Nui Nơ Xào Tôm Dùng nóng... Thực hiện: - Đun sôi nước, cho nui vào, nấu vừa chín mềm.. - Vớt ra, xả ngay dưới vòi nước lạnh, để ráo, tưới ít dầu ăn vào, trộn đều để nui không dính vào nh
Trang 1Nui Nơ Xào Tôm
Dùng nóng
Trang 2
Nguyên liệu:
- 50gr nui nơ
- 150gr tôm
- 50gr hạt đậu hà lan
- 6 quả cà chua bi
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê bơ
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- Dầu ăn
Thực hiện:
- Đun sôi nước, cho nui vào, nấu vừa chín mềm
- Vớt ra, xả ngay dưới vòi nước lạnh, để ráo, tưới ít dầu ăn vào, trộn đều để nui không dính vào nhau
Trang 3- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút sợi chỉ đen ở sống lưng cho bớt mùi tanh, chừa đuôi
- Rửa sạch đậu hà lan, tước xơ, cằt đôi
- Cà chua bi chẻ làm tư
- Đun nóng bơ, phi tỏi, cho tôm vào, xào nhanh tay sao cho tôm vừa đỏ lên là được
- Tiếp theo, cho đậu và cà chua vào, đảo đều, nêm gia vị
- Cuối cùng, cho nui vào đảo đều là được
- Dọn kèm nước tương và tương ớt