Tôm Xào Cải, Ham Món này dùng nóng rất ngon... Nguyên Liệu:- 8 con tôm thẻ.. - 10gr ham một loại thịt xông khói Hồng Kông.. Thực Hiện: - Rửa nấm mỡ, thái miếng.. - Cắt gốc cải ngọn hoặc
Trang 1Tôm Xào Cải, Ham
Món này dùng nóng rất ngon
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 8 con tôm thẻ
- 8 ngọn cải ngọt hoặc cải rổ
- 10gr ham (một loại thịt xông khói) Hồng Kông
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 tai nấm mỡ
- 1/2 củ cà rốt
- Muối, đường
- 1/4 thìa rượu hoa tiêu
Thực Hiện:
- Rửa nấm mỡ, thái miếng
- Tỉa hoa cà rốt
- Lột vỏ tôm thẻ, bỏ chỉ đen ở lưng
- Cắt gốc cải ngọn hoặc cải rổ, rửa sạch
- Thái sợi thịt xông khói, dùng tăm xiêm vào tôm cùng với cải
Trang 3- Đun nóng dầu, cho tỏi, nấm mỡ, cà rốt vào xào, thêm chút rượu hoa tiêu tạo mùi thơm
- Cho tôm đã xiên cải vào, nêm gia vị vừa ăn