Tài liệu Sườn nấu kiểu Mã Lai pptx

- Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo.. - Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, đun sôi.. - Ninh đến khi sườn heo nhừ là được.. - Khi sư

Sườn nấu kiểu Mã Lai

Nguyên liệu:

- 400g sườn heo

- 2 bát cơm trắng

- 1 củ tỏi

- 1 tô nước dùng

- 1 gói gia vị mã lai

- 1 thìa súp bột nêm

- 1 thìa súp đường, dầu ăn

Thực hiện:

- Bóc vài tép tỏi, đập dập

- Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo

- Ướp với gói gia vị mã lai khoảng 15 phút

- Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, đun sôi

- Ninh đến khi sườn heo nhừ là được

- Khi sườn chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn

- Bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào, phi thơm

- Kế tiếp, cho cơm vào chiên

- Đến khi hạt cơm săn vàng lại, nêm gia vị vừa ăn

- Nén cơm chiên chặt vào bát, múc sườn ra tô

- Dùng nóng

(Nguồn www.nld.com.vn)