Bài 12. Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án...
Trang 1HÓA HỌC
12
Trang 2AMIN BẬC MỘT AMINO AXIT PROTEIN
TÍNH
CHẤT
HÓA HỌC
R – CH – COOH
|
NH 2
- NH – CH – C – NH – CH – C – | || | ||
R 1 O R 2 O
NH 3 Cl
|
NH 2
|
NH 2
Br 2 Br 2
Br 2
R – CH – COOH
|
NH 3 Cl
R – CH – COOR’
|
NH 2
R – CH – COONa
|
NH 2
CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN – AMINO AXIT - PROTEIN
CÔNG THỨC CHUNG R – NH
2
THỦY PHÂN NaOH
R’OH (HCL)
Dung dịch Br2
Trùng
Quỳ Tím Quỳ xanh Không đổi màu Tùy số nhóm chức
Trang 3LUYỆN TẬP
2 2
Trang 4không đổi màu
không đổi màu Màu xanh
Xanh tím
Trang 53 Dùng một hóa chất nhận biết các dung dịch sau :
a Glucozo :
b Etanol :
c Lòng trắng trứng :
Dung dịch xanh lam Không phản ứng Xanh tím