Cá sau khi thắm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng... Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt hạt lựu với 1 ít nước mắm ngon, k
Trang 1Dan da ca nuc kho ca
Nguyén liéu
Cá nục ( loại lớn ) 300 gram
Cà chua chín đỏ 150 gram
Hành lá, tỏi, tương ớt, tương cà
Cách làm:
F
b
Trang 2
Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu
Cá sau khi thắm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng
Trang 3
Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt hạt lựu với 1 ít nước mắm ngon, khi cà chua đã bắt đầu
nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xâp mặt cà, xêp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm,
một chút tương cà và tương ớt
Œ
a
Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt lại, xếp ra dĩa dùng với cơm nóng
24H.COM.VN (Theo Bếp gia đình)