Bài giảng Quản Trị Chất Lượng

NỘI DUNG MÔN HỌCChương mở đầu - Đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu Chương 1 - Tổng quan về chất lượng và quản lý chất lượng sản phẩm Chương 2 - Quản lý chất lượng Chương 3 - Đán

SỐ TÍN CHỈ: 2 QT15AB, KS15, MAR15

QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG QUALITY MANAGEMENT (QM)

NỘI DUNG MÔN HỌC

Chương mở đầu - Đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu

Chương 1 - Tổng quan về chất lượng và quản

lý chất lượng sản phẩm

Chương 2 - Quản lý chất lượng

Chương 3 - Đánh giá chất lượng

Chương 4 - Các phương pháp, kỹ thuật và công cụ quản lý chất lượng

Chương 5 - Giới thiệu một số hệ thống quản

lý chất lượng theo tiêu chuẩn

NỘI DUNG CHÍNH MÔN HỌC

CHƯƠNG MỞ ĐẦU:

Đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu

CHƯƠNG MỞ ĐẦU

1 Đối tượng nghiên cứu

2 Nội dung nghiên cứu

3 Phương pháp nghiên cứu

NỘI DUNG CHÍNH MÔN HỌC

CHƯƠNG 1:

Tổng quan về chất lượng

và quản lý chất lượng sản phẩm

CHƯƠNG 1

1.1 Vai trò chất lượng

1.2 Chất lượng sản phẩm

1.3 Quá trình hình thành chất lượng

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

1.5 Chi phí chất lượng

1.1 Vai trò chất lượng

- Các tổ chức trên thế giới hiện nay đang

phải đối đầu với thách thức chất lượng

- Những tổ chức thành công trên thương

trường đều là những tổ chức đã nhận được

và giải quyết thành công vấn đề chất lượng

 Tình hình quản lý chất lượng

tại Việt Nam???

- Chất lượng sản phẩm là điểm yếu kém kéo dài nhiều năm

- Đã có khởi sắc và tiến bộ, các tổ chức đã chú trọng nâng cao chất lượng, hàng Việt Nam bước đầu đã

chiếm lĩnh được thị trường

- Đã quan tâm hơn đến việc nghiên cứu, áp dụng các

mô hình quản lý chất lượng

1.2 Chất lượng sản phẩm

1.2.1 Sản phẩm

1.2.2 Chất lượng sản phẩm

1.2.1 Sản phẩm

 Khái niệm sản phẩm

 Phần cứng & phần mềm của sản phẩm trong kinh doanh

Khái niệm sản phẩm

 Khái niệm

 Các cấp độ của SP

 Hàng hóa

 Dịch vụ

1.2.2 Chất lượng sản phẩm

 Khái niệm Chất lượng

 Khái niệm Chất lượng SP

 Đặc điểm của CLSP

 Các chỉ tiêu CLSP

 Bao bì – Ghi nhãn – Mã số, mã vạch hàng hóa

Khái niệm Chất lượng

Chất lượng chính là tập hợp các tính chất, các đặc trưng … nhằm tạo nên phẩm chất, giá trị cho mỗi đối tượng, mỗi sự vật, sự việc.

Khái niệm Chất lượng SP

Chất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thể hiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định.

Khái niệm Chất lượng SP

Theo Juran: Chất lượng là sự phù hợp với mục đích hoặc sự sử dụng

Theo Crosby: Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu

Khái niệm Chất lượng SP

 Khái niệm chất lượng tổng hợp: Chất lượng chính là sự thỏa mãn yêu cầu trên tất

cả các mặt sau:

- Tính năng kĩ thuật

- Tính kinh tế

- Thời điểm, điều kiện giao hàng

- Các dịch vụ liên quan

- Tính an toàn

Khái niệm Chất lượng SP

lượng tổng hợp qua các quy tắc:

QUY TẮC 3P:

Performance/ Perfecttibility: Hiệu năng, khả năng hoàn thiện

Price: Giá thỏa mãn nhu cầu

Punctuality: Thời điểm cung cấp

Khái niệm Chất lượng SP

lượng tổng hợp qua các quy tắc:

QUY TẮC QCDSS:

Quality: Chất lượng

Cost: Chi phí

Delivery Timing: Đúng thời hạn

Service: Dịch vụ

Safety: An toàn

Đặc điểm của CLSP

 Chất lượng phải là một tập hợp các đặc tính của sản phẩm

thể hiện khả năng thỏa mãn nhu cầu

 Chất lượng là sự phù với nhu cầu

 Chất lượng sản phẩm được xác định theo mục đích sử dụng, trong những điều kiện cụ thể

 Chất lượng phải gắn liền với điều kiện cụ thể của nhu cầu,

của thị trường về các mặt kinh tế, kỹ thuật, xã hội, phong tục, tập quán

 Chất lượng cần được đánh giá trên cả 2 mặt: chủ quan và

khách quan

 Chất lượng được đo bởi sự thỏa mãn nhu cầu và là vấn đề

tổng hợp

NỘI DUNG CHÍNH MÔN HỌC

CHƯƠNG 2:

Quản lý chất lượng