Hải sâm xào cải thìa Có thể dùng cải ngọt hay cải thìa... Thực hiện: - Sơ chế hải sâm như trên.. Cải thìa bỏ lá, lấy cọng, chần sơ.. Cà rốt tỉa hoa, luộc sơ.
Trang 1Hải sâm xào cải thìa
Có thể dùng cải ngọt hay cải thìa
Nguyên liệu:
- 150g hải sâm
- 600g cải thìa
- 1/2 củ cà rốt
- 5 thìa súp dầu hào
- Hành tím băm, tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu vừng
Trang 2- 1/2 bát nước dùng gà
- 1 miếng gừng, 2 thìa súp rượu
- 1 thìa cà phê bột năng, nước tương, hạt nêm, dầu ăn
Thực hiện:
- Sơ chế hải sâm như trên Cải thìa bỏ lá, lấy cọng, chần sơ Cà rốt tỉa hoa, luộc
sơ
- Sốt dầu hào: Phi thơm 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa tỏi băm, cho dầu hào, dầu vừng, nước dùng gà, 3 thìa súp nước tương, bột năng hòa nước vào khuấy đều
- Phi thơm 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, cho hải sâm vào xào, nêm vừa ăn, thêm cải thìa, cà rốt vào đảo đều