đính kèm

Định dạng
Số trang	4
Dung lượng	33,63 KB