TIẾT 54 RƯỢU ETYLIC

II.Cấu tạo phân tử... II.Cấu tạo phân tử... II.Cấu tạo phân tử.. + +Mô phỏng phương trình phản ứng giữa rượu etylic và natri... II.Cấu tạo phân tử.. II.Cấu tạo phân tử.. Hãy chọn câu đún

Trang 1

I.Tính chất vật lí.

Tiết 54 RƯỢU ETYLIC

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

-Rượu etylic là chất lỏng ,không màu ,sôi ở 78,3oC ,nhẹ hơn nước ,tan vô hạn trong nước ,hòa tan được nhiều chất như iot ,benzen…

Trang 2

45 ml

100 ml

Nước

45 ml

Rượu etylic

55 ml

Rượu 450Rượu etylic

CTPT: C2 H6 O

I.Tính chất vật lí

Trang 3

I.Tính chất vật lí.

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

-Rượu etylic là chất lỏng ,không màu ,sôi ở 78,3oC ,nhẹ hơn nước ,tan vô hạn trong nước ,hòa tan được nhiều chất như iot ,benzen…

-Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu

Vrượu nguyên chất (ml) Vdung dịch rượu (ml)

Trang 4

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

II.Cấu tạo phân tử

Trang 5

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

H

H C H

H H

H

-Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với O ,tạo ra nhóm –OH.Chính nhóm này làm rượu có tính chất đặc trưng



Trang 6

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

III.Tính chất hóa học

1.Rượu etylic có cháy không ?

PTHH : C2H5OH(l) + 3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(h) to 2.Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

Trang 7

+ +

Mô phỏng phương trình phản ứng giữa rượu etylic và natri

Trang 8

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

1.Rượu etylic có cháy không ?

PTHH : C2H5OH(l) + 3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(h) to

2.Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

PTHH: 2C2H5OH(l) +2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k) 3.Phản ứng với axit axetic

(Xem bài 45 : Axit axetic)

Trang 9

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

IV.Ứng dụng

Trang 10

Sơ đồ ứng dụng của rượu etylic

Nhiên liệu

Trang 11

Hậu quả của việc uống nhiều rượu

Trang 12

CTPT: C2 H6 O PTK : 46

IV.Ứng dụng

V.Điều chế

Thường được điều chế theo 2 cách :

+ C2H4(k) + H2O(l) C2 H5OH(l) Axit

+ Tinh bột hoặc đường Rượu etylic

Lên men

Trang 13

Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:

Rượu etylic phản ứng được với Natri vì

Trong ph©n tö cã nhãm -OH Trong ph©n tö cã nguyªn tö oxi

Trong ph©n tö cã nguyªn tö H vµ nguyªn tö O

B

A

C

Trong ph©n tö cã nguyªn tö cacbon, hi®ro vµ oxi

D

LUYỆN TẬP

Trang 14

Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:

Chất nào sau đây tác dụng được với Natri ?

CH3-CH2-CH2-OH

CH3-CH3 CH3-O-CH3

C

A

B

C6H6

D

LUYỆN TẬP

Trang 15

A Trong 100 g rượu 290 có 29 g rượu etylic nguyên chất.

B Trong 100 ml rượu 290 có 29 ml rượu etylic nguyên chất.

C Trong 1000 ml rượu 290 có 29 ml rượu etylic nguyên chất.

D Nhiệt độ sôi của rượu etylic là 290

Trên nhãn chai rượu có ghi 290 nghĩa là:

LUYỆN TẬP

Trang 16

Cho Na dư vào các ống nghiệm: Ống 1 đựng rượu etylic; Ống 2 đựng rượu 96o; Ống 3 đựng nước Bạn Nam cho rằng các phản ứng xảy ra như sau:

È+ Ống 1 : 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2

+ Ống 2 : 2H2O + 2Na 2NaOH + H2

+ Ống 3 : 2H2O + 2Na 2NaOH + H2

Theo em bạn Nam viết các phản ứng xảy ra đúng hay sai?

Sai, ở ống 2 xảy ra hai phản ứng:

2H2O + 2Na 2NaOH + H2 

2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 

Trang 17

-Học thuộc bài.

-Hoàn thành các bài tập 4,5 SGK vào vở bài tập.

-Đọc mục “Em có biết”.

-Xem trước bài mới “Axit axetic”, tìm hiểu:

+ Cấu tạo phân tử Axit axetic.

+ Tính chất hóa học của Axit axetic.

+ Điều chế axit axetic

HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ

Định dạng
Số trang	17
Dung lượng	1,84 MB