Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực...

THCS THẠNH ĐÔNG

Giáo Viên: NGUYỄN THỊ NGỌC HÒA

KIỂM TRA MIỆNG

nµo ?(8đ)

Câu 2 : Ruột non là phần nối tiếp theo của cơ quan nào

trong ống tiêu hóa ?(2đ)

- Tiết dịch vị (tuyến vị), co bóp nhờ các cơ ở dạ dày -> hòa loãng thức ăn, đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch

vị

- Đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột

TL: Là phần nối tiếp theo của dạ dày trong ống tiêu

hóa.

- Biến đổi hoá học : Hoạt động của enzim pepsin 

Phân cắt chuỗi protêin dài thành các chuỗi ngắn gồm 3

- 10 axit amin

TIẾT 29 / BÀI 28

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

Tiết 29 / Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

Em hãy chỉ trên hình

vị trí của ruột non

Ruột non

TIẾT 29 / BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

I RUỘT NON:

Ruét non

cã cÊu t¹o như thÕ nµo

Cơ dọc

Cơ vòng

Lớp niêm mạc

Lớp dưới niêm mạc

I RUỘT NON:

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

Ảnh tiêu bản cấu tạo ruột non

Lớp màng

Lớp dưới niêm mạc

Lớp niêm mạc

Tuyến ruột tiết dịch ruột.

Các

tế bào tiết chất nhày

Lớp niêm mạc ruột non có đặc điểm gì ?

I RUỘT NON:

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

- Lớp niêm mạc ruột

non có nhiều tuyến

ruột tiết dịch ruột và

các tế bào tiết chất

nhày.

TIẾT 29 /BÀI 28

I RUỘT NON:

Dạ dày

Gan

Túi mật

? Một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hoá

ở ruột non có thể thế nào ?

hiệu đóng nên thức

ăn sẽ qua môn vị

xuống ruột non liên

tục và nhanh hơn ,

thức ăn sẽ không

đủ thời gian ngấm

đều dịch tiêu hoá

của ruột non nên

hiệu quả tiêu hoá

sẽ thấp

Mơn vị

Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu không hoặc có

thì biểu hiện như thế nào ?

- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học Biểu hiện:

+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).

+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.

+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo.

I RUỘT NON:

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:

Tiết 29 / Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

Tinh bột và đường đôi

Erepsin

Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau cùng khi được

biến đổi hóa học là gì ?

- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất : gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và lipit.

- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:

I RUỘT NON:

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:

TIẾT 29/BÀI 28

Tinh bột và đường đôi

Erepsin

Hoạt động tham gia

- Enzim tác động lên Prôtêin.

- Enzim tác động lên Lipit.

- amilaza, mantaza

- Pepsin, tripsin, Erepsin

- Lipaza

- Biến đổi tinh bột và đường đôi → đường đơn.

-Prôtêin → Axit amin.

- Lipit (giọt nhỏ) → Axit béo và Glixêrin.

Hoạt động tham gia

- Enzim tác động lên Prôtêin.

- Enzim tác động lên Lipit.

- amilaza, mantaza

- Pepsin, tripsin, Erepsin

- Lipaza

- Biến đổi tinh bột và đường đôi → đường đơn.

-Prôtêin → Axit amin.

- Lipit (giọt nhỏ) → Axit béo và Glixêrin.

Hoạt động tham gia

Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn

chúng ta cần phải làm gì ?

* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ.

* Nếu thức ăn không được tiêu

hóa ở ruột non sẽ được thải ra

ngoài qua ống tiêu hóa.

I RUỘT NON:

TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:

TỔNG KẾT

Câu 1: Hoạt động tiêu hóa chủ yếu

ở ruột non là gì?

Enzim Enzim

Enzim Enzim

N¬i BiÕn Đæi

d.Vitamin vµ muèi kho¸ng

Theo em trong 2 loại biến đổi lí học và hóa học ở ruột non thì biến đổi nào là

chủ yếu và quan trọng hơn?

- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì thức ăn khi đến ruột non sẽ được biến đổi từ các chất phức tạp

thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được.

*ĐỐI VỚI TIẾT HỌC NÀY:

- Về nhà học bài Đọc mục em cĩ biết trang 92 sgk.

- Xem lại hình 28.1, 28.2 & 28.3 trang 90,91 sgk.

- Trả lời câu hỏi 1,2,3 trang 92 vào vở bài tập sinh

- Đọc mục em cĩ biết / 92 sgk.

-Tiếp tục vẽ sơ đồ tư duy bài tiêu hĩa ở ruột non trên giấy A4.

*ĐỐI VỚI TIẾT HỌC SAU:

- §äc vµ chuÈn bị bài: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải

phân Vệ sinh hệ tiêu hĩa.

+ Tìm hiểu đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các

chất dinh dưỡng

+ Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan, tế bào.

+ Vai trò của gan, vai trò của ruột già.

-> Lưu ý: chương trình giảm tải xác nhập bài 29, 30 sgk lại

học thành 1 tiết 30.

Cám ơn Quý thầy cô đã đến