Sò Mai Xào Kim Chi Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng.. - Vài cọng hành lá... Thực hiện: - Chà rửa sò mai thật sạch.. - Đun sôi nước, cho sò vào luộc đến khi vỏ mở hé
Trang 1Sò Mai Xào Kim Chi
Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng
Nguyên liệu:
- 2 con sò mai
- 100gr kim chi
- Vài cọng hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
Trang 2- 1 thìa cà phê tương ớt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- Dầu ăn
Thực hiện:
- Chà rửa sò mai thật sạch
- Đun sôi nước, cho sò vào luộc đến khi vỏ mở hé, nhấc xuống, dùng dao lấy thịt sò
- Thái nhỏ kim chi
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt sò vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt
- Tiếp đến, cho kim chi vào đảo nhanh, nhấc xuống