Cấu tạo phân tử:... Cấu tạo phân tử: III.. * Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt... Rượu etylic có phản ứmg với natri không?* Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào
Trang 2Tiết 54: RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
Trang 3• Quan sát ống nghiệm đựng rượu
etylic,nghiên cứu thông tin SGK Nêu tính chất vật lý của rượu etylic?
* Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,30, nhẹ hơn nước, tan vô hạn
trong nước, hòa tan được nhiều chất
như iot, benzen
Trang 4H 2 O C 2 H 5 OH
100ml 45ml
Rượu 45 0
• Quan sát thí nghiêm và cho biết:
* Thể tích rượu ban đầu?
* Thể tích hỗn hợp rượu và nước?
* Hổn hợp trên là rượu 45 0 Vậy thể nào là độ rượu?
Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu và
nước gọi là độ rượu
Độ rượu = V rượu
V hỗn hợp x 100
45 ml
100ml
Trang 5Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
CTPT: C2H6O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
II Cấu tạo phân tử:
Trang 6 Quan sát mô hình cấu tạo rượu etylic
và viết công thức cấu tạo của rượu etylic?
H H
H
H
H
H
C C O Hoặc CH 3 -CH 2 -OH
* Cấu tạo phân tử rượu etylic có đặc điểm
gì khác với các hidrocacbon?
*Trong phân tử có 1 nguyên tử H liên kết với
O tạo ra nhóm – OH
Trang 7Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
CTPT: C2H6O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học:
Trang 8III Tính chất hóa học:
1 Rượu etylic có cháy không?
* Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ
rồi đốt Nêu hiện tượng xảy ra?
* Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu
xanh, tỏa nhiều nhiệt
* Phương trình:
0
Trang 92 Rượu etylic có phản ứmg với natri không?
* Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào chén sứ đựng
rượu etylic Quan sát hiện tượng xảy ra?
* Hiện tượng: Có bọt khí thoát ra, mẫu Na tan
dần.
* Phương trình:
3 Phản ứng với axit axetic: ( Học ở bài 45)
Trang 10Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
CTPT: C2H6O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học :
IV Ứng dụng:
1 Rượu etylic có cháy không?
2 Rượu etylic có phản ứng với natri không?
3 Phản ứng với axit axetic:
Trang 11* Quan sát sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic?
Rượu - Bia
Cao su tổng hợp Dược phẩm
Trang 12Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
CTPT: C2H6O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học :
IV Ứng dụng:
V Điều chế:
Trang 13V Điều chế:
Rượu etylic được điều chế bằng hai cách sau:
* Từ tinh bột hoặc đường:
Tinh bột hoặc đường Rượu etylic
* Từ etylen:
Men rượu
axit
Trang 14d/ C 2 H 5 OH
1.Trong các chất sau, chất tác dụng được với kali là:
a/ CH 4 b/ C 2 H 4
c/ C 6 H 6 d/ C 2 H 5 OH
2 Rượu etylic tác dụng được với Na vì:
a/ Phân tử có chứa nguyên tử H
b/ Phân tử có chứa nguyên tử O
c/ Phân tử có chứa nhóm OH
d/ Phân tử gồm 3 nguyên tố C,H, O
Trang 153 Hoàn thành dãy chuyễn hóa theo sơ đồ sau:
1/ C + 2 H 2 CH 4
2/ 2 CH 4
C 2 H 2 + 3 H 2 3/ C 2 H 2 + H 2 C 2 H 4
4/ C 2 H 2 + H 2 O C 2 H 5 OH
Ni, t 0
Axit, t 0
t 0
Pd, t 0
Trang 164 Đốt cháy 9,2 gam một hợp chất hữu cơ A
a/ Xác định công thức phân tử của A? Biết
b/ Viết công thức cấu tạo của A? Biết A tác dụng với Na.
Trang 17a/ Ta có:
m C = (17,6 x 12) : 44 = 4,8 (g)
m H = (10,8 x 2) : 18 = 1,2 (g)
m O = 9,2 – (4,8 + 1,2) = 3,2 (g)
Vậy A có chứa oxy Đặt A : C x H y O z
= 0,4 : 1,2 : 0,2 = 2 : 6 : 1
⇒Công thức nguyên của A: (C 2 H 6 O) n
⇒M A = 24n + 6n + 16 n = 46 => n = 1
Trang 18b/ A tác dụng với Na vậy A có nhóm OH.
=> Công thức cấu tạo của A là:
CH 3 – CH 2 - OH
Trang 19Về nhà:
* Đọc phần em có biết.
* Học bài và làm bài tập số 3,4 và 5 trang 139 SGK
* Chuẩn bị bài axit axetic.
Trang 20Cảm ơn quí
Thầy, Cô giáo cùng các em
học sinh đã
tham gia tiết
học này