Đậu bắp xào tôm tươi docx

Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng.. Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm.. Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm.. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tô

Đậu bắp xào tôm tươi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Đậu bắp xanh mướt, tôm xào đỏ mọng, món

ăn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên Bạn thử xem nhé

Nguyên liệu:

 Đậu bắp 200g

 Tôm thịt 400g

 Gừng

 Rượu trắng

 Hạt nêm

 Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng

Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm

Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại

đẹp hơn Cho thịt tôm vào bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra

2

Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để

15 phút cho ngấm Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm

Đun nước sôi, cho thêm chút muối rồi cho đậu bắp vào chần trong 20 giây Vớt đậu bắp ra ngay

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn Để lửa to cho tôm vào xào, tôm đổi màu thì cho đậu bắp vào Nêm

nếm lại cho vừa ăn

Mách nhỏ:

Tôm và đậu bắp chín tới là được, thời gian xào chỉ nên 5 phút vì nếu chín kỹ tôm và đậu bắp sẽ mất dinh dưỡng