Miến xào tôm docx

Miến xào tôm Em có bí quyết xào miến tôm hay lắm nhé, miến vừa săn mà ít bị vón... - Hành lá, rau bạc hà trang trí Cách làm: Ngâm nở miến rồi cắt ngắn sợi miến Cà chua bổ múi cau.. Hành

Miến xào tôm

Em có bí quyết xào miến tôm hay lắm nhé, miến vừa săn mà ít bị vón

Nguyên liệu:

- Tôm bóc nõn

- 1 quả trứng vịt

- Miến dong không tẩy

- Giá đỗ (cái này em tự trồng được)

- Cà chua (cái này là cà chua hữu cơ luôn)

- Hành lá, rau bạc hà trang trí

Cách làm:

Ngâm nở miến rồi cắt ngắn sợi miến

Cà chua bổ múi cau Trứng đánh tan Hành lá cắt ngắn

Đun nóng dầu rồi thả miến vào xào, đảo đều tay vì miến hay vón cục

Đổ trứng vào miến đảo đều tay rồi nêm gia vị

1 bếp khác thì xào tôm, khi xào cho thêm chút ớt sa tế Sau đó cho cà chua vào

xào chung

Cà chua và tôm chín thì đổ vào chảo miến

Đảo đều tay rồi cho giá đỗ, nêm gia vị lần nữa cho vừa miệng

Rắc hành lá rồi tắt bếp

Thành quả sau 15 phút ‘luôn chân luôn tay’ của em đây

Mách nhỏ:

Mẹ cháu chia sẻ chút bí quyết nho nhỏ khi xào miến vì miến xào hay bị vón, khi xào phải đều tay, lửa vừa nhưng không quá to, không quá nhỏ, nếu có hiện tượng vón thì ngay lập tức dùng kéo cắt nhỏ, nêm cho 1 chút nước để miến tơi ra