Bài 10. Amino axit

Bài 10. Amino axit tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh tế,...

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ DỰ GiỜ

Đức Hòa, ngày 20 tháng 10 năm 2016

TẬP THỂ LỚP 12TN2

Gv Dương Thanh Phương

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO LONG AN

TRƯỜNG THPT ĐỨC HÒA

Cho các chất sau: Na, dd NaOH, dd HCl, C2H5OH (H2SO4 đặc,t0), dd NaCl Chất nào phản ứng được với:

b Etyl amin (C2H5NH2)

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO LONG AN

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP

1 Khái niệm

Cho các chất sau:

(1) H2N – CH2 – COOH (2) CH3 – CH – COOH

NH2(3) CH3 – CH – CH – COOH

Cho các chất sau:

(1) H2N – CH2 – COOH (2) CH3 – CH – COOH

NH2(3) CH3 – CH – CH – COOH

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP

Axit 2-amino-3-metylbutanoic

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP

Axit

α-aminoisovaleric

Công thức Tên thay thế Tên bán hệ

thống

Tên thường hiệu Kí

Công thức Tên thay thế Tên bán hệ

thống

Tên thường hiệu Kí

Glu (147)

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

Hãy điền Đ (đúng) hoặc S (sai) vào các ô vuông sau mỗi mệnh

c có nhiệt độ nóng chảy thấp ; có nhiệt độ nóng chảy cao

dạng phân tử dạng ion lưỡng cực

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

Hãy điền Đ (đúng) hoặc S (sai) vào các ô vuông sau mỗi mệnh

Đ

Đ Đ

dạng phân tử dạng ion lưỡng cực

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

Do có cấu tạo ion lưỡng cực nên ở điều kiện thường các

aminoaxit thường:

- là chất chất rắn kết tinh

- tương đối dễ tan trong nước

- có nhiệt độ nóng chảy cao

dạng phân tử dạng ion lưỡng cực

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1 TÝnh chÊt l ìng tÝnh

Dd glyxin Dd axit glutamic Dd lysin

Quỳ tím không đổi màu

Quỳ tím hóa xanh

Quỳ tím hóa hồng (đỏ)

3 Phản ứng riêng của nhóm COOH (phản ứng este hóa)

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC

Từ một trong số các aminoaxit dưới đây:

- Aminoaxit là hợp chất cơ sở kiến tạo nên các protein của cơ thể sống

IV ỨNG DỤNG

Nh÷ng mãn ¨n ngon!!!!

IV ỨNG DỤNG

BÝ quyÕt ???

M× chÝnh!

Mì chính được sản xuất như thế nào???

Mì

chính

Quần áo làm

từ tơ poliamit Vải dệt lót lốp ôtô làm bằng poliamit L ới đánh cá làm bằng poliamit

Một số loại thuốc bổ và thuốc hỗ trợ thần kinh

IV ỨNG DỤNG

Nhµ m¸y Vedan…

Sông Thị Vải!!!!!!!!!!!!!!!

Axit glutamic tự nhiên trong loại quả này giúp thải chất cặn bã của quá trình hoạt động não bộ

Nó có tác dụng chữa suy nhược thần kinh, hay

quên, khó ngủ, nhức đầu, tăng trí nhớ và sự phấn chấn

Bài 1 Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với hợp

chất: CH3-CH(NH2)-COOH ?

A Axit 2-aminopropanoic B Axit α -aminopropionic

C Anilin D Alanin

CñNG Cè

Bài 3 Cho Alanin tác dụng lần lượt với các chất sau: KOH, HBr,

NaCl, CH3OH (có mặt khí HCl) Số trường hợp xảy ra phản ứng hoá học là:

A 3 B 4

C 2 D 1

Bài 4 Viết phương trình hoá học biểu diễn phản ứng trùng ngưng các

aminoaxit sau:

a axit 7- aminoheptanoic

b axit 2- aminopropanoic

Bài 5 Cho 0,1 mol Glixin, tác dụng hoàn toàn dung dịch chứa

0,15 mol NaOH thu được dung dịch Y Cho Y tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa x mol HCl thu được dung dịch Z Cô cạn Z thu

được m (g) muối khan Tính x và m