Bài 10. Amino axit

Bài 10. Amino axit tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh tế,...

CHỦ TỊCH

HỒ CHÍ MINH

KIỂM TRA BÀI CŨ

• Câu 1 Dãy gồm các chất được xếp theo chiều tính bazơ giảm dần từ trái sang phải là

• A (CH3)2NH, CH3NH2, NH3, C6H5NH2

B CH3NH2, (CH3)2NH, C6H5NH2, NH3

• C C6H5NH2, NH3, (CH3)2NH, CH3NH2

• D NH3, CH3NH2, (CH3)2NH, C6H5NH2

KiÓm tra bµi cò

C©u 2 Metylamin CH3NH2 t¸c dông ® îc víi chÊt nµo sau ®©y ? Viết phương trình phản ứng hóa học.

M× chÝnh: Mononatri glutamat

HOOC-CH 2 -CH 2 -CH-COOH HOOC-CH 2 -CH 2 -CH-COONa

| |

NH 2 NH 2

Axit - aminoglutaric(axit glutamic), Mononatri glutamat

α

Canxi glutamat, Magiê glutamat chữa bệnh tâm thần phân liệt.

TiÕt

15

TIẾT 15 Bµi 10: AMINO AXIT

I Kh¸i niÖm

II CÊu t¹o ph©n tö vµ tÝnh

 Tªn thay thÕ

• Lưu ý: Vị trí là vị trí kế cận nhóm

• —COOH, từ đó đánh số ra

2-oic axit 2- aminopropano

ic axit 2-amino-

metylbutanoic

oic

Tên gọi của amino axit X có công thức cấu tạo: là CH CH COOH

CH3 NH2

CH2C

C2H5 - COOH

CH2 – CH2 – COOH

H NH2

α β

β amino

C«ng thøc Tªn thay

thÕ Tªn b¸n hÖ thèng

Tªn

th êng

Ký hiÖ u

2-noic axit 2- amino-3- metylbutano

ic

axit

2,6-®iaminohex

anoic axit 2- aminopenta n1,5-®ioic

axit α aminopropio

-nic

axit aminoaxetic

(axit aminoaxetic)

axit α aminoisoval

-eric

axit α, -®iaminocapr

oic

axit α Aminoglut aric

-ε

axit + vị trÝ nhãm NH 2 ( α, β, γ , δ, ε, ω) + amino + tªn

th êng cña axit

α

C«ng thøc Tªn thay

thÕ Tªn b¸n hÖ thèng

Tªn

th êng

Ký hiÖ u

2-oic axit 2- aminopropano

ic axit 2-amino-

metylbutanoic axit 2,6-

3-®iaminohexa

noic axit 2- aminopentan- 1,5-®ioic

axit α aminopropioni

-c

axit aminoaxetic (a xit aminoaxetic)

axit α aminoisovaler

-ic axit α , -

®iaminocaproi

c

axit α Aminogluta ric

α

ion l ìng cùc

ë ®iÒu kiÖn th êng, c¸c amino axit lµ nh÷ng hîp chÊt cã cÊu t¹o nh thÕ nµo?

NH3 CH COO

CH3

ở dạng nào d ới đây? Hãy chọn ph ơng án đúng

NH2 CH COOH

CH3A.

với chất: CH3-CH(NH2)-COOH ?

A Axit 2-aminopropanoic B Axit α -aminopropionic

C Anilin D Alanin

C.

Bài 3: Hãy điền Đ(đúng) hoặc S (sai) vào các ô

vuông sau

mỗi mệnh đề d ới đây:

Do có cấu tạo ion l ỡng cực nên ở điều kiện th ờng các

amino axit:

a.là chất lỏng ;là chất rắn

b.khó tan trong n ớc ;t ơng đối dễ tan trong

C«ng viÖc vÒ nhµ

- C¸c bµi tËp trong SGK và trong SBT

- Chuẩn bị tiết sau Tính chất hóa học và ứng dụng

CHÚC CÁC THẦY, CÔ

VÀ CÁC EM SỨC KHỎE