Bí đỏ xào tôm

Bí đỏ xào tôm Dùng nóng với cơm trắng... Thực hiện: - Rửa tôm, bóc vỏ bỏ đầu và bỏ chỉ đen trên lưng.. - Phi thơm tỏi, cho bí vào chảo đảo đều rồi cho tiếp tôm vào xào.. - Bí chín, cho h

Bí đỏ xào tôm

Dùng nóng với cơm trắng

Nguyên liệu:

- 200gr bí đỏ

- 200gr tôm sú loại vừa

- 1 tép hành lá

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- Muối, tiêu, dầu ăn, đường

Thực hiện:

- Rửa tôm, bóc vỏ bỏ đầu và bỏ chỉ đen trên lưng

- Ướp với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu

- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng dày khoảng 0,5cm

- Phi thơm tỏi, cho bí vào chảo đảo đều rồi cho tiếp tôm vào xào

- Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê tiêu

- Bí chín, cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp

- Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát

Phi lê bò và bí đỏ nướng sa tế

Dùng nóng

Nguyên liệu:

- 100gr bí đỏ

- 200gr phi lê bò

- Sa tế, muối, đường, dầu ăn, tỏi băm

Thực hiện:

- Thịt bò thái miếng mỏng

- Ướp với 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa

cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn

- Để ngấm

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng, dài, để ráo

- Nướng thịt bò và bí đỏ trên lửa than hồng hoặc cho vào lò nướng

- Bày ra đĩa