Suwon nau trai bo’ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 50 phút Bơ sáp thường dùng để làm món tráng miệng hoặc salad, bạn có thử làm món mặn bao giờ chưa?. Nấu chung v
Trang 1Suwon nau trai bo’
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
50 phút
Bơ sáp thường dùng để làm món tráng miệng hoặc salad, bạn có thử
làm món mặn bao giờ chưa? Nấu chung với sườn thì sẽ thế nào nhỉ, thử món này bạn sẽ biết ngay :D
Nguyên liệu:
Trang 2« 500gr suon non Iva ché day
«‹ 3 quả cà chua hoặc 1/2 lon cà hộp
« _/Z00gr bơ sáp vừa chín tới
e Hanh toi, hanh la, ngò tàu, tiêu
‹_ Muối, đường, bột ngọt
‹ 2 muỗng cafe bột năng
Các bước thực hiện:
1
Sườn chặt miếng vuông độ 3 ngón tay, ướp vào sườn: muối, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn
Cà chua bỏ hột cắt nhỏ, bơ gọt vỏ, bỏ hột, cắt miếng dài hoặc vuông để sẵn
2
Cho 1 muỗng dâu ăn vào nồi bỏ lửa nóng, cho sườn ướp vào đảo cho sườn săn lại, cho tiếp cà chua băm hoặc cà hộp vào xào cho thắm đều và hơi rút nước, đồ nước vào sâm sắp mặt thịt đợi sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu
cho sườn rục (khoảng 35)
Khi thấy sườn mềm vừa ăn rồi thì nêm lại muối, bột ngọt, 2 muỗng cafe đường, lấy 1/3 chén nước, cho 2 muỗng bột năng vào quấy cho tan rồi chế
từ từ vào nổi, vừa chế vừa khuấy tránh bột bị vón cục, cho bơ cắt miếng vào sau cùng, đề lửa liu riu thêm 10 phút là được