Món ngon cuối tuần: Miến xào tôm đẹp mắt, ngon miệng Món miến xào tuy rất đơn giản nhưng lại ngon đến bất ngờ với những sợi miến dai, rau củ giòn ngọt cùng những con tôm thật thơm... Mi
Trang 1Món ngon cuối tuần: Miến xào tôm đẹp mắt,
ngon miệng
Món miến xào tuy rất đơn giản nhưng lại ngon đến bất ngờ với những sợi miến dai, rau củ giòn ngọt cùng những con tôm thật thơm
Nguyên liệu:
200g miến 250g tôm bóc vỏ Vài cái nấm hương khô 50g mộc nhĩ
½ củ hành tây
3 tép tỏi
1 củ cà rốt
1 quả ớt Đà Lạt Nước tương, dầu hào, tiêu xay, tương ớt
Trang 2
Miến ngâm nước lạnh khoảng
15 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm thì mang
ra rửa sạch, xắt sợi dày rồi để riêng
Bước 2:
Cà rốt, ớt, xắt miếng con chì, hành tây xắt múi cau
Tôm ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm
Trang 3
Bước 3:
Đun một nồi nước sôi, cho các loại rau củ vào trụng sơ
Vớt ra đĩa, để riêng
Trang 4
Xào nấm hương mộc nhĩ, nêm gia vị cho ngấm rồi cho ra bát nhỏ, để riêng
Bước 5:
Phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào
Trang 5
Bước 6:
Tiếp đến thêm cà rốt, ớt Đà Lạt, hành tây vào đảo đều, nêm hạt nêm, dầu hào, tiêu xay
Cho nấm hương, mộc nhĩ và miến đã ráo nước vào xào nhanh tay, nêm gia vị 1 lần nữa là xong
Món miến xào tuy rất đơn giản nhưng lại ngon đến bất ngờ với những sợi miến dai, rau củ giòn ngọt cùng những con tôm thật thơm:
Trang 7
Ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt, bạn có ngay một bữa ăn đủ chất mà thật nhanh gọn!