Thiên Lý Xào Hải Sản Dùng nóng với cơm và nước tương... - Mực khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn.. - Cà rốt thái lát.. - Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối... Xào cà rố
Trang 1Thiên Lý Xào Hải Sản
Dùng nóng với cơm và nước tương
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr hoa thiên lý
- 100gr tôm sú
- 100gr mực
- 50gr sò điệp
- 1 củ gừng nhỏ
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: 1 thìa súp dầu hào, tỏi, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường
Thực Hiện:
- Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, lấy chỉ đen
- Mực khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn
- Rửa sạch sò điệp, để ráo
- Cà rốt thái lát
- Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối
Trang 3- Phi tỏi và gừng Xào cà rốt, tôm, mực, sò điệp trên lửa lớn Cho hoa thiên lý vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp