Tôm Xào Dưa Hấu Dùng nóng... Thực hiện: - Lấy phần vỏ trắng nằm giữa lớp vỏ xanh và ruột đỏ của dưa hấu, thái sợi to.. - Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, lấy sợi chỉ đen giữa lưng.. - L
Trang 1Tôm Xào Dưa Hấu
Dùng nóng
Trang 2
Nguyên liệu:
- 150gr tôm sú
- 1 quả dưa hấu khoảng 1kg
- 50gr đậu hà lan
- 1/2 thìa súp giấm
- 1 thìa cà phê mè (vừng) rang vàng
- Bột nêm, tỏi xay, rau mùi
Thực hiện:
- Lấy phần vỏ trắng nằm giữa lớp vỏ xanh và ruột đỏ của dưa hấu, thái sợi to
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, lấy sợi chỉ đen giữa lưng
- Phi tỏi
- Lần lượt cho đậu, tôm và dưa hấu vào, xào nhanh tay trên lửa lớn
- Nêm giấm, bột nêm vừa ăn
Trang 3- Bày ra đĩa rắc vừng và trang trí rau mùi
- Dọn kèm với nước tương