Tiêu hóa ở ruột non

Câu 2.Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit Tinh bột và đường đôi, prôtêin, lipit.- Biến đổi tinh bột và đường đôi thành đường đơn... Câu 2.Những chất tr

Câu 1: Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày?

*Biến đổi lí học:

-Tuyến vị tiết dịch vị  hoà loãng thức ăn.

-Các lớp cơ của dạ dày co bóp  đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị.

*Biến đổi hoá học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.

Pepsin Gluxit

Lát cắt ruột non

Hình 28-1 Tá tràng với gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch tụy

Hình 28-2 Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhày

• Hình 28.3 Biến đổi hóa học của thức ăn ở ruột non.

THẢO LUẬN NHÓM TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI SAU (4phút):

Câu1 Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự

biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ?

Câu 2 Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với những lọai chất nào trong thức ăn ? Biểu hiện như thế nào ?

Câu 3 Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là

gì ?

Câu 2.Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit (Tinh bột và đường đôi), prôtêin, lipit.

- Biến đổi tinh bột và đường đôi thành đường đơn

Câu 2.Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit (Tinh bột và đường đôi), prôtêin, lipit.

Biểu hiện

Prôtêin

- Prôtên thành axit amin

Câu 2.Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit (Tinh bột và đường đôi), prôtêin, lipit.

Biểu hiện

Lipit Các giọt lipit nhỏ

Axit béo Glixêrin

Glixêrin và Axit béo

- Lipít thành: axít béo + Glyêrin

Câu 2.Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit (Tinh bột và đường đôi), prôtêin, lipit.

- Lipít thành: axít béo + Glyêrin

- Prôtên thành axit amin

- Biến đổi tinh bột và đường đôi thành đường đơn

Biểu hiện

Câu 3 Vai trò của lớp cơ trên thành ruột non là:

- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa.

- Tạo lực đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo của ruột.

Câu 1 Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học

- Thức ăn được hòa loãng và trộn đều với các dịch tiêu hóa.

- Các khối lipít được muối mật len lõi vào và tách chúng

thành những giọt lipít nhỏ biệt lập vói nhau tạo dạng nhũ tương hóa

Câu 2 Những chất trong thức ăn còn cần tiêu hoá ở ruột non là: Gluxit (Tinh bột và đường đôi), prôtêin, lipit.

- Biến đổi tinh bột thành đường đơn

- Prôtên thành axit amin

- Lipít thành: axít béo + Glyêrin

Câu 3 Vai trò của lớp cơ trên thành ruột non là:

- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa.

- Tạo lực đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo của ruột.

KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ

Trả lời các câu hỏi sau bằng cách chọn câu trả lời

Câu 2 ở ruột non thức ăn chủ yếu được:

a Biến đổi hóa học

b Biến đổi lí học

Điền vào chỗ trống thích hợp các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được:

-Tinh bột và đường đôi  ……….

-Prôtêin  ……….

-Lipit  ……….

(1) (2)

(3)

Đường đơn Axit amin

Axit béo và glixêrin

Bài tập 2: Điền từ (cụm từ) thích hợp vào chỗ trống

Enzim hoá học hấp thu tuyến tiêu hóa

Thức ăn xuống đến ruột non được biến đổi tiếp về

nhiều………….……… hỗ trợ như gan, tụy, các tuyến

loại……… phân giải các phân tử phức tạp của thức ăn (gluxit, lipit, prôtêin) thành các chất dinh

(1) (2) (3)

(4)

C4: Ở ruột non hoạt động tiêu hóa diễn ra được

nhờ sự tham gia của các dịch tiêu hóa nào? C1: Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì? C2: Ở ruột non, tinh bột và đường đôi được biến đổi thành chất gì?

C5: Với khẩu phần ăn đầy đủ, kết quả hoạt động tiêu hóa ở ruột non thí các chất dinh dưỡng được tạo

thành là: đường đơn, các axit amin, axit béo,

glyxerin, vitamin, các muối khoáng, đúng hay sai?

C3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò: nhào trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị và tiếp tục đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo của ruột

Đúng hay sai?

6

1 2

3 4

5

1 Trả lời: Chủ yếu là biến đổi hóa học dưới tác dụng của 3 dịch: mật, ruột và tụy.

2 Trả lời: Tinh bột và đường đôi biến đổi thành

đường đơn 3 Trả lời: Đúng.

4 Trả lời: Dưới tác dụng của 3 dịch: ruột, tụy và

DẶN DÒ

Về nhà:

- Học kĩ bài 28.

- Trả lời các câu hỏi trong SGK trang 92

- Đọc trước bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng

và thải phân