Cơm ngon với món cá khô rang dân dã Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!. Nguyên liệu gồm có: - 200gr cá khô b
Trang 1Cơm ngon với món cá
khô rang dân dã
Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm)
- 1 quả chanh, 2 quả ớt, 1 củ tỏi
- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà
Trang 2phê đường, mỳ chính
Bước 1:
Cá khô cho vào rửa với nước nóng già 2 lần cho sạch hết bẩn, sau đó vớt cá ra rổ để cho ráo nước
Bước 2:
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ cùng tỏi, chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt
Trộn hỗn hợp nước mắm, chanh, tỏi, đường, mỳ chính vào với nhau
Trang 3
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn, để đến khi dầu nóng già thì cho cá vào, để nhỏ lửa cho
cá vàng và giòn
Bước 4:
Sau khi cá đã vàng múc hết dầu
ăn ra, để chảo cá lên bếp cho cá được khô thêm chút nữa
Trang 4
Bước 5:
Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha
ở trên vào chảo, đảo đều thêm 3-5 phút cho tỏi thơm và gia vị ngấm vào cá
Cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào Món này nhà mình dùng với cơm trắng ai cũng đều khen tấm tắc đấy
Cá khô vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong những ngày mát trời Hôm nay mời bạn vào bếp thử trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!
Trang 5
Chúc bạn thành công nhé!