GA ky thuat lop 5 ca nam

- HS quan saùt moät soá maãu khuy hai loã, höôùng saãn HS quan saùt maãu keát hôïp vôùi quan saùt hình 1b (SGK) vaø ñaët caâu hoûi yeâu caàu HS neâu nhaän xeùt veà ñöôøng chæ ñính khuy, [r]

Trang 1

(TIẾT 1)

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách đính khuy hai lỗ

- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện tính cẩn thận

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết:

+ Một số khuy hai lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau (như vỏ con trai, nhựa,gỗ, …) với nhiều màu sắc, kích cỡ, hình dạng khác nhau

+ 2 - 3 chiếc khuy hai lỗ có kích thước lớn

+ Một mảnh vải có kích thước 20cm x 30cm

+ Chỉ khâu, len hoặc vải sợi

+ Kim khâu len và kim khâu thường

Phấn vạch, thước (có vạch chia thành từng cm), kéo

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU

I Giới thiệu bài:

- GV giới thiệu bài và nêu mục đích

bài học

II Hướng dẫn:

Hoạt động 1 Quan sát, nhận xét

mẫu

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt

động 1: Khuy ( hay còn gọi là cúc

hoặc nút) được làm bằng nhiều vật

liệu khác nhau như trai, nhựa, gỗ với

nhiều màu sắc, kích thước , hình dạng

khác nhau Khuy được đính vào vải

- HS hát

- HS quan sát một số mẫu khuy hailỗ, hướng sẫn HS quan sát mẫu kếthợp với quan sát hình 1b (SGK) vàđặt câu hỏi yêu cầu HS nêu nhận xétvề đường chỉ đính khuy, về khoảngcách giữa các khuy đính trên sảnphẩm

- Tổ chức cho HS quan sát đính khuytrên sản phẩm may mặc như áo, vỏgối, … và đặt câu hỏi để HS nêu nhậnxét về khoảng cách giữa các khuy,

so sánh vị trí của các khuy và lỗkhuyết trên hai nẹp áo

Mẫu

SGKMẫuvải

Trang 2

bằng các đường khâu qua 2 lỗ khuy

để nối khuy với vải (dưới khuy) Trên

2 nẹp áo, vị trí của khuy ngang bằng

với vị trí của lỗ khuyết Khuy được

cài qua khuyết để gài 2 nẹp của sản

phẩm vào nhau

Hoạt động 2 Hướng dẫn thao tác kĩ

thuật.

- GV hướng dẫn HS đọc lướt các nội

dung mục 2 (SGK) và đặt câu hỏi yêu

cầu HS nêu tên các bước trong quy

trình đính khuy (vạch dấu các điểm

đính khuy và đính khuy vào các điểm

vạch dấu)

- Hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1

và quan sát hình 2 (SGK) và đặt câu

hỏi để HS nêu cách vạch dấu các

điểm đính khuy hai lỗ

- Gọi 1 -2 HS lên bảng thực hiện các

thao tác trong bước 1 ( Vì HS đã được

học cách thực hiện các thao tác này ở

lớp 4) GV quan sát, uốn nắn và

hướng dẫn nhanh lại một lượt các

thao tác trong bước 1

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn

bị đính khuy trong mục 2a và hình

3.GV sử dụng khuy có kích thước lớn

( trong bộ dụng cụ khâu thêu lớp 5)

hướng dẫn cách chuẩn bị đính khuy

Vì đây là bài học đầu tiên về dính

khuy nên GV cần hướng dẫn kĩ HS

cách đặt khuy vào điểm vạch dấu

( đặt tâm khuy đúng vào điểm vạch

dấu, hai lỗ khuy thẳng hàng với

đường vạch dấu) và cách giữ cố định

khuy trên điểm vạch dấu khi chuẩn

bị đính khuy Lưu ý HS xâu chỉ đôi và

không xâu chỉ quá dài(vì nếu chỉ quá

dài sẽ khó khâu và dễ bị rối chỉ khi

khâu)

- Hướng dẫn HS đọc mục 2b và quan

sát hình 4 (SGK)để nêu cách đính

khuy GV dùng khuy to và kim khâu

len để hướng dẫn cách đính khuy

theo hình 4 (SGK)

Lưu ý HS: Khi đính khuy,mũi kim

phải đâm xuyên qua lỗ khuy và phần

- HS đọc các nội dung mục 2 (SGK)

- HS đọc nội dung mục 1 và quan sáthình 2 (SGK)

- 1 -2 HS lên bảng thực hiện các thaotác trong bước 1

- HS đọc mục 2b và quan sát hình 4(SGK)để nêu cách đính khuy

SGK

Trang 3

GV hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất

(lên kim qua lỗ khuy thứ nhất, xuống

kim qua lỗ khuy thứ hai) Các lần

khâu đính còn lại, GV gọi HS lên

bảng thực hiện thao tác

Hướng dẫn HS quan sát hình 5, hình 6

(SGK) Đặt câu hỏi để HS nêu cách

quấn chỉ quanh chân khuy và kết thúc

đính khuy

Nhận xét và hướng dẫn HS thực hiện

thao tác quấn chỉ quanh chân khuy

Lưu ý hướng dẫn kĩ HS cách lên kim

nhưng không qua lỗ khuy và cách

quấn chỉ quanh chân khuy chặt vừa

phải để đường quấn chỉ chắc chắn

nhưng vải không bị dúm Sau đó, yêu

cầu HS kết hợp quan sát khuy được

đính trên sản phẩm (áo) và hình 5

(SGK) để trả lời câu hỏi trong SGK

Riêng đối với thao tác kết thúc đính

khuy, GV có thể gợi ý cho HS nhớ lại

cách kết thúc đường khâu đã học ở

lớp 4, sau đó yêu cầu HS lên bảng

thực hiện thao tác

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các

bước đính khuy

- GV gọi 1 - 2 HS nhắc lại và thực

hiện các thao tác đính khuy hai lỗ

- Hướng dẫn HS đọc mục 2b và quan

sát hình 4 (SGK)để nêu cách đính

khuy GV dùng khuy to và kim khâu

len để hướng dẫn cách đính khuy

theo hình 4 (SGK)

Lưu ý HS: Khi đính khuy,mũi kim

phải đâm xuyên qua lỗ khuy và phần

vải dưới lỗ khuy Mỗi khuy phải đính

3 - 4 lần cho chắc chắn

GV hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất

(lên kim qua lỗ khuy thứ nhất, xuống

kim qua lỗ khuy thứ hai) Các lần

khâu đính còn lại, GV nên gọi HS lên

bảng thực hiện thao tác

Hướng dẫn HS quan sát hình 5, hình 6

(SGK) Đặt câu hỏi để HS nêu cách

quấn chỉ quanh chân khuy và kết thúc

- HS lên bảng thực hiện thao tác

- 1 - 2 HS nhắc lại và thực hiện cácthao tác đính khuy hai lỗ

Trang 4

đính khuy

Nhận xét và hướng dẫn HS thực hiện

thao tác quấn chỉ quanh chân khuy

Lưu ý hướng dẫn kĩ HS cách lên kim

nhưng không qua lỗ khuy và cách

quấn chỉ quanh chân khuy chặt vừa

phải để đường quấn chỉ chắc chắn

nhưng vải không bị dúm Sau đó, yêu

cầu HS kết hợp quan sát khuy được

đính trên sản phẩm (áo) và hình 5

(SGK) để trả lời câu hỏi trong SGK

- GV gợi ý cho HS nhớ lại cách kết

thúc đường khâu đã học ở lớp 4, sau

đó yêu cầu HS lên bảng thực hiện

thao tác

bước đính khuy

- GV tổ chức cho HS thực hành gấp

nẹp, khâu lược nẹp, vạch dấu các

điểm đính khuy

III Củng cố – Dặn dò:

- Tiết 2: Thực hành

1 - 2 HS nhắc lại và thực hiện cácthao tác đính khuy hai lỗ

- Biết cách đính khuy hai lỗ

- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật

Trang 5

- Mẫu đính khuy hai lỗ.

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

+ Một số khuy hai lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau (như vỏ con trai, nhựa,gỗ, …) với nhiều màu sắc, kích cỡ, hình dạng khác nhau

+ 2 - 3 chiếc khuy hai lỗ có kích thước lớn

Phấn vạch, thước (có vạch chia thành từng cm), kéo

III CÁC HOẠT ĐỘNG LÊN LỚP

- GV giới thiệu bài và nêu mục

đích bài học

II Thực hành

Hoạt động 3 HS thực hành

- GV nhận xét và nhắc lại một số

điểm cần lưu ý khi đính khuy hai

lỗ

- GV kiểm tra kết quả thực hành ở

tiết 1 (vạch dấu các điểm đính

khuy) vàsự chuẩn bị dụng cụ, vật

liệu thực hành đính khuy hai lỗ

của HS

- GV nêu yêu cầu và thời gian

thực hành: Mỗi HS đính 2 khuy

trong thời gian khoảng 5 phút

Hướng dẫn HS đọc yêu cầu cần

đạt của sản phẩm ở cuối bài để

các em theo đó thực hiện cho

đúng

- HS thực hành đính khuy hai

lỗ.GV có thể tổ chức cho HS thực

hành theo nhóm để các trao đổi,

học hỏi, giúp đỡ lẫn nhau

- GV quan sát, uốn nắn cho

những HS thực hiện chưa đúng

thao tác kĩ thuật hoặc hướng dẫn

thêm cho những HS còn lúng túng

Hoạt động 4 Đánh giá sản phẩm

- GV tổ chức cho HS trưng bày

sản phẩm Có thể chỉ định một số

- HS hát

- HS nhắc lại cách đính khuy hailỗ

- HS thực hành đính khuy hai lỗtheo nhóm

- HS nêu các yêu cầu của sản

Vật liệuthựchành

Trang 6

1 ph

HS hoặc một vài nhóm trưng bày

sản phẩm

- GV có thể ghi các yêu cầu của

sản phẩm lên bảng để HS dựa vào

đó đánh giá sản phẩm

- GV đánh giá, nhận xét kết quả

thực hành của HS theo hai mức:

hoàn thành (A) và chưa hoàn

thành (B) Những HS hoàn thành

sớm, đính khuy đúng kĩ thuật,

chắc chắn và vượt mức quy định

được đánh giá ở mức hoàn thành

tốt (A+)

III Nhận xét – dặn dò

- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh

thần thái độ học tập và kết quả

thực hành của HS

- Dặn dò HS chuẩn bị vải, khuy

bốn lỗ, kim, chỉ khâu để học bài

“Đính khuy bốn lỗ”

phẩm (ghi ở phẩn đánh giá trongSGK)

- 2 - 3 HS đánh giá sản phẩm củabạn theo các yêu cầu đã nêu

Trang 7

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách đính khuy bốn lỗ theo hai cách

- Đính được khuy bốn lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Mẫu đính khuy bốn lỗ đựoc đính theo hai cách

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy bốn lỗ

+ Một số khuy bốn lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau (như vỏ con trai, nhựa,gỗ, …) với nhiều màu sắc, kích cỡ, hình dạng khác nhau

+ 2 - 3 chiếc khuy bốn lỗ có kích thước lớn

+ Kim khâu len, kim khâu cỡ nhỏ, phấn vạch, thứơc, kéo

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU

1 ph

10 ph

I Giới thiệu bài

đích bài học

II.Hướng dẫn.

mẫu

- GV hướng sẫn HS quan sát mẫu

kết hợp với quan sát hình 1a

(SGK) và đặt câu hỏi yêu cầu HS

nêu nhận xét về đường chỉ đính

khuy, về khoảng cách giữa các

khuy đính trên sản phẩm

- Tổ chức cho HS quan sát đính

khuy trên sản phẩm may mặc như

áo, vỏ gối, … và đặt câu hỏi để HS

nêu nhận xét về khoảng cách giữa

các khuy, so sánh vị trí của các

khuy và lỗ khuyết trên hai nẹp áo

động 1: Khuy ( hay còn gọi là cúc

hoặc nút) được làm bằng nhiều

vật liệu khác nhau như trai, nhựa,

gỗ với nhiều màu sắc, kích thước ,

hình dạng khác nhau Khuy được

đính vào vải bằng các đường khâu

qua 4 lỗ khuy để nối khuy với vải

(dưới khuy) Các đường chỉ đính

- HS quan sát một số mẫu khuybốn lỗ,

- HS nhận xét về khoảng cáchgiữa các khuy và so sánh vị trícủa các khuy

Trang 8

24 ph

khuy tạo thành hai đường song

song hoặc chéo nhau ở giữa mặt

khuy Phía dưới khuy bốn lỗ cũng

có các vòng chỉ quấn quanh chân

khuy giống như đính khuy hai lỗ

Hoạt động 2 Hướng dẫn thao

tác kĩ thuật.

- GV hướng dẫn HS đọc lướt các

nội dung SGK và đặt câu hỏi yêu

cầu

- GV nhận xét và nêu: cách đính

khuy bốn lỗ gần giống với cách

đính khuy hai lỗ, chỉ khác là số

đường khâu nhiều gấp đôi

- Hướng dẫn HS đọc nội dung mục

1 và quan sát hình 2 (SGK) và đặt

câu hỏi để HS nêu cách đính khuy

bốn lỗ theo cách tạo hai đường

thẳng song song trên mặt khuy

- GV quan sát, uốn nắn và hướng

dẫn nhanh lại một lượt các thao

tác HS còn lúng túng

- GV gọi HS lên bảng thực hiện

thao tác đính khuy bốn lỗ theo

cách thứ hai

- Hướng dẫn HS cách quấn chỉ

quanh chân khuy và kết thúc đính

khuy

bước đính khuy

- GV gọi 1 - 2 HS nhắc lại và thực

hiện các thao tác đính khuy bốn

lỗ

- GV tổ chức cho HS thực hành

gấp nẹp, khâu lược nẹp, vạch dấu

các điểm đính khuy

bốn lỗ, kim, chỉ khâu để thực

hành “Đính khuy bốn lỗ”

- HS đọc lướt các nội dung SGK

- HS nêu tên các bước trong quytrình đính khuy bốn lỗ với cáchđính khuy hai lỗ có gì giống vàkhác nhau

- HS đọc nội dung mục 1 và quansát hình 2 (SGK)

- 1 -2 HS lên bảng thực hiện cácthao tác trong bước 1

- HS quan sát hình 3 (SGK) đểnêu cách đính khuy bốn lỗ theocách thứ hai

- HS thực hiện thao tác quấn chỉquanh chân khuy

- 2 HS nhắc lại và thực hiện cácthao tác đính khuy bốn lỗ

SGK

Trang 9

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách đính khuy bốn lỗ theo hai cách

- Đính được khuy bốn lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Mẫu đính khuy bốn lỗ đựoc đính theo hai cách

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy bốn lỗ

+ Một số khuy bốn lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau (như vỏ con trai, nhựa,gỗ, …) với nhiều màu sắc, kích cỡ, hình dạng khác nhau

+ 2 - 3 chiếc khuy bốn lỗ có kích thước lớn

+ Kim khâu len, kim khâu cỡ nhỏ, phấn vạch, thứơc, kéo

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU

1 ph

20 ph

Giới thiệu bài

đích bài học

II.Hướng dẫn thực hành

- GV nhận xét và nhắc lại một số

điểm cần lưu ý khi đính khuy bốn

lỗ

tiết 1 (vạch dấu các điểm đính

khuy) vàsự chuẩn bị dụng cụ, vật

liệu thực hành đính khuy hai lỗ

của HS

- GV nêu yêu cầu và thời gian

thực hành: Mỗi HS đính 2 khuy

trong thời gian khoảng 5 phút

Hướng dẫn HS đọc yêu cầu cần

đạt của sản phẩm ở cuối bài để

các em theo đó thực hiện cho

đúng

- GV có thể tổ chức cho HS thực

hành theo nhóm để các trao đổi,

học hỏi, giúp đỡ lẫn nhau

- GV quan sát, uốn nắn cho những

HS thực hiện chưa đúng thao tác

kĩ thuật hoặc hướng dẫn thêm cho

- HS nhắc lại cách đính khuy bốnlỗ

- HS thực hành đính khuy hai lỗtheo nhóm

Trang 10

10 ph

1 ph

những HS còn lúng túng

Hoạt động 4.Đánh giá sản phẩm.

sản phẩm

tốt (A+)

bấm, kim, chỉ khâu để học bài

“Đính khuy bấm”

- HS trưng bày sản phẩm

- HS nêu các yêu cầu của sảnphẩm (ghi ở phần đánh giá trongSGK)

Trang 11

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách đính khuy bấm

- Đính được khuy bấm đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện tính tự lập, kiên trì, cẩn thận

- Mẫu đính khuy bấm

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy bấm như áo bà ba, áo dài, áo sơ sinh

+ Một số khuy bấm nhiều màu sắc, kích cỡ khác nhau

+ 3 - 4 chiếc khuy bấm có kích thước lớn

+ Chỉ khâu, len hoặc vải sợi, phấn vạch, thước, kéo

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU

1 ph

10 ph

đích bài học

mẫu

- GV giới thiệu một số mẫu khuy

bấm, hướng dẫn HS quan sát mẫu

kết hợp với quan sát hình 1a

(SGK) để trả lời câu hỏi về đặc

điểm hình dạng của khuy bấm

GV đặt câu hỏi để yêu câù HS

nêu nhận xét về các đường đính

khuy, cách đính khuy và khoảng

cách giữa các khuy trên hai nẹp

vải

- GV giới thiệu các khuy bấm

được đính trên sản phẩm may mặc

và đặt câu hỏi để HS nêu vị trí

đính phần mặt lồi, phần mặt lõm

của khuy

động 1:

- Khuy bấm được làm bằng kim

loại hoặc nhựa, có hai phần là

phần mặt lồi và phần mặt lõm

- HS quan sát mẫu kết hợp vớiquan sát hình 1a (SGK)

- HS quan sát mẫu đính khuybấm và hình 1b(SGK)

- HS nêu nhận xét về các đườngđính khuy, cách đính khuy vàkhoảng cách giữa các khuy trênhai nẹp vải

- HS nêu vị trí đính phần mặt lồi,phần mặt lõm của khuy

Mẫuđínhkhuybấm

Trang 12

10 ph

được cài khớp vào nhau Mỗi phần

của khuy bấm có 4 lỗ hình bầu dục

ở sát mép khuy và cách đều nhau.

- Khuy bấm được đính vào vải

bằng các đường khâu nối từng lỗ

khuy với vải(ở ngay mép ngoài lỗ

khuy) Mỗi phần của khuy bấm

được đính vào một nẹp của sản

phẩm may mặc Vị trí đính phần

mặt lồi ngang bằng với vị trí đính

phần mặt lõm ở nẹp bên kia

- GV đặt các câu hỏi và yêu cầu

HS đọc nội dung mục 1; 2 (SGK)

kết hợp với quan sát các hình để

nêu các bước đính khuy bấm

- Gọi 2 HS lên bảng thực hiện các

thao tác vạch dấu các điểm đính

khuy bấm GV quan sát, uốn nắn

- GV hướng dẫn cách đính lỗ khuy

thứ nhất, thứ hai.Chỉ định HS lên

bảng thực hiện các thao tác đính

lỗ khuy thứ ba, thứ tư và nút chỉ

Lưu ý HS cách đặt khuy cho đúng

(mặt lõm của khuy quay lên trên)

- GV nhận xét và hướng dẫn thao

tác đính phần mặt lồi của khuy

bấm Hướng dẫn kĩ HS cách luồn

chỉ vào giữa nẹp để giấu nút chỉ

khi bắt đầu đính khuy; cách luồn

mũi kim vào giữa hai lượt vải của

nẹp để lên kim qua lỗ khuy;cách

- HS đọc nội dung mục 1; 2(SGK) kết hợp với quan sát cáchình để nêu các bước đính khuybấm

- HS dựa vào kiến thức đã họckết hợp với quan sát hình 2(SGK) để trả lời các câu hỏitrong SGK

- HS nhắc lại cách chuẩn bị đínhkhuy hai lỗ (câu hỏi trong SGK)

- HS đọc mục 2a và quan sát hình

4 (SGK) để nêu cách thực hiệncác thao tác đính phần mặt lõmcủa khuy bấm

- HS lên bảng thực hiện các thaotác đính lỗ khuy thứ ba, thứ tư vànút chỉ

- HS đọc mục 2b kết hợp vớiquan sát hình 5(SGK) để nêucách đính phần mặt lồi của khuybấm

Trang 13

1 ph

cách đính 2 lỗ khuy đầu

- Hướng dẫn nhanh lại toàn bộ các

thao tác đính phần mặt lồi của

khuy bấm

- GV gọi 1 - 2 HS nhắc lại các

thao tác đính khuy bấm

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS

và tổ chức cho HS tập đính khuy

bấm

Nhận xét – dặn dò

bấm, kim, chỉ khâu để thực hành

Trang 14

Bài 3 ĐÍNH KHUY BẤM ( tiết 2- 3)

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách đính khuy bấm

- Đính được khuy bấm đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện tính tự lập, kiên trì, cẩn thận

- Mẫu đính khuy bấm

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy bấm như áo bà ba, áo dài, áo sơ sinh

+ Một số khuy bấm nhiều màu sắc, kích cỡ khác nhau

+ 3 - 4 chiếc khuy bấm có kích thước lớn

+ Chỉ khâu, len hoặc vải sợi, phấn vạch, thước, kéo

1 ph

20 ph

10 ph

Giới thiệu bài.

GV nêu nội dung tiết học : thực

hành tiếp theo tiết học kì trước

- GV nhận xét vàhệ thống lại cách

đính khuy bấm

tiết 1 và nhận xét

- GV quan sát, uốn nắn cho những

HS thực hiện chưa đúng thao tác

kĩ thuật

Hoạt động 4 Đánh giá sảnphẩm.

sản phẩm

- 1 HS nhắc lại cách đính haiphần của khuy bấm

- HS trình bày kết quả thực hành

ở tiết trước

- HS nhắc lại yêu cầu thực hànhvà thời gian hoàn thành sảnphẩm

- HS thực hành cá nhân đínhkhuy bấm(khoảng 15 phút)

- HS trưng bày sản phẩm theonhóm

- HS nêu các yêu cầu đánh giásản phẩm (ghi ở phần đánh giátrong SGK)

2 - 3 HS đánh giá sản phẩm củabạn theo các yêu cầu đã nêu

Trang 15

1 ph

được đánh giá ở mức hoàn thànhtốt (A+)

- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinhthần thái độ học tập và kết quảthực hành đính khuy bấm của HS

- Dặn dò HS chuẩn bị một mảnhvải, kim, chỉ , kéo, … để học bài

“Thêu chữ V”

KĨ THUẬT

Trang 16

Bài 4 Thêu Chữ V ( tiết 1)

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách thêu chữ V và ứng dụng của thêu chữ V

- Thêu được các mũi thêu chữ V đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận

- Mẫu thêu chữ V ( được thêu bằng len hoặc sợitrên vải hoặc tờ bìa khác màu Kíchthước mũi thêu gấp 3 – 4 lần mũi thêu trong SGK)

- Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V ( váy, áo, khăn tay)

+ Một mảnh vải trắng hoặc màu có kích thước 35cm x 35cm

+ Kim khâu len

+ Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu có đường kính 20 – 25cm

1 ph

20 ph

10 ph

- Cho HS nhắc lại những kiểu

thêu đã học ở lớp 4

đích bài học

mẫu

- GV giới thiệu mẫu thêu chữ V,

hướng dẫn HS quan sát mẫu kết

hợp với quan sát hình 1 (SGK) để

trả lời câu hỏi về đặc điểm của

mũi thêu chữ V ở mặt phải và mặt

trái đường thêu

- GV giới thiệu một số sản phẩm

may mặc có thêu trang trí bằng

mũi thêu chữ V vàyêu cầu HS nêu

ứng dụng của thêu chữ V

động 1:

- Thêu chữ V là cách thêu tạo

thành các chữ V nối nhau liên tiếp

giữa 2 đường thẳng song song ở

mặt phải đường thêu Mặt trái

đường thêu là hai đường khâu với

các mũi khâu dài bằng nhau và

cách đều nhau Thêu chữ V được

ứng dụng để thêu trang trí viền

mép cổ áo, nẹp áo, khăn tay

- HS quan sát mẫu kết hợp vớiquan sát hình 1 (SGK)

Một sốsảnphẩmmaymặc

Trang 17

- GV đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu

cách vạch dấu đường thêu chữ V

- Hướng dẫn HS cách vạch dấu

đường thêu chữ V theo SGK

Ngoài ra, GV có thể hướng dẫn

HS tạo đường dấu bằng cách:

dùng mũi kim gẩy 1 sợi vải lên và

rút bỏ sợi vải đó Gẩy và rút bỏ 1

sợi vải khác cách sợi vải vừa rút

1cm Sau đó chấm các điểm trên 2

đường dấu Lưu ý HS ghi kí hiệu

các điểm vạch dấu theo trình tự từ

trái sang phải

GV hướng dẫn thao tác bắt đầu

thêu, thêu mũi thứ nhất, thứ hai

theo cách HS Sau đó gọi 2 – 3 HS

lên bảng thêu các mũi thêu tiếp

theo GV quan sát, uốn nắn

- Trong quá trình hướng dẫn GV

lưu ý HS một số điểm sau:

+ Thêu theo chiều từ trái sang

phải

+ Các mũi thêu được luân phiên

thực hiện trên hai đường dấu song

song

+ Xuống kim đúng vào vị trí vạch

dấu Mũi kim hướng về phía trái

đường dấu để lên kim cách vị trí

xuống kim 2 mm

+ Sau khi lên kim cần rút chỉ từ từ,

chặt vừa phải để mũi kim không

bị dúm

- Yêu cầu HS nêu và thực hiện

các thao tác kết thúc đường thêu

GV hướng dẫn thêm thao tác

xuống kimvà luồn chỉ vào mũi

thêu cuối để HS hiểu rõ cách thực

hiện

thao tác thêu chữ V

V

- HS đọc nội dung mục 1 kết hợpvới quan sát hình 2 (SGK)

- HS đọc và quan sát hình 3, hình

4 (SGK) để nêu cách bắt đầuthêu các mũi thêu chữ V

- 2 – 3 HS lên bảng thêu các mũithêu tiếp theo

- HS nhắc lại cách thêu chữ V và

Trang 18

1 ph

- Yêu cầu HS nhắc lại cách thêu

chữ V và nhận xét

- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và

tổ chức cho HS tập thêu chữ V

trên giấy kẻ ô li hoặc vải

thực hành thêu chữ v của HS

- Dặn dò HS chuẩn bị một mảnh

vải, kim, chỉ , kéo, … để thực

hành

nhận xét

KĨ THUẬT

Trang 19

HS cần phải:

- Biết cách thêu chữ V và ứng dụng của thêu chữ V

- Thêu được các mũi thêu chữ V đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận

- Mẫu thêu chữ V ( được thêu bằng len hoặc sợitrên vải hoặc tờ bìa khác màu Kíchthước mũi thêu gấp 3 – 4 lần mũi thêu trong SGK)

- Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V ( váy, áo, khăn tay)

+ Kim khâu len

+ Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu có đường kính 20 – 25cm

1 ph

20 ph

10 ph

GV nêu yêu cầu bài học

- GV nhận xét vàhệ thống lại cách

thêu chữ V

- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS

- GV nhắc lại và nêu thời gian

thực hành (khoảng 25 phút)

Hoạt động 4 Đánh giá sảnphẩm.

- GV tổ chức cho HS trưngbày sản phẩm Có thể chỉđịnh một số HS hoặc mộtvài nhóm trưng bày sảnphẩm

GV có thể ghi các yêu cầu của

HS nhắc lại cách thêu chữ V

HS lên bảng thực hiện thao tácthêu 2 – 3 mũi thêu chữ V

1 – 2 HS nêu yêu cầu của sảnphẩm ở mục III (SGK)

- HS thực hành thêu chữ Vù theonhóm

- HS trưng bày sản phẩm theonhóm

- HS nêu các yêu cầu đánh giásản phẩm (ghi ở phần đánh giátrong SGK)

- 2 - 3 HS đánh giá sản phẩmcủa bạn theo các yêu cầu đã nêu

SGK

Trang 20

1 ph

tốt (A+)

thực hành thêu chữ V của HS

vải, kim, chỉ , kéo, bút chì, … để

học bài “Thêu dấu nhân”

KĨ THUẬT

Bài 5 THÊU DẤU NHÂN ( tiết 1)

Trang 21

- Biết cách thêu dấu nhân.

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm được

- Mẫu thêu dấu nhân ( được thêu bằng len hoặc sợitrên vải hoặc tờ bìa khác màu.Kích thước mũi thêu khoảng 3 – 4 cm)

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân

+ Kim khâu len

+ Len (hoặc sợi) khác màu vải

+ Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu

1 ph

10 ph

đích bài học

mẫu

- GV giới thiệu mẫu thêu dấu

nhân và đặt các câu hỏi định

hướng quan sát để HS nêu nhận

xét về đặc điểm của đường thêu

dấu nhân ở mặt phải và mặt trái

đường thêu

- GV giới thiệu một số sản phẩm

may mặc có thêu trang trí bằng

mũi thêu dấu nhân vàyêu cầu HS

nêu ứng dụng của thêu dấu nhân

động 1:

Thêu dấu nhân là cách thêu tạo

thành các mũi thêu giống như dấu

nhân nối nhau liên tiếp giữa 2

đường thẳng song song ở mặt phải

đường thêu Thêu dấu nhân được

ứng dụng để thêu trang trí hoặc

thêu chữ trên các sản phẩm may

mặc như váy áo, vỏ gối, khăn ăn,

khăn trải bàn,

- HS nêu nhận xét về đặc điểmcủa đường thêu dấu nhân ở mặtphải và mặt trái đường thêu

- HS quan sát, so sánh đặc điểmmẫu thêu dấu nhân với mẫu thêuchữ V ở mặt phải và mặt tráiđường thêu

- HS đọc nội dung mục II (SGK)

Mẫuthêu

Các sảnphẩmmaymặc

SGK

Trang 22

1 ph

- GV đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu

cách vạch dấu đường thêu dấu

nhân

GV và HS quan sát, nhận xét

- GV hướng dẫn thao tác bắt đầu

thêu theo hình 3

GV quan sát, uốn nắn

- Trong quá trình hướng dẫn GV

lưu ý HS một số điểm sau:

+ Các mũi thêu được luân phiên

thực hiện trên hai đường kẻ cách

đều

+ Khoảng cách xuống kim và lên

kim ở đường dấu thứ hai dài gấp

đôi khoảng cách xuống kim và lên

kim ở đường dấu thứ nhất

+ Sau khi lên kim cần rút chỉ từ từ,

chặt vừa phải để mũi kim không

bị dúm

- GV hướng dẫn thêm thao tác

xuống kimvà luồn chỉ vào mũi

thêu cuối để HS hiểu rõ cách thực

hiện

thao tác thêu dấu nhân

tổ chức cho HS tập thêu dấu nhân

trên giấy kẻ ô li hoặc vải

Nhận xét – dặn dò -

- Dặn dò HS chuẩn bị mộtmảnh vải, kim, chỉ , kéo, bútchì, … để thực hành “Thêu dấunhân”

để nêu các bước thêu dấu nhân

- Hướng dẫn HS đọc nội dungmục 1 kết hợp với quan sát hình 2(SGK)

- HS lên bảng thực hiện các thaotác vạch dấu đường thêu dấunhân

- HS đọc mục 2a và quan sát hình

3 (SGK) để nêu cách bắt đầuthêu

- HS đọc mục 2b, mục 2c và quansát hình 4a, 4b, 4c, 4d (SGK) đểnêu cách thêu mũi thứ nhất, thứhai

- 2 – 3 HS lên bảng thêu các mũithêu tiếp theo

- HS quan sát hình 5 (SGK) vànêu cách kết thúc đường thêudấu nhân

- HS nhắc lại cách thêu dấu nhânvà nhận xét

- HS thực hành tập thêu dấu nhântrên giấy kẻ ô li hoặc vải

KĨ THUẬT

Bài 5 THÊU DẤU NHÂN ( tiết 2- 3)

Trang 23

- Biết cách thêu dấu nhân.

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm được

- Mẫu thêu dấu nhân ( được thêu bằng len hoặc sợitrên vải hoặc tờ bìa khác màu.Kích thước mũi thêu khoảng 3 – 4 cm)

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân

+ Kim khâu len

+ Len (hoặc sợi) khác màu vải

+ Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu

1 ph

23 ph

10 ph

đích bài học

II Thực hành

- GV nhận xét và hệ thống lại

cách thêu dấu nhân

- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS

- GV nhắc lại và nêu thời gian

thực hành (khoảng 5 phút)

Hoạt động 4 Đánh giá sản phẩm.

sản phẩm

- Gọi HS nêu các yêu cầu đánh

giá sản phẩm (ghi ở phần đánh

giá trong SGK) GV có thể ghi các

yêu cầu của sản phẩm lên bảng

để HS dựa vào đó đánh giá sản

Trang 24

1 ph

tốt (A+)

thực hành thêu dấu nhân của HS

vải, kim, chỉ , kéo, bút chì, … để

học bài “Cắt khâu, thêu túi xách

tay đơn giản”

KĨ THUẬT

Bài 6 CẮT, KHÂU, THÊU TÚI XÁCH TAY ĐƠN GIẢN

( Tiết 1)

Trang 25

- Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.

- Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản

- Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo HS yêu thích, tự hào vớisản phẩm do mình làm được

- Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi

- Một số mẫu thêu đơn giản

+ Khung thêu cầm tay

+ Kim khâu, kim thêu

+ Chỉ khâu, chỉ thêu các màu

1 ph

10 ph

23 ph

Giới thiệu bài

đích bài học

mẫu

- GV giới thiệu mẫu túi xách tay

và đặt các câu hỏi định hướng

quan sát để HS nêu nhận xét về

đặc điểm hình dạng của túi xách

tay

- GV đặt câu hỏi để HS nêu tác

dụng của túi xách tay

- Nhận xét và nêu tóm tắt đặc

điểm của túi xách tay:

+ Túi hình chữ nhật, bao gồm thân

túi và quai túi Quai túi được đính

vào hai bên miệng túi.

+ Túi được khâu bằng mũi khâu

thường (hoặc khâu đột).

+ Một mặt của thân túi có hình

thêu trang trí

- GV nêu và giải thích – minh họa

một số điểm cần lưu ý khi HS thực

- HS nêu cách thực hiện từngbước

Túixách tay

Trang 26

1 ph

hành cắt, khâu, thêu trang trí túi

xách tay:

+ Thêu trang trí trước khi khâu túi

+ Khâu miệng túi trước rồi mới

khâu thân túi Gấp mép và khâu

lược để cố định đường gấp mép ở

mặt trái mảnh vải Sau đó lật vải

sang mặt phải để khâu viền đường

gấp mép

+ Để khâu phần thân túi cần gấp

đôi mảnh vải (mặt phải úp vào,

mặt trái ra ngoài) Sau đó so cho

đường gấp mép bằng nhau và vuốt

thẳng đường gấp cạnh thân túi

Khâu lần lượt từng đường thân túi

bằng mũi khâu thường hoặc khâu

đột

+ Đính quai túi ở mặt trái của túi

Nên khâu nhiều đường (4 – 6

đường) để quai túi được đính chắc

chắn vào miệng túi

nêu các yêu cầu, thời gian thực

hành

-Tổ chức cho HS thực hành theo

nhóm hoặc theo cặp

học cách cắt khâu, thêu túi xách

tay của HS

- Dặn dò HS chuẩn bị vải, kim, chỉ

, kéo, bút chì, … để thực hành “Cắt

khâu, thêu túi xách tay đơn giản”

Trang 27

- Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.

- Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản

- Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo HS yêu thích, tự hào vớisản phẩm do mình làm được

- Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi

- Một số mẫu thêu đơn giản

+ Khung thêu cầm tay

+ Kim khâu, kim thêu

+ Chỉ khâu, chỉ thêu các màu

1 ph

20 ph

10 ph

đích bài học

II Thực hành

- GV kiểm tra sản phẩm HS đo,

cắt ở giờ học trước

- GV nhận xét và nêu thời gian,

yêu cầu đánh giá sản phẩm ( mục

III – SGK) Nhắc HS thêu hình

trang trí trước rồi mới thêu các bộ

phận của túi

GV cho HS thực hành theo

nhóm GV quan sát, uốn nắn cho

những HS làm chưa đúng hoặc

còn lúng túng

Hoạt động 4 Đánh giá sản

phẩm.

HS hoặc một vài nhóm trưng bài

sản phẩm

- HS trưng bày sản phẩm

- Một số HS hoặc một vài nhómtrưng bày sản phẩm

- HS nêu các yêu cầu của sảnphẩm (ghi ở phẩn đánh giá trongSGK)

Trang 28

1 ph

tốt (A+)

- Hướng dẫn HS đọc trước bài

“Một số dụng cụ nấu ăn và ăn

uống trong gia đình”

KĨ THUẬT

Bài 7 MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH

Trang 29

- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thôngthường trong gia đình

- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun,nấu, ăn uống

- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình (nếu có)

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

- Một số loại phiếu học tập

1 ph

10 ph

17 ph

đích bài học

Hoạt động 1 Xác định các dụng

cụ đun, nấu, ăn uống thông

thường trong gia đình

- GV đặt câu hỏi và gợi ý để HS

kể tên các dụng cụ thường dùng

để đun, nấu, ăn uống trong gia

đình

- GV ghi tên các dụng cụ đun, nấu

lên bảng theo từng nhóm (theo

SGK)

- Nhận xét và nhắc lại các dụng

cụ đun, nấu, ăn uống trong gia

đình

Hoạt động 2 Tìm hiểu đặc điểm,

cách sử dụng, bảo quản một số

dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong

gia đình

- GV nêu cách thức thực hiện hoạt

động 2

- Nêu nhiệm vụ thảo luận nhóm

- Hướng dẫn HS cách ghi kết quả

thảo luận nhóm vào các ô trong

Tác dụng Sửdụng,

bảo quản

- Đại diện nhóm trình bày kếtquả thảo luận

- GV và các HS khác nhận xét,bổ sung

Trang 30

- GV sử dụng tranh minh họa để

kết luận từng nội dung theo SGK

Hoạt động 3 Đánh giá kết quả

học tập

- GV sử dụng các câu hỏi ở cuối

bài SGK để đánh giá kết quả học

tập của HS

- GV nhận xét tinh thần thái độ

học tập của HS

- Dặn dò HS sưu tầm tranh ảnh về

thực phẩm thường được dùng

trong nấu ăn để học bài “Chuẩn bị

nấu ăn” và tìm hiểu cách thực

hiện một số công việc chuẩn bị

trước khi nấu ăn ở gia đình

KĨ THUẬT

Bài 8 CHUẨN BỊ NẤU ĂN

Trang 31

- Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

- Tranh ảnh một số loại thực phẩm thông thường, bao gồm một số loại rau xanh, củ,quả, thịt, trứng, cá,

- Một số loại rau xanh, củ, quả còn tươi

- Dao thái, dao gọt

- Phiếu đánh giá kết quả học tập

1 ph

10 ph

18 ph

đích bài học

Hoạt động 1 Xác định một số

công việc chuẩn bị nấu ăn

- GV nhận xét và tóm tắt nội dung

chính của hoạt động 1:

Tất cả các nguyên liệu được sử

dụng trong nấu ăn như rau, củ,

quả, thịt, trứng, cá, được gọi

chung là thực phẩm Trước khi

tiến hành nấu ăn cần tiến hành

các công việc chuẩn bị như chọn

thực phẩm, sơ chế thực phẩm, …

nhằm có được những thực phẩm

tươi, ngon, sạch dùng để chế biến

các món ăn đã dự định.

Hoạt động 2 Tìm hiểu cách thực

hiện một số công việc chuẩn bị

nấu ăn

a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm

- GV đặt câu hỏi để HS trả lời

các câu hỏi về:

+ Mục đích, yêu cầu của việc

chọn thực phẩm dùng cho bữa ăn

+ Cách chọn thực phẩm nhằm

đảm bảo đủ lượng, đủ chất dinh

dưỡng trong bữa ăn

- Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi

mục 1 (SGK) Ngoài ra, GV có

thể đặt thêm một số câu hỏi liên

hệ thực tế để khai thác hiểu biết

- HS đọc nội dung SGK và nêutên các công việc cần thực hiệnkhi chuẩn bị nấu ăn

- HS đọc nội dung mục 1 và quansát hình 1 (SGK) để trả lời cáccâu hỏi

SGK

Trang 32

của HS về cách lựa chọn thực

phẩm

- Nhận xét và tóm tắt nội dung

chính về chọn thực phẩm (theo

nội dung SGK)

- Hướng dẫn HS cách chọn một số

loại thực phẩm thông thường như

rau muống, rau cải, bắp cải, su

hào, tôm, cá, thịt lợn

b) Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm

- GV hướng dẫn HS đọc nội dung

mục 2 (SGK)

- GV tóm tắt các ý trả lời của HS:

Trước khi chế biến một món ăn, ta

thường thực hiện các công việc

loại bỏ các phần không ăn được

của thực phẩm và làm sạch thực

phẩm Ngoài ra, tuỳ loại thực

phẩm có thể cắt, thái, tạo hình

thực phẩm, tẩm, ướp gia vị vào

thực phẩm, … Những công việc đó

được gọi chung là sơ chế thực

phẩm.

- Nêu mục đích việc sơ chế thực

phẩm (SGK)

- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách

sơ chế một số loại thực phẩm

thông thường

+ Ở gia đình em thường sơ chế rau

cải như thế nào trước khi nấu?

+ Theo em, cách sơ chế rau xanh

có gì giống và khác cách sơ chế

các loại củ, quả?

+ Ở gia đình em thường sơ chế cá

như thế nào?

+ Qua quan sát thực tế, em hãy sơ

chế cacùh sơ chế tôm?

- GV nhận xét và tóm tắt cách sơ

chế thực phẩm theo nội dung

SGK

động 2: Muốn có được bữa ăn

ngon, đủ lượng, đủ chất, đảm bảo

vệ sinh, cần biết cách chọn thực

- HS nêu cách chọn một số loạithực phẩm thông thường như raumuống, rau cải, bắp cải, su hào,tôm, cá, thịt lợn

- HS đọc nội dung mục 2 (SGK)

- HS nêu những công việc thườnglàm trước khi nấu một món ănnào đó (như luộc rau muống, nấucanh ngót, rang tôm, kho thịt, …)

- HS nêu cách sơ chế một số loạithực phẩm thông thường

Trang 33

5 ph

1 ph

phẩm tuỳ thuộc vào loại thực

phẩm và yêu cầu của việc chế biến

món ăn.

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia

đình chuẩn bị nấu ăn

học tập

- Gọi HS trả lời các câu hỏi ở cuối

bài để đánh giá kết quả học tập

của HS

“Nấu cơm” và tìm hiểu cách nấu

cơm ở gia đình

- HS trả lời các câu hỏi ở cuốibài

KĨ THUẬT

Bài 9 NẤU CƠM ( tiết 1 )

Trang 34

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

- Biết cách nấu cơm

- Gạo tẻ

- Nồi nấu cơm thường và nồi cơm điện

- Bếp dầu hoặc bếp ga du lịch

- Dụng cụ đong gạo

- Rá, chậu để vo gạo

- Xô chứa nước sạch

- Phiếu học tập

1 ph

10 ph

24 ph

đích bài học

Hoạt động 1 Tìm hiểu các cách

nấu cơm ở gia đình

- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS

nêu các cách nấu cơm ở gia đình

- Tóm tắt các ý trả lời của HS:

Có hai cách nấu cơm chủ yếu là

nấu cơm bằng soong hoặc nồi trên

bếp và nấu cơm bằng nồi cơm

điện

Hoạt động 2 Tìm hiểu cách nấu

cơm bằng soong hoặc nồi trên

bếp

- Nêu cách thực hiện hoạt động 2:

Thảo luận nhóm về cách nấu cơm

bằng bếp đun theo nội dung phiếu

học tập

- Giới thiệu nội dung phiếu học

tập, hướng dẫn HS cách trả lời

phiếu học tập và cách tìm thông

tin để hoàn thành nhiệm vụ thảo

luận nhóm

- GV quan sát, uốn nắn

- Nhận xét và hướng dẫn HS cách

nấu cơm bằng bếp đun

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia

- HS chia nhóm thảo luận trong

- HS nhắc lại cách nấu cơm bằngbếp

Trang 35

học tập của HS.

“Nấu cơm” và thực hành cách nấu

cơm ở gia đình

KĨ THUẬT

Bài 10 NẤU CƠM ( tiết 2)

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

Trang 36

- Biết cách nấu cơm

- Gạo tẻ

- Nồi nấu cơm thường và nồi cơm điện

- Dụng cụ đong gạo

- Rá, chậu để vo gạo

- Xô chứa nước sạch

- Phiếu học tập

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU

1 ph

23 ph

10 ph

1 ph

đích bài học

Hoạt động 3 Tìm hiểu cách nấu

cơm bằng nồi cơm điện

- Yêu cầu HS nhắc lại những nội

dung đã học ở tiết 1

- Yêu cầu HS so sánh những

nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn

bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện

với nấu cơm bằng bếp đun

- Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi

trong mục 2 (SGK) và hướng dẫn

HS về nhà giúp gia đình nấu cơm

bằng nồi cơm điện

học tập

của HS

“Luộc rau”

và tìm hiểu cách thực hiện các

công việc chuẩn bị và cách luộc

rau ở gia đình

- HS nhắc lại những nội dung đãhọc ở tiết 1

- HS đọc mục 2 và quan sát hình

4 (SGK)

- HS so sánh những nguyên liệuvà dụng cụ cần chuẩn bị để nấucơm bằng nồi cơm điện với nấu

cơm bằng bếp đun (giống nhau:

cùng phải chuẩn bị gạo, nước sạch, rá và chậu để vo gạo Khác nhau về dụng cụ nấu và nguồn cung cấp nhiệt khi nấu cơm).

- HS trả lời các câu hỏi trong mục

2 (SGK) và về nhà thực hànhgiúp gia đình nấu cơm bằng nồicơm điện

Trang 37

KĨ THUẬT

Bài 10 LUỘC RAU

I MỤC TIÊU

HS cần phải:

Trang 38

- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

- Rau muống, rau cải củ hoặc bắp cải, đậu quả, … còn tươi, non; nước sạch

- Nồi, soong cỡ vừa, đĩa

- Hai cái rổ, chậu nhựa hoặc chậu nhôm

- Đũa nấu

- Phiếu đánh giá kết quả học tập của HS

1 ph

10 ph

23 ph

đích bài học

Hoạt động 1 Tìm hiểu cách thực

hiện các công việc chuẩn bị luộc

rau

- Đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu

những công việc được thực hiện

khi luộc rau

- Đặt câu hỏi để HS nhắc lại cách

sơ chế rau đã học ở bài 8

- GV nhận xét và uốn nắn thao tác

+ Nên cho nhiều nước khi luộc rau

để rau chín đều và xanh.

+ Nên cho một ít muối hoặc bột

canh vào nước luộc để rau đậm và

xanh.

+ Nếu luộc các loại rau xanh cần

đun nước xôi mới cho rau vào.

+ Sau khi cho rau vào nồi, cần lật

rau 2 – 3 lần để rau chín đều.

+ Tùy khẩu vị của từng người mà

- HS nêu những công việc đượcthực hiện khi luộc rau

- HS quan sát hình 1 (SGK) vànêu tên các nguyên liệu và dụngcụ cần chuẩn bị để luộc rau

- HS nhắc lại cách sơ chế rau đãhọc ở bài 8

- HS quan sát hình 2 và đọc nộidung mục 1b (SGK) để nêu cách

sơ chế rau trước khi luộc

- HS lên bảng thực hiện các thaotác sơ chế rau

- HSø đọc nội dung mục 2 kết hợpvới quan sát hình 3 (SGK) và nhớcáh luộc rau ở gia đình để nêucách luộc rau

Raumuống

Trang 39

1 ph

học tập

của HS

học tập của HS và động viên HS

thực hành luộc rau giúp gia đình

“Rán đậu phụ” và tìm hiểu cách

rán đậu phụ ở gia đình

Trang 40

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

- 3 – 4 bìa đậu phụ

- Chảo rán, đĩa

- Đũa nấu

- Phiếu đánh giá kết quả học tập

1 ph

10 ph

23 ph

10 ph

đích bài học

Hoạt động 1 Tìm hiểu cách

chuẩn bị rán đậu phụ

- Đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu

những công việc được thực hiện

khi rán đậu phụ.

- Nhận xét và nhắc lại những

nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn

bị để rán đậu phụ

- GV nhận xét và tóm tắt cách sơ

chế đậu phụ theo SGK

Hoạt động 2 Tìm hiểu cách rán

đậu phụ và trình bày

- Nhận xét và hướng dẫn HS cách

rán đậu phụ theo nội dung SGK

+ Nên dùng chảo chuyên dùng để

rán.

+ Đun chảo cho khô hết nước, cho

dầu rán vào đun sôi.

+ Trong quá trình rán đậu phải

đun nhỏ lửa để đậu không bị cháy.

Lật đều hai mặt của miếng đậu để

tạo thành lớp vỏ màu vàng rơm.

+ Khi lật đậu, nếu thấy đậu bị sát

thì nên dùng vật dụng có lưỡi

mỏng để lật từ từ từng miếng đậu.

học tập

- HS nêu những công việc được

thực hiện khi rán đậu phụ.

- HS quan sát hình 1 (SGK) vànêu tên các nguyên liệu và dụngcụ cần chuẩn bị để rán đậu phụ

- HS quan sát hình 2 và đọc nộidung mục 1b (SGK) để nêu cách

sơ chế đậu phụ

- HSø đọc nội dung mục 2 kết hợpvới quan sát hình 3 (SGK)

SGK

Tiêu đề	Kĩ Thuật Lớp 5 Cả Năm
Trường học	Trường Tiểu Học
Chuyên ngành	Kỹ Thuật
Thể loại	Bài Học
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	109
Dung lượng	2,76 MB