Phân tích chiến lược tập đoàn kido groups

Kết hợp hai doanh nghiệp lớn trong ngành dầu ăn Tường An và Vocarimex vào tập đoàn giúp nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát huy tiềm năng hiện có, mục tiêu đưa KIDO trở thành một trong n

Khoa Quản Trị Kinh Doanh Ngành Quản Trị Du Lịch

-🙝🙝🕮🙟🙟 -

BÀI BÁO CÁO

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC

CỦA TẬP ĐOÀN KIDO GROUPS

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 8,

năm 2021

1 11

1.1 11 1.2 11 1.3 13 1.4 15

2 16

2.1 16 2.2 20 2.3 22 2.4 23 2.5 26

3 28

3.1 28 3.2 31 3.3 39

3

PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN KIDO

1 TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN

Tập đoàn KIDO được thành lập từ năm 1993 với khởi đầu một phân xưởng sản xuất với chức năng sản xuất và kinh doanh các mặt hàng bánh Snack Trãi qua 27 năm duy trì và phát triển, KIDO hiện nay đã và đang thiết lập và giữ vững vị thế dẫn đầu ở một loạt các loại sản phẩm dưới thương hiệu KIDO

Ở KIDO, luôn muốn mang lại hạnh phúc cho người tiêu dùng và góp phần làm cuộc sống tốt đẹp hơn qua từng dòng sản phẩm

2 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Năm 1998: KIDO tung sản phẩm Bánh trung thu ra thị trường Năm 2003: Tập đoàn mua lại nhà máy kem Wall’s của Unilever và cũng trong năm này thành lập công ty TNHH MTV KIDO’S

Năm 2008: mua lại phần lớn cổ phần của Việt Nam bánh kẹo công ty (Vinabico), mở đầu quá trình thâu tóm công ty này

Năm 2010: KDC, NKD và KIDO’S sáp nhập thành tập đoàn Năm 2011: Liên kết với Ezaki Glico Co.ltd (Công ty bánh kẹo đến từ Nhật Bản) Năm 2014: Tập đoàn lần tham gia vào ngành hàng thiết yếu với sản phẩm đầu tiên là mì ăn liền Đại gia đình

Năm 2015: bán toàn bộ mảng kinh doanh bánh kẹo cho Mondelez International Năm 2016 : Tung sản phẩm đóng gói, đông lạnh và sản phẩm thuộc ngành hàng mát Kết hợp hai doanh nghiệp lớn trong ngành dầu ăn Tường An và Vocarimex vào tập đoàn giúp nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát huy tiềm năng hiện có, mục tiêu đưa KIDO trở thành một trong những doanh nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng lớn nhất tại Việt Nam, và hiện thực hóa tham vọng Lấp đầy gian bếp Việt bằng những sản phẩm tiêu dùng dưới thương hiệu KIDO

Năm 2017: Tạo nên sự khác biệt trong chiến lược phát triển “Thực phẩm thiết yếu” nhằm hướng đến mục tiêu phục vụ ít nhất 85% người tiêu dùng trên khắp Việt Nam thông qua hệ thống 450.000 điểm bán ngành hàng khô và 70.000 điểm bán ngành hàng lạnh trên toàn quốc

Cuối 2018, KIDO mua lại thành công 51% cổ phần của Công ty Dầu ăn Golden Hope Nhà Bè (GHNB) và đổi tên thành KIDO Nhà Bè Hoàn thành kế hoạch

4

hợp nhất thị trường dầu ăn và củng cố vị thế của KIDO trên thị trường Nhãn hiệu của các công ty con đang liên tục dẫn dắt thị trường Việt Nam: KDF dẫn đầu thị trường kem lạnh; TAC đứng thứ 2 về thị phần dầu ăn và KIDO Nhà Bè đứng thứ 3 về thị phần dầu ăn

Năm 2019: Tập trung vào phân khúc cao cấp với việc ra mắt dòng sản phẩm

“Tường An premium - dòng sản phẩm thượng hạng” với biểu tượng voi vàng Năm 2020: quay trở lại mảng bánh kẹo với thương hiệu bánh trung thu Kingdom

3 SỨ MỆNH

- Người tiêu dùng: Sứ mệnh của KIDO đối với người tiêu dùng là tạo ra

những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm

- Cổ đông: Với cổ đông, sứ mệnh của KIDO không chỉ dừng ở việc mang

lại mức lợi nhuận tối đa trong dài hạn mà còn thực hiện tốt việc quản lý rủi ro từ đó làm cho cổ đông an tâm với những khoản đầu tư

- Đối tác: Với đối tác, sứ mệnh của KIDO là tạo ra những giá trị bền vững

cho tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đảm bảo một mức lợi nhuận hợp lý thông qua các sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tôi không chỉ đáp ứng đúng xu hướng tiêu dùng mà còn thoả mãn được mong ước của khách hàng

- Nhân viên: Chúng tôi luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thoả mãn

các nhu cầu và kỳ vọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của nhân viên Vì vậy KIDO luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, trung thành, có khả năng thích nghi cao và đáng tin cậy

- Đối với người tiêu dùng, KIDO đã thể hiện sự quan tâm, tận tâm với

khách hàng thông qua việc thấu hiểu nhu cầu và đáp ứng nó một cách tốt nhất Thời đại 4.0, con người luôn tất bật với những guồng quay trong

5

cuộc sống nhằng ngày, họ cần những thực phẩm không chỉ thơm ngon

mà còn phải vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và độc đáo, từ đó tiết kiệm được thời gian lựa chọn sản phẩm, thời gian nấu nướng nhưng vẫn luôn đảm bảo những bữa ăn ngon và sức khỏe tốt cho cả gia đình

- Đối tác là những người góp phần lớn trong sự thành công của doanh

nghiệp KIDO luôn tôn trọng các thành viên trong chuỗi cung ứng, nhận

ra việc tạo sự hài hòa về lợi nhuận là vô cùng cần thiết để cùng nhau phát triển, tránh mâu thuẫn trong nội bộ chuỗi cung ứng để có thể đem sản phẩm tới cho người tiêu dùng trong điều kiện tốt nhất

- Sứ mệnh được đưa ra với các nhân viên sẽ giúp họ biết họ cần phải làm

những gì, phát huy những gì và giúp họ đồng tâm nhất trí trên con đường phát triển KIDO không chỉ quan tâm đến giá trị mà các nhân viên làm ra

mà còn quan tâm đến nhu cầu và kỳ vọng của họ Vì nhân viên thõa mãn

sẽ cống hiến hết mình cho công việc hơn

- Doanh nghiệp muốn phát triển bền vững thì cần phải quan tâm đến xã

hội, chú trọng đến các hoạt động đem lại lợi ích cho cộng đồng Do đó, KIDO đã xác định hướng đi của mình là phải nghĩ đến cộng đồng, nghĩ cho xã hội chứ không chỉ quan tâm đến lợi ích kih tế của mõ bản thân

- Đem lại lòng tin và đáp ứng lợi ích của cổ đông trong hiện tại và tương

lai là những hành động thiết thực của KIDO Điều này thể hiện qua khả năng sinh lợi, tối đa hóa lợi nhuận, đem về những khoản lợi nhuận lớn cho các cổ đông, đồng thời xây dựng nguồn vốn vững mạnh từng ngày, thu hút nhiều nhà đầu tư trong tương lai

Về nội dung:

- Mô tả khách hàng: khách hàng cần những sản phẩm an toàn, thơm ngon,

dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo từ thực phẩm thông dụng, thiết yếu đến các sản phẩm bổ sung và đồ uống

- Mô tả sản phẩm: an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo

- Thị trường: Thị trường thực phẩm (thực phẩm thông dụng, thiết yếu đến

các sản phẩm bổ sung và đồ uống)

- Lợi nhuận: hướng tới mức lợi nhuận hài hòa cho các bên trong chuỗi

cung ứng của doanh nghiệp

- Triết lý kinh doanh: "Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm

ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả khách hàng để luôn giữ

vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm”

- Đặc điểm riêng của doanh nghiệp: Không chỉ quan tâm đến lợi ích của

chính mình, doanh nghiệp còn quan tâm đến lợi các bên liên quan, có

6

tầm ảnh hưởng qua lại để có thể đem đến cho họ những giá trị tốt nhất

và cùng nhau phát triểm bền vững

- Mối quan tâm của doanh nghiệp với xã hội: Tích cực tham gia và đóng

góp cho những chương trình hướng tới cộng đồng và xã hội

- Mối quan tâm của doanh nghiệp với nhân viên: Ươm mầm và tạo mọi

điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳ vọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của nhân viên

ĐÁNH GIÁ – LIÊN HỆ THỰC TẾ

KIDO đưa ra sứ mệnh một cách cụ thể, rõ ràng và dễ hiểu nhưng lại quá dài

so với sứ mệnh của các doanh nghiệp khác trên thị trường, từ đó gây khó khăn trong việc ghi nhớ Với sứ mệnh của mình, KIDO đã truyền cảm hứng cho các đối tượng liên quan để cùng nhau bước trên con đường phát triển bền vững Phạm vi của sứ mệnh hợp lý nhưng chưa có sự độc nhất vì nội dung này có nhiều doanh nghiệp trên thị trường sử dụng

Sứ mệnh đưa ra không phải chỉ là lời nói mà là để hành động KIDO không ngừng vận dụng sứ mệnh của chính mình trong đời sống hằng ngày thông qua các hoạt động như:

- Ra mắt ngày càng nhiều sản phẩm mới đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu

dùng

- Xây dựng trung tâm đào tạo nhân sự riêng (KTC) từ năm 2006 nhằm đáp

ứng yêu cầu đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trog hiện tại và tương lai, triển khai nhiều khóa học (“Kinh Đô Way” dành cho cấp quản lý, “Mini MBA” cho các cán bộ chủ chốt và cán bộ cấp trung,…)

- Ủng hộ các quỹ học bổng cho học sinh, sinh viên; tài trợ các cuộc thi

dành cho sinh viên; chương trình “QUản trị viên tập sự” tạo điều kiện cho sinh viên trải nghiệm và học hỏi kinh nghiệm thực tế; thành lập Chi hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo,…

- Công khai thông tin vể danh sách cổ đông được chi trả cổ tức năm 2019

bằng tiền mặc với tỷ lệ 16% (tương đương 1 cổ phiếu nhận được 1600 vnđ)

4 TẦM NHÌN

HƯƠNG VỊ CHO CUỘC SỐNG - Trở thành một tập đoàn thực phẩm uy tín tại

Việt Nam và Đông Nam Á thông qua việc mang thêm nhiều hương vị đến cho khách hàng bằng những sản phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo

PHÂN TÍCH

Phần lõi:

7

- Giá trị cốt lõi: mang thêm nhiều hương vị đến cho khách hàng bằng

những sản phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo => Thấu hiểu được nhu cầu về thực phẩm của khách hàng, đưa ra được cốt lõi phải bảo toàn trong suốt quá trình kinh doanh của doanh nghiệp và góp phần trở thành sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng

- Phần bên ngoài (hình dung về tương lai): Trở thành tập đoàn thực phẩm

uy tín tại Việt Nam và Đông Nam Á => Đây chính là mục đích, mong muốn

và khát vọng của KIDO

ĐÁNH GIÁ – LIÊN HỆ THỰC TẾ

Tuyên bố về tầm nhìn của KIDO rõ ràng, dễ dàng truyền tải, khả thi và phù hợp với nguồn lực hiện có của doanh nghiệp Những con số đáng kinh ngạc về lợi nhuận đã chứng minh cho chất lượng sản phẩm, lòng tin của khách hàng dành cho KIDO

KIDO không ngừng đầu tư các máy móc thiết bị hiện đại, ứng dụng công nghệ chuẩn Châu Âu và quán lý hệ thống chất lượng theo tiêu chuẩn ISO9001, đồng thời tổ chức các hoạt động nghiên cứu thị trường nhằm cải tiến, phát triển các sản phẩm phù hợp với xu hương thị trường Việt Nam và Đông Nam Á Các sản phẩm của KIDO cũng rất đa dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khú thị trường khác nhau (kem MERINO cho phân khúc bình dân, kem CELANO cho phân khúc cao cấp,…)

⇨ KIDO đã và đang đi đúng hướng mà tầm nhìn đề ra

5 GIÁ TRỊ CỐT LÕI

8

CON NGƯỜI là trung tâm: KIDO luôn tập trung vào yếu tố con người: Từ

người tiêu dùng, các thành viên tham gia vào quá trình sản xuất, cung ứng sản phẩm, đến các đối tác kinh doanh, các cổ đông đã đồng hành cùng với KIDO Chúng tôi luôn cân bằng trong mối quan hệ với các đối tác Có thể nói rằng, con người là yếu tố quan trọng trong sự thành công của KIDO và là bộ gen DNA tạo nên Tập đoàn Chiến lược con người chính là yếu tố mang đến sự thành công của KIDO Chúng tôi duy trì việc hỗ trợ và phát triển thế hệ lãnh đạo mới gồm những thành viên sẽ đảm đương những vị trí độc lập và quan trọng trong Tập đoàn Chúng tôi xem mỗi thành viên như một chủ doanh nghiệp

và những thành viên này có quyền tự quyết trong việc thiết lập mối quan hệ đối tác cả bên trong và ngoài Công ty nhằm thúc đẩy doanh nghiệp tiếp tục phát triển

Chuẩn hóa NỀN TẢNG: Để quản lý và hợp nhất một doanh nghiệp có phạm

vi hoạt động kinh doanh rộng, chúng tôi phải có các hệ thống, qui trình được chuẩn hóa, xác định rõ ràng nhiệm vụ Sự thành công của doanh nghiệp được xác định bởi khả năng thực thi, phối hợp của các đơn vị trong toàn Tập đoàn

Và điều này đòi hỏi các quy trình triển khai đều được thấu hiểu và được các thành viên phối hợp tốt KIDO đã làm được điều này nhờ vào các nền tảng tích hợp mà chúng tôi đã trải qua 5 năm để hoàn thiện Các nền tảng về tổ chức và hoạt động sẽ giúp Tập đoàn tăng cường tính hợp tác và hỗ trợ thực thi chiến lược cũng như các hoạt động nhằm thúc đẩy tăng trưởng và lợi nhuận

Cải tiến SẢN PHẨM: Để quản lý và hợp nhất một doanh nghiệp có phạm vi

hoạt động kinh doanh rộng, chúng tôi phải có các hệ thống, qui trình được chuẩn hóa, xác định rõ ràng nhiệm vụ Sự thành công của doanh nghiệp được xác định bởi khả năng thực thi, phối hợp của các đơn vị trong toàn Tập đoàn

Và điều này đòi hỏi các quy trình triển khai đều được thấu hiểu và được các thành viên phối hợp tốt KIDO đã làm được điều này nhờ vào các nền tảng tích hợp mà chúng tôi đã trải qua 5 năm để hoàn thiện Các nền tảng về tổ chức và hoạt động sẽ giúp Tập đoàn tăng cường tính hợp tác và hỗ trợ thực thi chiến lược cũng như các hoạt động nhằm thúc đẩy tăng trưởng và lợi nhuận

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG LẠNH

Công ty cổ phần thực phẩm đông lạnh KIDO (KDF) tỉ lệ sở hữu của KIDO 65%, chiếm thị phần kem lớn nhất tại thị trường Việt Nam, nhãn hiệu dẫn đầu thị

9

trường kem: MERINO & CELANO Nền tảng phân phối thực phẩm đông lạnh hiện đại tại Việt Nam Ngoài ra, Kido còn có nhãn hiệu sữa chua và giải khát Well Yo,thực phẩm đông lạnh KidoFoods rất được thị trường ưa chuộng

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG KHÔ

Công ty cổ phần dầu thực vật tường an tỷ lệ sở hữu của KIDO 75,44% Đứng thứ 2 về thị phần dầu ăn tại Việt Nam Nền tảng phân phối thực phẩm đóng gói rộng khắp cả nước

Tổng công ty công nghiệp dầu thực vật Việt Nam - (Vocarimex) tỷ lệ sở hữu của KIDO 51% Công ty dầu ăn thương mại tích hợp lớn tại Việt Nam Nền tảng hậu cần vững mạnh về nhập khẩu, lưu trữ và phân phối dầu ăn

Công ty tnhh KIDO nhà bè tỷ lệ sở hữu của KIDO 75,99% Công ty dầu ăn thương mại tích hợp lớn thứ ba tại Việt Nam Nền tảng khách hàng công nghiệp rộng lớn Hiện nay, Tập đoàn KIDO kinh doanh các sản phẩm dầu ăn dưới 2 thương hiệu là Tường An (Cooking Oil, Dầu nành, Dầu dinh dưỡng, Olita, Vio, Season…), và Marvela (Đậu nành, Ông Táo, Dầu Olein, A&D3…)

Kingdom

Tháng 07/ 2020, Kido chấm dứt hợp đồng 5 năm với tập đoàn Mondelez International (vì năm 2015, Kido đã bán mảng bánh kẹo mang thương hiệu Kinh Đô cho đối tác này) nên đây là thời điểm được đánh giá thích hợp để quay trở lại mảng bánh kẹo vốn là sở trường trước đây của Kido Sau khi đưa vấn

đề ra bàn bạc, quyết định này đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ các đối tác, khách hàng, Đồng thời, thị trường này hiện tại vẫn còn rất nhiều tiềm năng, vẫn còn có những khoảng trống mà các thương hiệu kinh doanh bánh trung thu đang bỏ lỡ để Kido thử sức một lần nữa Nhìn chung, thị trường bánh trung thu đang thiếu sự đột phá, thiếu không khí của mùa lễ hội Trung thu Việt nên Kido có thể đánh mạnh vào điểm này mà thẳng tiến

10

Tàu với tổng công suất 190.000 tấn/năm, Nhà máy Dầu VOCARIMEX với công suất 120.000 tấn/năm và Nhà máy Dầu ăn Golden Hope Nhà Bè với công suất hơn 100.000 tấn/năm

KDC đã phát triển một mạng lưới phân phối bán lẻ rộng khắp cả nước với 281 nhà phân phối, 450.000 điểm bán lẻ ngành hàng khô và 70.000 điểm bán lẻ ngành hàng lạnh Thị phần phân khúc dầu ăn cao cấp chiếm hơn 20% toàn thị trường

11

PHẦN II: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA KIDO

1.1 CHÍNH TRỊ - PHÁP LUẬT

Yếu tố chính trị và pháp luật là yếu tố được doanh nghiệp xem là quan trọng khi quyết định đầu tư như cũng phát triển kinh doanh ở một quốc gia Một quốc gia có hệ thống pháp luật hoàn thiện cũng như tình hình chính trị ổn định

sẽ ảnh hưởng tích cực đến việc chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp

- Sự ổn định chính trị: Có thể nói Việt Nam hiện nay là một quốc gia trên thế giới có nền chính trị ổn định Với sự lãnh đạo tài tình của Đảng, Việt Nam hầu như không có các cuộc xung hay những cuộc biểu tình đảo chính và chính điều này đã thu hút các nhà đầu tư trong nước cũng như ngoài nước đến với Việt Nam

- Hệ thống văn bản pháp luật hoàn thiện: Trong thời kỳ đổi mới với xu hướng hội nhập vào nền kinh tế thế giới, Quốc hội đã và đang tiếp tục hoàn thiện một số bộ luật liên quan đến kinh tế như: Luật thương mại, Luật lao động, Luật chống độc quyền và một số quy định khác về giá, thuế, Ngoài những bộ luật trên, còn có một số luật liên quan đến ngành thực phẩm công ty cũng nên chú trọng đó là luật liên quan đến an toàn

vệ sinh thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

- Bên cạnh hoàn thiện hệ thống pháp luật, Chính phủ và Nhà nước luôn đưa ra những chính sách ưu đãi nhất định, chẳng hạn như ưu đãi về thuế thu nhập doanh nghiệp, miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất, thuế sử dụng đất, Ngoài ra, với tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp và hoạt động kinh doanh cũng diễn ra một cách khó khăn, Nhà nước còn đưa ra những chính sách hỗ trợ đối với doanh nghiệp bị ảnh hưởng dịch covid như: miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế VAT, tiền thuê đất, thuế xuất nhập khẩu, chính sách hỗ trợ dừng đóng bảo hiểm xã hội,

1.2 KINH TẾ

Trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động và áp lực cạnh tranh gay gắt, KIDO đã chủ động thực hiện nhiều thay đổi mạnh mẽ để giảm thiểu tác động

từ thị trường đến hoạt động kinh doanh và chiến lược của Tập đoàn

- Kinh tế năm 2020: sự bùng nổ của đại dịch Covid-19 tại hơn 200 quốc gia đã khiến mức tăng trưởng của nhiều nền kinh tế trên toàn cầu bị suy giảm mạnh chưa từng thấy trong nhiều thập kỷ qua khi chuỗi cung ứng

bị đứt gãy, tổng cung và tổng cầu bị thu hẹp, rủi ro tài chính không ngừng gia tăng, đưa kinh tế thế giới vào vòng suy giảm

- Tập đoàn KIDO đạt doanh thu 8.324 tỷ đồng, hoàn thành 101,1% kế hoạch năm, tăng 15,4% so với năm trước Lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh của KIDO theo đó đạt 416 tỷ đồng, hoàn thành 126,1%

kế hoạch đề ra của cả năm, ghi nhận mức tăng tưởng 47% so với năm 2019; lợi nhuận sau thuế 330,2 tỷ đồng - tăng 59,3% so với năm

2019 Bên cạnh đó, tổng tài sản của KIDO đạt 12.349 tỷ đồng, tổng vốn chủ sở hữu 7.699 tỷ đồng

- Kinh tế năm 2021: được dự đoán sẽ bắt đầu phục hồi theo hướng không đồng đều và vẫn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát của Covid-19 Bên cạnh đó, cuộc chiến tranh thương mại giữa Nga – Mỹ và các nước Châu Âu chưa

có dấu hiệu được kiểm soát Nền kinh tế đã từng bước được phục hồi khi GDP đạt 4,48%, CPI tăng 0,29%

- Đối mặt với ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và sự biến động giá cả của nguyên vật liệu, KIDO luôn trong tư thế chủ động theo dõi sát sao tình hình thực tế để đưa ra các biện pháp ứng phó đúng đắn và kịp thời

Cụ thể, khi dịch bệnh bùng phát, KIDO thực hiện chuyển dịch hệ thống phân phối, dự trữ hàng hóa, kết nối với các đơn vị được phép phục vụ các sản phẩm thiết yếu để cung cấp sản phẩm cho người dân ở các khu vực nóng của dịch, quyết tâm không để người dân thiếu hàng

⇨ Ngoài ra, với triển vọng từ xu hướng phát triển tại thị trường Việt Nam, kết hợp cùng lợi thế vững chắc từ nền tảng sản xuất và hệ thống kênh phân phối, Tập đoàn KIDO đã đưa ra kế hoạch kinh doanh cho năm 2021 Theo đó, Tập đoàn KIDO đặt kế hoạch doanh thu thuần 11.500 tỷ đồng

và lợi nhuận trước thuế 800 tỷ đồng lần lượt tăng trưởng 38,2% và 92%

so với năm 2020

CƠ HỘI

- Thu nhập bình quân của người dân tăng: tổng sản phẩm quốc nội GDP tăng 7,02% vượt mức kế hoạch, thu nhập của người dân tăng lên, kéo

13

theo các yêu cầu về chất lượng, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, độ tiện lợi và tính nhanh chóng cũng lên cao

- Hợp tác quốc tế được đẩy mạnh

- Thực phẩm thiết yếu là ngành đạt tốc độ tăng trưởng ổn định: với tăng trưởng mảng dầu ăn năm 2015 là 8%, mì gói là 5%, gia vị là 4% Riêng ngành kem tăng trưởng hơn 15%

- Lợi thế cạnh tranh sẵn có về tiền mặt dồi dào (hơn 3000 tỷ đồng), kinh nghiệm quản trị, hệ thống phân phối rộn

1.3 CÔNG NGHỆ

Quá trình toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới và tác động đến hầu hết các quốc gia Một trong những điểm nổi bật của toàn cầu hoá định hình của nền kinh tế tri thức mà trọng tâm là sự phát triển của khoa học nghệ

và vai trò của chúng Nền kinh tế tri thức đang định hình rõ nét hơn với những dấu hiệu cho thấy sự khác biệt ở thời đại ngày nay với trước kia trong quá trình sản xuất như:

- Sự sáng tri thức diễn ra với tốc độ nhanh và quy mô lớn hơn

- Việc sử dụng kiến thức khoa học công nghệ vào sản xuất trở thành nhu cầu hằng ngày của xã hội

- Việc xử lý, chuyển giao kiến thức và thông tin diễn ra nhanh chóng nhờ vào sự phát triển của hệ thống công cụ hiện đại, trong đó công thông tin

có vai trò quyết định

14

- Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật diễn ra một cách nhanh chóng đã làm cho chu kỳ sống của công nghệ ngày càng bị rút ngắn Điều này buộc các doanh nghiệp không ngừng đổi mới công nghệ Đặc biệt trong ngành sản xuất, thị hiếu tiêu dùng thường xuyên thay đổi nên chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng rút ngắn

⇨ Sự phát triển trên đã thực sự tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương quốc tế về thời gian cũng như chi phí

Sự phát triển công nghệ:

- Theo Báo cáo xếp hạng Năng lực cạnh tranh của Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF), khoảng cách giữa Việt Nam và các nước trong khu vực được rút ngắn trong xếp hạng chỉ số năng lực cạnh tranh, đổi mới sáng tạo toàn cầu và một số lĩnh vực khoa học có thế mạnh Trong đó, cột đổi mới sáng tạo của Việt Nam tăng liên tục, năm 2017 tăng 12 bậc, năm 2018 tăng ba bậc, năm 2019 và 2020 đạt xếp hạng tốt nhất từ năm 2004 đến nay, xếp thứ 42/131 quốc gia, dẫn đầu nhóm quốc gia có thu nhập trung bình thấp

- Công tác quản lý của Nhà nước về khoa học-công nghệ từng bước đổi mới, hành lang pháp lý của lĩnh vực khoa học-công nghệ được hình thành toàn diện và đồng bộ tốt hơn Tạo được sự cạnh tranh lành mạnh và môi trường phát triển thuận lợi trong nghiên cứu sáng tạo công nghệ

Một số chính sách công nghệ tại Việt Nam:

- Nguồn lực tài chính cho khoa học-công nghệ từ ngân sách nhà nước duy trì ở mức 2% tổng chi hằng năm; đầu tư cho doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp quy mô lớn sự sức tăng trưởng mạnh (chiếm 48% tổng chi

xã hội cho khoa học-công nghệ) Nguồn lực thông tin, nền tảng Tri thức Việt số hóa được đầu tư, kết nối và chia sẻ mở rộng trong cộng đồng Thị trường công nghệ khởi nghiệp sáng tạo phát triển sôi động, hệ thống sở hữu trí tuệ và tiêu chuẩn, đo lường và chất lượng ngày càng hoàn thiện, tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp, khuyến khích sự ra đời của hàng ngàn doanh nghiệp khởi nghiệp có cơ hội phát triển

- Tăng đầu tư từ ngân sách nhà nước cho khoa học-công nghệ và có cơ chế về kinh tế, tài chính khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư, tham gia vào các hoạt động nghiên cứu, phát triển và đổi mới công nghệ

CƠ HỘI

- Tận dụng công nghệ tiên tiến để đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

15

- Cơ hội để nghiên cứu và phát triển nhiều mặt hàng mới bằng các công nghệ tiên tiến Ví dụ các món bánh mang đậm bản sắc cổ truyền, Nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, tạo ra những sản phẩm mới, phù hợp với yêu cầu, an toàn, dinh dưỡng

THÁCH THỨC

- Cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng được nhu cầu sản xuất và phân phối tăng cao

- Xuất hiện các sản phẩm hàng giả, hàng nhái làm giảm uy tí doanh nghiệp

- Công nghệ tiến tiến đòi hỏi nhiều nguồn lực đầu tư, khách hàng chuộng các sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến, tối ưu hơn

1.4 VĂN HÓA- XÃ HỘI

Tình hình văn hóa – xã hội luôn tồn tại một sức mạnh bên trong to lớn tác động mạnh mẽ đến nền kinh tế hiện nay Một doanh nghiệp luôn chú trọng đến các vấn đề về văn hóa – xã hội sẽ là yếu tố mang lại sự thành công trong chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa hiện nay

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế, phong tục tập quán và lối sống của người tiêu dùng cả nước cũng có nhiều sự thay đổi Đời sống người tiêu dùng ngày càng được đổi mới cải thiện, nhu cầu sử dụng sản phẩm chất của

họ cũng cao hơn, họ nhận thức được những vấn đề tiêu cực mà một sản phẩm kém chất lượng mang lại, vì vậy mà họ chú trọng đến những sản phẩm có thành phần chất lượng tốt đem lại một sức khỏe bền bỉ Thêm nữa, nước ta đang đối mặt với tình hình dịch bện COVID – 19 đang hết sức phức tạp thì người tiêu dùng càng quan tâm đến thực phẩm sử dụng lâu dài Chính vì vậy, thị phần ngành hàng khô và ngành hàng lạnh gia tăng đáng kể Điển hình là thị phần của KIDO trong lĩnh vực kem tăng từ 41,4% năm 2019 lên 43,5% trong năm 2020 và thị trường dầu ăn Tường An bao phủ mạnh mẽ trên toàn quốc Tính đến năm 2021, dân số Việt Nam hiện xếp thứ 15 trên thế giới với hơn 98 triệu dân, trong đó độ tuổi trẻ em và trung niên chiếm phần trăm khá cao, đây

là độ tuổi có nhu cầu sử dụng các ngành hàng lạnh và ngành hàng khô khá cao Với 37,34% dân số sống tại thành thị có thể thấy sự di cư của người dân

ở các vùng nông thôn còn khá cao nên tỷ lệ tiêu dùng của người dân sẽ thay đổi do ảnh hưởng của sự khác biệt của thành thị và nông thôn Mặc dù hiện nay đang đối mặt với dịch bệnh, nhưng ước tính GDP bình quân đầu người

16

cũng đạt được 2750 USD/năm (2020) cũng góp phần cải thiện chi tiêu của người dân trong thời gian qua

Việt Nam là nằm ở cực Đông của bán đảo Đông Dương, Đông Nam Giáp với một số nước như Lào, Campuchia, Trung Quốc, vịnh Thái Lan, Biển Đông Tạo điều kiện cho việc thông thương với đối tác và quốc tế nhờ vị trí địa lý thuận lợi

Các nhà máy của KIDO đều tập trung ở những thành phố lớn, những vùng công nghiệp trọng điểm (khu công nghiệp Tây Bắc Củ Chi, khu công nghiệp VSIP Bắc Ninh) Tuy nhiên chi phí vận chuyển khá cao làm giảm lợi nhuận nên KIDO đã thông qua việc mở rộng đầu tư vào nhà máy Dầu Phú Mỹ và nhà máy dầu Vinh Tạo điều kiện cho KIDO trong việc xuất nhập khẩu và giảm chi phí vận chuyển, nâng cao hiệu quả cho công ty

Điều kiện thời tiết: do ảnh hưởng gió mùa và địa hình nên khí hậu Việt Nam có

sự khác biệt giữa các vùng miền và các thời điểm trong năm cũng gây ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm Vào mùa lạnh, lượng tiêu thụ ngành hàng lạnh của KIDO giảm, ngược lại vào mùa khô nóng nhu cầu gia tăng đáng kể Diễn biến phức tạp của thời tiết, biến đổi khí hậu và môi trường: Tình hình hạn hán, sự xâm nhập nguồn nước mặn nghiêm trọng ở Nam Trung Bộ, Đồng Bằng Sông Cửu Long, rét đậm ở miền Bắc làm sức mua giảm, ảnh hưởng lớn đến nguồn doanh thu và hiệu quả của công ty

2.1 PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG KHÔ

Hiện tại có khoảng 40 doanh nghiệp kinh doanh trong ngành dầu ăn với quy mô thị trường ước đạt 30.000 tỷ đồng/năm và tiếp tục tăng trưởng mỗi năm Cơ hội tăng trưởng ngành rất cao khi tiêu thụ dầu ăn bình quân

ở Việt Nam là 9,5 kg/người/năm Theo dự báo của Bộ Công thương, năm

2020, người Việt sẽ tiêu thụ dầu ăn bình quân từ 16,2 – 17,4 kg/người/năm và đến năm 2025 sẽ là 18,6 – 19,9 kg/người/năm Điều này đang hấp dẫn các doanh nghiệp trong và ngoài nước đầu tư mạnh vào ngành này Sau đây là một số nhà sản xuất cạnh tranh với KIDO:

a Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (Calofic)

17

Là công ty liên doanh giữa Tổng Công ty công Nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (Vocarimex, trực thuộc Bộ Công thương) và Tập đoàn Wilmar (Singapore), được thành lập từ năm 1996

Hiện tại, Calofic có 2 nhà máy sản xuất tại Quảng Ninh và TP.HCM với tổng công suất 2.300 tấn/ ngày đêm Chiếm tới gần 40% thị phần với các nhãn hàng quen thuộc như Neptune, Simply, Meizan… Trong đó, nhãn hiệu Neptune 1:1:1 từng giành được nhiều danh hiệu như “Hàng Việt Nam Chất lượng cao”, “Top Ten Thương hiệu Việt”, “Thương hiệu vàng Thực phẩm Việt Nam”, chứng nhận

“Tin & Dùng”, …

Công ty TNHH Dầu thực vật khu vực miền Bắc Việt Nam Nortalic là công ty trực thuộc tập đoàn Musim Mas – một trong những tập đoàn hàng đầu Singapore trong lĩnh vực sản xuất dầu thực vật và các sản phẩm từ dầu Với tổng số vốn đầu tư lên tới 71,5 triệu đô la Mỹ, nhà máy Nortalic là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam sở hữu công nghệ sản xuất dầu ăn hiện đại, có thể cung cấp cùng lúc nhiều dòng sản phẩm cao cấp có chứa các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như Omega 3,6,9, vitamin E, Gamma – Orizynol, và đặc biệt là dòng sản phẩm có chứa MCT – một loại chất dinh dưỡng hoàn toàn tự nhiên và an toàn với người sử dụng

Không chỉ riêng KIDO đang có tham vọng trên thị trường dầu ăn, một số DN trong nước cũng đã tăng tốc đầu tư cho lĩnh vực này Chẳng hạn Tập đoàn Sao Mai An Giang chuyên về đầu tư bất động sản đã bỏ ra 500 tỉ đồng đầu tư nhà máy sản xuất dầu ăn từ mỡ cá tra với thương hiệu Ranee thuộc phân khúc cao cấp Hay Tập đoàn Daso chuyên về logistics cũng tung ra hai sản phẩm dầu ăn mang tên Ogold và Bình An; Công ty cổ phần Quang Minh với các sản phẩm Mr Bean, Soon Soon, Oilla

CƠ HỘI

- Thâu tóm đối thủ để giải quyết thách thức: hiện nay KIDO đã nhanh chóng phát triển được thị phần lớn là nhờ đầu tư qua hình thức M&A (mua bán

18

và sáp nhập), thâu tóm hoặc mua cổ phần chi phí của các công ty dầu

ăn lớn trên thị trường, gồm Vocarimex, Tường An, Golden Hope Nhà Bè

- Bộ Công Thương đã từng nỗ lực giúp doanh nghiệp dầu ăn Việt Nam tránh cạnh tranh trực tiếp với các doanh nghiệp cùng ngành của nước ngoài bằng cách tăng thuế nhập khẩu dầu ăn nhằm để doanh nghiệp Việt Nam có thời gian tích lũy nguồn lực

THÁCH THỨC

- Thị trường dầu ăn đang đi vào giai đoạn trưởng thành, khi sản phẩm không còn sự khác biệt, thì cạnh tranh giữa các đối thủ chủ yếu là về giá Nếu muốn tiếp tục gia tăng thị phần ngành dầu ăn, KIDO phải hy sinh lợi nhuận

- Ngành dầu ăn đang dần được chuẩn hóa và yếu tố thương hiệu không

có ảnh hưởng nhiều, Như vậy, muốn có lãi tốt hơn thì chỉ có cách là phải chi phối được thị trường về giá cả Nhưng nguồn nguyên liệu sản xuất dầu ăn đang phải nhập nhiều, chủ yếu từ Malaysia - nước được miễn thuế thuộc Khu vực Mậu dịch tự do ASEAN (AFTA) Điều đó cũng

có nghĩa, các công ty khác hoàn toàn có thể cạnh tranh với KIDO về giá

- Mức thuế tự vệ đối với dầu nhập khẩu chấm dứt kể từ tháng 5/2017 Điều này dẫn đến hàng ngoại nhập tràn vào, gây sức ép cạnh tranh với các công ty trong nước Thị trường dầu ăn Việt Nam đang chịu ảnh hưởng lớn bởi sự cạnh tranh khốc liệt do sự đổ bộ của hàng loạt thương hiệu dầu ăn nước ngoài Có thể kể đến như dầu ăn Cánh Buồm từ Singapore, dầu ăn Omely sản xuất ở Indonesia, thương hiệu Cook đến từ Thái Lan hay Capri được đóng chai tại Canada, Mỹ

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG LẠNH

Theo báo cáo của Euromonitor International, doanh số bán kem năm 2020 đạt 3.793 tỷ đồng, tăng 6,5% so với năm trước Hiện mức tiêu thụ kem trên đầu người Việt Nam mới đạt 0,4 kg trên mỗi đầu người mỗi năm, khá thấp so với các nước trong khu vực, như Indonesia đạt 0,67 kg/người, Thái Lan 0,97kg hay Malaysia là 1,85 kg/người Với bệ đỡ thu nhập, tầng lớp trung lưu gia tăng

và sự phát triển mạnh mẽ kênh bán hàng hiện đại, thị trường kem Việt còn nhiều dư địa để tăng trưởng

Cũng theo Euromonitor, trong năm 2016, thị phần của KIDO Foods, Unilever, Vinamilk và Thủy Tạ lần lượt là 35%, 10%, 9% và 10% Năm 2020, các con số tương đương là 43,5%, 11,1%, 9,2%; cái tên Fanny thay Thủy Tạ đứng thứ tư với 4,9% thị phần, Thủy Tạ chỉ còn 2%

19

- Kem Vinamilk: Thương hiệu mạnh, có tiềm lực tài chính manh, có khả

năng đầu tư lớn cho R&D, cho marketing Thị phần chiếm 20% thị phần kem Dây chuyền sản xuất có sẵn Hệ thống phân phối mạnh và độ bao phủ cao

- Unilever: kết hợp một vài hương vị riêng lẻ - phát kiến này đã giúp

thương hiệu kem Wall’s ghi nhận mức tăng trưởng giá trị doanh số bán

lẻ cũng như tăng trưởng thêm chút thị phần trong năm 2020 Unilever chính là hãng kem tiên phong giới thiệu những sản phẩm có tính đột phá như Kem Dưa Hấu, Dưa Lưới, hay Kem Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

THÁCH THỨC

- Các công ty đối thủ cho ra nhiều sản phẩm mới như: dòng kem tuýp, kem

cá, kem mochi, kem trân châu đường đen

20

- Kênh phân phối trực tuyến: sự phát triển dịch vụ giao hàng và kết nối trên không gian mạng của công ty đối thủ đòi hỏi các hãng kem cần gấp rút đổi mới mình từ cả sản phẩm lẫn cách tiếp cận người tiêu dùng để giữ lợi thế

- Các thương hiệu lớn trên thế giới đã gia nhập thị trường và tăng độ phủ nhận diện thương hiệu thông qua việc liên tục mở rộng hệ thống cửa hàng ở những trung tâm thương mại lớn trên toàn quốc Chẳng hạn, Baskin Robbins đã đạt mức gần 50 cửa hàng, hệ thống kem Bud’s đã

mở 12 cửa hàng Tương tự, kem Fanny có 11 cửa hàng phủ khắp cả nước, Snowee 4 cửa hàng, Haagen Dazs 2 cửa hàng… Hầu hết các thương hiệu quốc tế tập trung cho phân khúc sản phẩm cao cấp, phục

vụ chủ yếu tại cửa hàng được thiết kế đẹp, tinh tế để gia tăng trải nghiệm, cảm xúc cho khách, nên có mức giá khá cao Sự cạnh tranh từ các đối thủ lâu năm trên thị trường tiếp tục quyết liệt và năm 2018 có sự gia nhập thương hiệu mới là TH true ice cream

- Các đối thủ với những chương trình khuyến mãi lớn, tăng mức độ branding làm tăng áp lực về cạnh tranh cho KIDO

2.2 PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ TIỀM NĂNG

Đối thủ tiềm năng là gì? Hay còn gọi là đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là các công

ty mà hiện tại chưa có mặt trong ngành hoặc có mặt trong ngành nhưng chưa cung cấp dịch vụ, sản phẩm mà có thể ảnh hưởng tới ngành, tới thị trường của

công ty mình trong tương lai Một số đối thủ cạnh tranh của KIDO:

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG KHÔ

Công ty CP Hữu Hạn VEDAN VIỆT NAM

Có nguồn vốn đầu tư từ Đài Loan Là một trong những công ty hàng đầu thuộc lĩnh vực sản xuất và cung cấp gia vị Sản phẩm chính gồm: Gia vị (bột ngọt, bột chiên, gia vị cơm, gia vị lẩu, hạt nêm), tinh bột, hàng tiêu dùng

Theo Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) năm 2020: VEDAN nằm trong top 10 công ty thực phẩm uy tín, nhóm ngành: Thực phẩm, đóng gói, gia

vị, dầu ăn

21

Năng lực của Vedan Việt Nam:

- Diện tích nhà máy: 120 hecta

- Tổng số nhân viên: hơn 3.000 người

- Sản phẩm đạt chất lượng ISO 9001, HALAL, OHSAS 18001 HACCP, KOSHER, ISO 14001, ISO/IEC 17025:

Tân Hiệp Phát không ngừng đầu tư phát triển hệ thống dây chuyền sản xuất, hiện đại hóa kỹ thuật công nghệ và là một trong những đơn vị sản xuất trong nước sở hữu nhiều công nghệ sản xuất, dây chuyền hiện đại bậc nhất thế giới

Về uy tín: Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) năm 2020 cho biết Tân Hiệp Phát thuộc Top 2 công ty đồ uống uy tín Với tiềm lực tài chính lớn, gần

THÁCH THỨC: Đối thủ cạnh tranh tiềm năng chưa ảnh hưởng đến KIDO trong

thời điểm hiện tại Tuy nhiên, việc nhìn trước những khả năng có thể xảy ra giúp KIDO hoạt động hiệu quả hơn Qua đó, KIDO cần đa dạng mặt hàng honq, cải tiến sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng

2.3 PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG

Khách hàng là một áp lực cạnh tranh có thể ảnh hưởng trực tiếp đến toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh cuả doanh nghiệp Khách hàng được chia làm

2 nhóm là người tiêu dùng cuối cùng và các nhà phân phối

Người tiêu dùng cuối cùng chia làm 3 khu vực:

- Khu vực thành thị là nơi có thu nhập cao, yêu cầu các loại sản phẩm đa dạng, chất lượng cao, mẫu mã và kiểu dáng đẹp

- Khu vực nông thôn là nơi có thu nhập vừa, yêu cầu các loại sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả phải chăng

- Khu vực miền núi là nơi có thu nhập thấp, yêu cầu chất lượng tốt, không yêu cầu mẫu mã, giá cả phải chăng

Khách hàng là trung gian, đại lý bán lẻ là khách hàng quan trọng của công ty, tiêu thụ phần lớn số lượng sản phẩm của công ty KIDO có hệ thống phân phối lớn tại nhiều điểm bán lẻ và các siêu thị Mạng lưới phân phối cũng là yếu tố quan trọng trong ngành thực phẩm Nhờ mạng lưới sâu rộng, khách hàng có thể tiếp cận với các sản phẩm của công ty một cách thuận lợi nhất

những sản phẩm khác với mức giá rẻ tạo ra sức ép giá cả cho công ty

- Cũng bởi vì mức sống tăng cao thì việc lựa chọn các mẫu mã cùng chất lượng sản phẩm ngày càng cần thiết, nhu cầu về đa dạng sản phẩm, nhiều màu sắc hương vị hơn cho mỗi loại

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG KHÔ

Đa số người tiêu dùng chọn dầu ăn thường dựa vào các hình thức bên ngoài của sản phẩm như là màu sắc, mẫu mã bao bì bắt mắt Nhiều người chọn mua dầu ăn vì có khuyến mãi hoặc do người quen giới thiệu Gần 20% người tiêu dùng quan tâm đến thành phần, nguyên liệu làm nên sản phẩm

⇨ Cho thấy hiện nay người tiêu dùng thường lựa chọn dầu ăn bằng cảm tính

CƠ HỘI

- Thấu hiểu được khẩu vị ưa chuộng các món ăn người Việt, hương vị đậm

đà thơm ngon với giá trị dinh dưỡng cao, các sản phẩm dầu ăn của KIDO đang được khách hàng ưa chuộng và tin dùng

● KINGDOM

24

Với lần quay lại thị trường bánh trung thu, Ban lãnh đạo chủ động phát triển quy trình sản xuất tự động với hệ thống

lò nướng theo công nghệ Nhật Bản, dây chuyền làm nguội bánh của Đức và Hà Lan cùng máy đóng gói của Nhật Mỗi công đoạn sản xuất đều tuân thủ chặt chẽ quy trình, đảm bảo tuyệt đối sức khỏe cho người tiêu dùng Sản phẩm được sản xuất bởi chi nhánh công ty TNHH một thành viên bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) với bề dày kinh nghiệm mang đến những sản phẩm tươi, sạch, ngon và chất lượng nhất

Hiện nay, với thị phần trên thị trường chiếm 43,1% (Euromonitor International 2020) KIDO dẫn đầu thị trường và trở thành “ông vua ngành hàng lạnh” cùng với việc mua lại dây chuyền sản xuất từ một tập đoàn đa quốc gia và xây dựng nên bốn nhà máy sản xuất với hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại công nghệ tiên tiến đạt chuẩn chất lượng quốc tế cho phép tập đoàn KIDO dễ dàng hơn trong việc cải tiến và đa dạng hóa sản phẩm Thêm vào đó việc đầu tư 50% vào Công ty TNHH Chế biến thực phẩm DABACO (2017) - Công ty TNHH Chế biến thực phẩm DABACO gồm nhà máy chế biến thực phẩm và nhà máy giết mổ gia cầm, gia súc được xây dựng trên diện tích rộng khoảng 100.000m2 Các sản phẩm được công ty chế biến đều được cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn theo quy định của Luật an toàn thực phẩm Công ty luôn áp dụng nghiêm ngặt các quy định của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để kiểm soát đầy

đủ các giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm cũng như ngăn ngừa các mối nguy an toàn thực phẩm để sản xuất những sản phẩm an toàn cho người sử dụng và chất lượng sản phẩm cao

Tập đoàn KIDO với việc mua lại 65% cổ phần Công ty CP Dầu thực vật Tường

An (2016) và sở hữu 51% cổ phần tổng công ty Công nghiệp dầu thực vật Việt Nam – Vocarimex (2017) đã góp phần nhấn mạnh hơn vị thế của tập đoàn KIDO

Với Tường An, để có được một chai dầu ăn hảo hạng Tường An đã nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian từ các cường quốc nông nghiệp tại nhiều nơi trên thế giới như Malaysia, Thailan, Argentina, Úc, Brazil Nguồn nguyên liệu

Năng lực đàm phán mạnh mẽ của KIDO còn được chứng minh bằng việc ký kết hợp tác liên doanh với tập đoàn Felda Global Ventures (FGV) của Malaysia

và Tập đoàn Indo-Trans Logistics (ITL) về việc sản xuất và kinh doanh dầu cọ

ở thị trường Việt Nam, hệ thống logistics và hệ thống vận tải khắp Được biết, Tập đoàn FGV của Malaysia hoạt động kinh doanh trên 10 quốc gia ở châu Á, Châu Âu, Trung Đông và Bắc Mỹ, tập trung vào 6 mảng kinh doanh chính trong

đó có trồng, tinh luyện và các lĩnh vực dầu cọ thượng nguồn; hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm và dịch vụ ngành nông nghiệp Trong khi đó, ITL

- trụ sở chính tại Việt Nam cung cấp các giải pháp tích hợp về logistic, vận chuyển hoạt động tại Campuchia, Myanmar, Thái Lan, Lào

CƠ HỘI

- Gia tăng chất lượng sản phẩm, góp phần giúp cải tiến và đa dạng hóa sản phẩm nhờ dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc gia và chất lượng nguồn nguyên liệu được đảm bảo

- Dịch vụ logistics, vận tải hàng hóa được đảm bảo

THÁCH THỨC

- Nguyên liệu đầu vào không được đảm bảo số lượng hàng hóa và thời hạn bởi vì tình hình khó khăn hiện tại do dịch bệnh, cản trở sự lưu thông hàng hóa giữa các nước

26

2.5 PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THAY THẾ

Chỉ sau khoảng 3 năm thoái lui khỏi ngành bánh kẹo, bằng hoạt động M&A, KIDO nhanh chóng lấy lại vị thế của mình trong lĩnh vực thực phẩm thiết yếu khi chiếm ưu thế về thị trường trong lĩnh vực ngành hàng lạnh, mặt hàng dầu

ăn Tuy nhiên, giới phân tích đánh giá tham vọng của tập đoàn KIDO về thị trường thực phẩm thiết yếu cực kỳ mạnh, nhất là khi Tập đoàn này đang sở hữu hệ thống phân phối đa dạng, mạng lưới bao phủ khắp cả nước

Bên cạnh đó thị trường cũng không ít những sản phẩm có thể thay thế cho lĩnh vực ngành hàng lạnh và ngành dầu ăn của KIDO Những sản phẩm đó có tính năng và lợi ích tương đương với sản phẩm của doanh nghiệp, có thể thỏa mãn cùng nhu cầu của người tiêu dùng dẫn đến nguy cơ giảm giá bán hoặc giảm lợi nhuận

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG KHÔ

với quy mô thị trường lớn, cơ hội tăng trưởng thị phần cao khi tiêu thụ dầu ăn bình quân ở Việt Nam là 9,5 kg/người/năm Các sản phẩm có thể thay thế

như là:

- Dầu ô liu: Dầu ô liu có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho dầu thực vật

và có thể được ưa chuộng sử dụng trong các món xào, nước sốt salad hoặc nước xốt Ngoài ra, dầu ô liu có điểm bốc khói thấp và hương vị đậm đà, phù hợp với sức khỏe người tiêu dùng

- Dầu dừa: Dầu dừa có hương tự nhiên, rất lý tưởng cho việc nấu nướng

và nướng ở nhiệt độ cao

- Dầu mè: Dầu mè có thể được sử dụng trong các món xào và nước sốt Rất có lợi cho sức khỏe

- Dầu hạt nho: Dầu hạt nho có điểm bốc khói cao nên là lựa chọn tốt để nấu nướng ở nhiệt độ cao như chiên Nó cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng

- Dầu lạc: Dầu đậu phộng với chất béo tự nhiên, có hương đặc trưng, điểm bốc khói cao nên là lựa chọn tuyệt vời để xào, nướng, nướng và sử dụng

nó làm nước trộn salad và nước xốt

27

⇨ Xét về thị trường Việt Nam thì hầu hết Tập đoàn KIDO đã chiếm lĩnh toàn

bộ thị trường về lĩnh vực dầu ăn, nhưng nhu cầu ăn uống của con người thì khác nhau, người tiêu dùng có thể tìm cho mình những mặt hàng để phù hợp với sức khỏe Vì vậy KIDO phải tạo dựng cho mình một chiến lược mới, phù hợp về giá cả, với thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng

● ĐỐI VỚI NGÀNH HÀNG LẠNH

Trong báo năm 2015 KIDO cho thấy, doanh nghiệp KIDO đạt 3.140 tỷ đồng doanh thu Trong đó, mặt hàng kem và sữa chua đóng vai trò chủ lực thương hiệu KIDO gắn liền với sản phẩm từ kem, sữa như MERINO, CELANO… có

độ tin cậy với người tiêu dùng, được rất nhiều người dùng với độ tuổi khác nhau sử dụng

Bên cạnh đó, ngành kem có nhiều thương hiệu nước ngoài ồ ạt vào thị trường Việt Nam và phát triển chóng mặt bằng các cửa hàng kem ở những trung tâm thương mại trên toàn quốc Sự cạnh tranh từ các đối thủ lâu năm trên thị trường tiếp tục đẩy mạnh và năm 2018 có sự gia nhập của thương hiệu mới là TH true ice cream

Thị phần kem của KIDO được củng cố vững chắc và phát triển đều qua mỗi năm nhờ hệ thống phân phối ngành hàng lạnh hiện lên đến 60.000 điểm bán hàng trên toàn quốc tuy nhiên bên cạnh KIDO còn có những mặt hàng tương đương vẫn có thể khiến người tiêu dụng quyết định như là Vinamilk, Thủy Tạ, Tràng Tiền và Unilever Các sản phẩm có thể thay thế mặt hàng kem của KIDO:

28

- Các sản phẩm sữa chua: Khi sữa chua có rất nhiều công dụng, không chỉ được dùng để ăn sáng và làm món ăn nhanh, nó còn được them vào món sốt salad, nước chấm và nước sốt thịt hoặc

ăn kèm với thịt và rau…

- Các sản phẩm lên men từ sữa như: yakult- sản phẩm được cho là cực kỳ an toàn với sức khỏe của người sử dụng Các sản phẩm có thể thay thế mặt hàng đông lạnh (bánh bao, khoai tây) của KIDO:

- Dimsum: bánh xếp, hoành thánh, bánh ít trần của thương hiệu Cholimex Food

THÁCH THỨC

- Nhu cầu của người tiêu dung thường có sự thay đổi khi các sản phẩm mới ra đời thường giá cả thấp hơn nên họ ưa chuộng hơn Bên ngoài thị trường còn có các sản phẩm có thể nói làm bằng hương liệu tự nhiên

- Giúp cho KIDO: Phát hiện các cơ hội mới Lường trước và né tránh những bất trắc trong tương lai, né được những đối thủ tầm cỡ

29

- Vẽ ra các hành động hữu hiệu Nhận thức rõ hơn những rủi ro trong những hoạt động của tổ chức Cải tiến, đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh Đảm bảo cho côn ty hoạt động một cách có hiệu quả trong môi trường luôn thay đổi

- Nền tảng cho sự phối hợp các hoạt động hiệu quả hơn, định rõ trách nhiệm quản lý chặt chẽ của từng bộ phận cũng như trong phối hợp các hoạt động

- Thấy rõ những định hướng nỗ lực của các thành viên và bộ phận theo 1 hướng sâu hơn, như là chỉ cho nhân viên biết rõ bản thân phải làm gì và làm như thế nào trong bộ phận đó

- Bên cạnh đó tổ chức còn có thể nhận rõ khoảng cách giữa mục tiêu và thực hiện

Tuy nhiên, bên cạnh đó khi làm hoạch định thì nhà quản trị phải chỉ rõ được các điểm bất cập trong hoạch định như là: Cơ sở vật chất lạc hậu, tay nghề lao động thấp thì phải giải quyết một cách chặt chẽ Và thường xuyên kiểm tra thông tin để quá trình hoạch định không quá cũ và đảm bảo tính kịp thời đánh bại các đối thủ

3.1.2 TỔ CHỨC

Nhằm thiết lập nên một hệ thống đồng nhất các vị trí của từng cá nhân, từng thành viên trong Tập đoàn KIDO, và giúp cho họ phối hợp chặt chẽ một các hiệu quả nhất nhắm đến mục tiêu chung mà KIDO đề ra

- Có tổ chức sẽ giúp việc thiết kế, phân tích công việc và chuyên môn hóa công việc trở nên dễ dàng hữu hiệu hơn Cấp trên sẽ biết được công việc của các bộ phận, những việc phải làm, người nào phải làm, phối hợp hoạt động ra sao

- KIDO tập trung vào chức năng tổ chức vì họ hiểu rằng thiếu một cơ cấu

tổ chức hợp lý sẽ gây ra nhiều vấn đề khó khăn phức tạp cho công tác quản lý các bộ phận

3.1.3 THÚC ĐẨY

Là một trong những tập đoàn lớn mạnh hàng đầu Việt Nam, KIDO luôn cam kết duy trì, thúc đẩy thực hiện các giải pháp tốt nhằm đưa thương hiệu của mình tiến xa hơn trên thế giới

30

- Hiện đại hóa quản lý, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, và thu hút nhân tài, nâng cao hiệu quả áp dụng quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO, HACCP phát triển thương hiệu KIDO đến với khách hàng

- Luôn tìm kiếm những nhà cung cấp nguyên liệu có uy tín, đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt chất lượng ổn định và an toàn, cũng như luôn đầu tư các thiết bị, công nghệ sản xuất dầu thực vật theo tiêu chuẩn quốc tế

- Đặc biệt luôn quan tâm đến nâng cao trình độ chuyên môn của nhân viên,

áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO, HACCP, CODEX, nhằm mang đến những sản phẩm dinh dưỡng an toàn cho người tiêu dùng

- Bên cạnh đó, KIDO luôn thúc đẩy tinh thần, động viên nhân viên và các

bộ phận bằng những chế độ ưu đãi, lương thưởng theo năng lực cá nhân

3.1.4 QUẢN LÝ NHÂN SỰ

Đào tạo và phát triển bài bản các nguồn nhân lực: tổ chức các buổi tập huấn cho các lãnh đạo từ thấp đến cao của Vocarimex mà đích thân ông chủ tịch KIDO đứng lớp

Tập đoàn KIDO luôn sử dụng tối đa các nguồn nhân lực để tập trung nghiên cứu thị trường đứng đầu xu hướng, đẩy mạnh triển khai các hoạt động quan trọng trong việc đa dạng hóa danh sáchsản phẩm; Cẩn trọng lựa chọn các phân khúc, ngành hàng phù hợp với thị trường, thị hiếu của người tiêu dùng; ngoài

ra còn phải phù hợp với các hệ thống nhà phân phối

3.1.5 KIỂM SOÁT

Toàn bộ nguyên liệu chế biến ra các sản phẩm đóng hộp đông lạnh hoặc dầu

ăn của KIDO đều được chọn lọc từ các nhà sản xuất uy tín hàng đầu Việt Nam

và 1 số nước như Pháp, Úc Ngoài ra còn xác định rõ yêu cầu về tiêu chuẩn nguyên liệu

Nhà cung cấp phải đảm bảo ổn định chất lượng nguồn nguyên liệu và đáp ứng mọi yêu cầu quản lý sản phẩm để an toàn tới tay người tiêu dùng

Đưa ra thị trường các loại sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng mọi tiêu chuẩn về kem lạnh

Loại bỏ các nguyên liệu kém chất lượng và các chất có hại cho sức khỏe

ĐIỂM MẠNH

- Thu hút nhiều khách hàng tiềm năng

- Bộ phận quản trị, quản lý khá chặt chẽ, đảm bảo được tính bền vững và lâu dài của nhân viên

ĐIỂM YẾU

- Phải nỗ lực để tạo thế mạnh trước đối thủ cạnh tranh tầm cỡ

- Việc quản lý nhân viên khá chặt chẽ tuy nhiên bên cạnh đó vẫn còn khắc phục thêm việc kết nối của các nhân viên, để tạo sự gắn kết trong công việc

3.2 MARKETING

3.2.1 PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG

KIDO đã tiến hành điều tra và nghiên cứu về khách hàng từ đó cho ra kết quả

là người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm của doanh nghiệp bao gồm nhiều đối tượng, cụ thể: Trẻ em và thanh thiếu niên; thanh niên, người trưởng thành, người lớn tuổi và các hộ gia đình Trong đó, 7,7 % người tiêu dùng dưới 15 tuổi, 68% từ 15 đến 64 tuổi và 24,3% từ 65 tuổi trở lên

Từ những thông tin thu thập được, KIDO đưa ra chiến lược khách hàng của KIDO hướng tới phục vụ 26,9 triệu hộ gia đình Việt Nam và 85% người tiêu dùng Việt Nam có ít nhất một sản phẩm của KIDO

Khách hàng là những công ty trung gian, đại lý bán lẻ có vai trò quan trọng trong việc tiêu thụ sản phẩm của công ty Hệ thống phân phối của KIDO rộng lớn, trải dài trên cả ba khu vực thành thị, nông thôn và miền núi để người tiêu dùng cuối cùng dễ tiếp cận sản phẩm nhất, và cũng là rào cản gia nhập ngành lớn cho các đối thủ tiềm ẩn

Việc nghiên cứu khách hàng là vô cùng cần thiết để biết được khách hàng cần

và mong muốn gì, hỗ trợ cho việc hình thành các chiến lược marketing trong tương lai Thông qua những kết quả nghiên cứu như trên, chúng ta có thể thấy KIDO đã nắm bắt được tệp khách hàng của mình, sau đó đưa ra chiến lược định vị thị trường phù hợp cùng với phát triển những sản phẩm cải tiến, sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tệp khách hàng đó

32

3.2.2 MUA

Công ty Cổ phần Tập đoàn KIDO luôn quan tâm đến khách hàng của mình, luôn muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất nên công ty đã chọn lọc kỹ lưỡng những nhà cung cấp nguyên liệu uy tín cả trong và ngoài nước Đây là những nhà cung cấp có danh tiếng tốt, nguyên vật liệu cung cấp cho đối tác của mình luôn đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn chất lượng khi sử dụng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải có đầy đủ các giấy

tờ chứng nhận

Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường của mình, KIDO thường mua hàng với số lượng đặt hàng rất lớn, điều này tạo nên sức mạnh đàm phán với các nhà cung cấp Nhưng KIDO luôn tôn trọng các nhà cung cấp của mình, không vì thế mạnh đàm phán mà tạo ra sức ép mạnh mẽ khiến các nhà cung cấp bất mãn, ảnh hưởng đến quá trình hợp tác lâu dài Trong sứ mệnh của mình, KIDO đã

có đề cập đến vấn đề hài hòa lợi nhuận cho cả 2 bên để cùng nhau phát triển bền vững, cùng nhau phục vụ hết mình cho xã hội

Biến động của giá nguyên vật liệu có thể ảnh hưởng tới 60% giá thành sản phẩm, ảnh hưởng lớn tới lợi nhuận kinh doanh Với vị thế lớn trên thị trường thực phẩm cũng như sự dồi dào về thị trường nguồn nguyên liệu nên nhìn chung, những bất lợi do yếu tố “nhà cung cấp” gây ra nằm trong khả năng kiểm soát của doanh nghiệp

3.2.3 BÁN

a Quảng cáo

Hoạt động quảng cáo của KIDO được thực hiện nhất quán, đảm bảo hiệu quả cũng như mức chi phí hợp lý để tránh làm tăng giá sản phẩm Chúng ta có thể nhìn thấy các TVC quảng cáo theo mùa dành cho những sản phẩm thời

vụ như bánh trung thu Kingdom, bánh kẹo quà biếu tết, quảng cáo trước khi tung những sản phẩm mới ra thị trường (như kem ốc quế hạt dẻ CELANO, bánh bao KIDO Food )

b Khuyến mãi

Cùng với những quảng cáo theo mùa là các chương trình khuyến mãi theo mùa vào các dịp lễ Tết, Trung thu, Quốc tế phụ nữ Đối với các dòng kem thì thường có các chương trình trúng thưởng với những sản phẩm thưởng đánh mạnh vào sự thích thú, ưa chuộng vào thời điểm đó của người tiêu dùng Nhờ

đó các chương trình khuyến mãi đem lại doanh thu cao, mức độ tham gia của người tiêu dùng vào chương trình cũng cao nên hiệu quả đem lại được đánh giá rất tốt Hiện nay, năm 2021, KIDO tiếp tục tung ra chương trình ghép tem/

33

que trúng thưởng “Úm ba la - Lập hội ăn kem, mlem quà cực chất”, giải thưởng bao gồm 20 Iphone 12 Pro Max 128 GB là dòng Iphone mới nhất của Apple, được nhiều người mơ ước; 100 Airpods Pro; 5000 Balo 2021 sành điệu và 1.000.000 cây kem (kem CELANO Passion sữa tươi trân châu đường đen, kem MERINO X 4 loại, sữa chua dẻo MERINO phô mai 3 loại)

c Quản lý lực lượng bán hàng

Lực lượng bán hàng được tích cực đào tạo thông qua các chương trình tuyển dụng, huấn luyện nhằm nâng cao năng lực bán hàng và trưng bày sản phẩm Các giám sát bán hàng sẽ theo sát hoạt động của lực lượng bán hàng để thiết lập ưu tiên khu vực, phân chia chỉ tiêu, theo dõi tiến độ làm việc, thành tích và giải quyết mâu thuẫn cũng như các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc, đảm bảo nhân viên bán hàng tuân thủ tuyến bán hàng và sự tận tâm, liêm chính trong công việc

d Chăm sóc khách hàng

Trên trang web https://www.kdc.vn/lien-he là mục chăm sóc khách hàng của

KIDO Khách hàng có thể điền vào biểu mẫu theo những nội dung được nêu

ra và đợi phản hồi từ doanh nghiệp thông qua email

customerservice_KIDO@kdc.vn hoặc gọi trực tiếp vào số hotline

Bộ phận chăm sóc khách hàng của KIDO thường nhận được những phàn nàn

về sự phản hồi chậm trễ cũng như cách ứng xử, giải quyết với khách hàng

Ví như vụ việc kem có ốc vít vào năm 2013, khi anh Tín - nạn nhân vụ việc báo với công ty về trường hợp của mình thì đã không được giải quyết thỏa đáng, chỉ nhận được bức thư thừa nhận vụ việc nhưng không thể hiện một lời xin lỗi nào cả, đến khi anh Tín có động thái khiếu nại lên cơ quan chức năng, KIDO mới nhận ra vấn đề thực sự và gửi thư xin lỗi đến anh Tín và gia đình

e Hỗ trợ nhà phân phối

Các đại lý vận chuyển ở xa được KIDO hỗ trợ cước phí vận chuyển để họ có thể đảm bảo lợi nhuận, nhiệt tình hơn trong công tác phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng cuối cùng, từ đó đem lại hiệu quả kinh tế cao cho cả 2 bên Hàng năm, KIDO sẽ xét thưởng đối với các nhà phân phối đạt kế hoạch doanh

số đề ra, đồng thời hỗ trợ các đại lý còn yếu về tài chính bằng nhiều hành động thiết thực như hỗ trợ chi phí trưng bày cửa hàng, đào tạo kĩ năng bán hàng, công nợ dài hạn

34

Chính những điều này sẽ tạo mối quan hệ hợp tác lâu dài bền vững, tăng sản lượng tiêu thụ và là bước đệm trong quá trình phát triển, cải tiến tung những sản phẩm mới ra thị trường

3.2.4 HOẠCH ĐỊNH SẢN PHẨM

a Khảo sát thị trường

KIDO thường xuyên tiến hành công tác khảo sát thị trường nhằm kịp thời sửa đổi, cải tiến, nắm bắt những xu thế mới trên thị trường (ví dụ như sự ra mắt của kem CELANO trà xanh matcha khi matcha đang là hương vị được yêu thích nhiều vào thời điểm hiện tại, hay kem sữa tươi trân trân châu đường đen

trong cơn sốt về sữa tươi trân châu đường đen)

b Định vị nhãn hiệu, sản phẩm

CELANO: là nhãn hàng kem cao cấp, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cao cấp ngoại nhập, luôn cải tiến, đổi mới, sáng tạo nhằm thỏa mãn nhu cầu thay đổi không ngừng của người tiêu dùng (kem viên, kem mochi, kem trà xanh matcha)

MERINO: là nhãn hàng kem trung cấp, phục vụ đa dạng các đối tượng khách hàng, được sản xuất từ những nguyên liệu truyền thống (như đậu xanh, đậu

đỏ, khoai môn, sầu riêng ) Các sản phẩm của MERINO có độ phủ thị trường cao, hiện đang dẫn đầu thị trường kem Việt Nam với độ nhận biết thương hiệu tới 100% và TOM (Top of mind) trên 40%

WEL YO: Sữa chua WEL YO có công thức đặc biệt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của trẻ em, thiêu niên và người lớn

KIDO FOODS: là thương hiệu thực phẩm đông lạnh của công ty, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại chuẩn Nhật nhằm đem lại sự tiện lợi, thơm ngon và giàu dinh dưỡng (bánh bao, khoai tây)

KINGDOM: là thương hiệu bánh trung thu cao cấp ra mắt năm 2020, được sản xuất theo dây chuyền công nghệ tiên tiến, là tinh hoa nghệ thuật làm bánh đúc kết từ hơn 30 năm của doanh nghiệp với 4 dòng bánh trung thu truyền thống: Khang, Lộc, Phúc, Vinh, An và dòng bánh trung thu cao cấp: Kingdom Diamond, Kingdom Platinum, Kingdom Gold

c Xác định sản phẩm thay thế

Trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều sản phẩm có thể thay thế các sản phẩm của KIDO Đối với ngành hàng khô, dầu dừa, dầu hạt nho, dầu ăn không calo là những sản phẩm doanh nghiệp hiện chưa sản xuất nên khách hàng có

35

thể thay thế bằng sản phẩm của các thương hiệu khác Đối với ngành hàng lạnh thì là các sản phẩm từ sữa chua, sản phẩm lên men từ sữa, dimsum, bánh xếp, hoành thánh của thương hiệu Cholimex Food

d Đặc trưng của sản phẩm

Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất

Thơm ngon, dinh dưỡng

Tiện lợi, nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu cuộc sống thời hiện đại tất bật, vội vã Độc đáo, có điểm mới mẻ so với các sản phẩm hiện có trên thị trường

Đáp ứng các tiêu chuẩn như: ISO 14001:2004; ISO 22000:2005; HACCP CODEX CAC/RCP 1-1969 REV, 4-2003, OHSAS 18001; 2007 and ISO 9001:2005

3.2.5 ĐỊNH GIÁ

Đối với mỗi phân khúc thị trường khác nhau, KIDO áp dụng những chính sách giá khác nhau nhằm đạt được hiệu quả cao nhất Ví dụ như kem CELANO và kem MERINO của KIDO có sự chênh lệch về giá cả vì kem CELANO nhắm đến phân khúc cao cấp nên chất lượng hơn hẳn MERINO Nhà phân phối được hưởng những lợi ích về giá:

- Giá thành đầu vào không quá đắt đỏ

- Yêu cầu vốn không quá lớn

- Đại lý được hưởng nhiều ưu đãi, chiết khấu

- Có thưởng cho đại lý đạt doanh số cao

Phân tích: Do có nhiều lợi ích khi phân phối sản phẩm KIDO, nên rất nhiều kênh phân phối mong muốn hợp tác với KIDO Từ đó mở rộng thị trường, sản

phẩm bán ra với một số lượng cực kỳ lớn => tăng quy mô sản xuất, giúp

giảm chi phí sản xuất, từ đó tạo nên một mức giá tốt nhất cho người tiêu

dùng

Phát triển kênh phân phối KIDO: Với ưu thế vượt trội về kênh phân phối, sau

2 năm tái đầu tư lĩnh vực thực phẩm, KIDO có hệ thống phân phối gồm 450.000 điểm bán cho ngành hàng khô, 70.000 điểm bán cho ngành hàng lạnh

⇨ Lợi thế cạnh tranh lớn khi mở rộng ngành hàng

12/2017, KIDO hợp tác chiến lược với một công ty lớn trong lĩnh vực cung ứng

và sản xuất mía đường (Công ty CPĐT Thành Thành Công - TTC) Cụ thể:

- KIDO phân phối một số sản phẩm của TTC, cam kết doanh số bán hàng hằng năm TTC sản xuất, cung ứng sản phẩm theo yêu cầu của KIDO, cam kết sẽ nhượng quyền các dòng sản phẩm như thỏa thuận

- KIDO và TTC cùng hợp tác phát triển các dòng sản phẩm riêng biệt, xây dựng nhãn hàng riêng để phục vụ người tiêu dùng

⇨ Tạo lợi thế cạnh tranh lớn bằng phương thức hợp tác chiến lược, hợp tác cùng phát triển là phương châm hàng đầu của KIDO

Theo Báo đầu tư tháng 05/2021, KIDO ký thoả thuận với đối tác, triển khai dự

án bán lẻ theo chuỗi cửa hàng

- Tổng vốn đầu tư: 100 tỷ đồng (KIDO nắm 61% vốn)

- Hợp tác với Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk), dự án chuỗi bán

lẻ lần này được dự đoán là phục vụ cho ngành hàng lạnh của KIDO Bên cạnh các ngành hàng chủ lực như kem, dầu ăn, KIDO còn tạo hệ sinh thái danh mục các sản phẩm thông qua 2 trụ cột chính là sản phẩm thiết thực và sản phẩm đông lạnh trên toàn quốc, gia tăng số lượng điểm bán ngày càng nhiều, tăng độ bao phủ thị trường từ chợ truyền thống cho đến hệ thống siêu thị cao cấp

Hàng tồn kho: Đặc trưng sản phẩm ngành hàng khô là dễ trữ hàng, KIDO có lợi thế về mặt hàng tồn kho Đặc biệt là trong thời kỳ COVID hoành hành, KIDO chủ động dự báo, dự trữ nguồn nguyên liệu để duy trì hoạt động sản xuất, gia tăng tồn kho tại các kho trung tâm, kho nhà phân phối bảo đảm hàng hóa phục

vụ thị trường KIDO tăng cường 15 kho trung chuyển khắp nước, nâng cao năng lực của xấp xỉ 300 nhà phân phối (bao gồm cả ngành khô và ngành lạnh)

37

3.2.7 NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

KIDO đạt 8.322 tỷ đồng doanh thu thuần, lợi nhuận tăng 47,4% (2020) Ngành dầu ăn chiếm 84,5% (tăng 25,1% so với năm 2019), ngành hàng lạnh chiếm 15,1% (giảm 7,5% so với năm 2019) và các ngành khác chiếm 0,4%

Sau khi tái cấu trúc, KIDO sẽ tập trung vào phát triển sản phẩm theo từng khu vực, thị trường khác nhau, đẩy mạnh sức tiêu thụ sản phẩm của khách hàng mới; đa dạng hóa sản phẩm trong ngành dầu ăn, ngành kem, ngành Snacking, đặc biệt các sản phẩm cốt lõi và cao cấp có lợi nhuận cao

3.2.8 PHÂN TÍCH CƠ HỘI

Kế hoạch triệu đô cho hệ thống bán lẻ Chuk Chuk vẫn tiếp tục dù cho dịch bệnh đang ngày càng nghiêm trọng Tuy nhiên, việc tranh thủ trong lúc nền kinh tế đang đi xuống, nếu sau khi dịch được dập tắt và nền kinh tế phục hồi thì đây là

cơ hội lớn cho Chuk Chuk phát triển mạnh mẽ

Thời gian qua do dịch Covid-19, nhiều mặt bằng đẹp ở các vị trí trung tâm bị

bỏ trống Đây là cơ hội tốt cho Chuk Chuk chọn được vị trí thuận lợi cho sự phát triển sau này

Về mặt chi phí phát triển dự án lần này nằm trong khả năng của tập đoàn, KIDO nắm giữ 61% và nắm quyền kiểm soát dự án Đây cũng là một lợi thế lớn cho tập đoàn phát triển an toàn, bền vững

3.2.9 TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI

Mức độ an toàn của sản phẩm: Với mục tiêu là phát triển bền vững, KIDO

không tập trung vào lợi nhuận nhất thời mà luôn chú trọng chất lượng sản phẩm, chất lượng quá trình sản xuất KIDO cam kết hệ thống quản lý chất lượng chuẩn mực

Về giá cả: KIDO luôn cố gắng mở rộng thị trường, mở rộng quy mô, cải tiến

công nghệ ngày càng hiện đại nhằm mục đích giảm chi phí sản xuất đến tối thiểu, nhằm cung cấp số lượng lớn sản phẩm với giá cả phải chăng nhất cho

người tiêu dùng

38

ĐIỂM MẠNH

- Đội ngũ nhân viên nghiên cứu thị trường có trình độ cao

- Số lượng mua nguyên vật liệu đầu vào lớn nên sức mạnh đàm phán với nhà cung cấp lớn

- Nắm bắt nhanh chóng xu hướng thị trường, xu hướng người tiêu dùng

mà doanh nghiệp hướng tới

- Quan tâm nhiều đến hoạt động marketing

- Hệ thống phân phối khắp cả nước (PLACE)

- Sản phẩm chất lượng, đa dạng, đáp ứng nhu cầu không ngừng tăng của

cũng không phải thế mạnh của KIDO (PROMOTION)

⇨ Cần có các đãi ngộ cho NTD trung thành và khuyến mãi để thu hút NTD mới, mở rộng tập khách hàng hơn nữa

39

3.3 TÀI CHÍNH – KẾ TOÁN

Khả năng tài chính - kế toán của tập đoàn KIDO được thể hiện trong báo cáo tài chính và báo cáo thường niên của tập đoàn qua từng năm, tuy nhiên chúng

em dựa vào số liệu của hai năm mới nhất để phân tích

Năm 2019 Năm 2020 Toàn ngành KHẢ NĂNG THANH TOÁN

Tỷ số thanh toán hiện hành (Rc) 1.83 1.44 2.24

Tỷ số thanh toán nhanh (Rq) 1.49 1.12 1.49

Tỷ số thanh toán hiện hành: cho biết khả năng của một công ty trong việc

dùng các tài sản ngắn hạn để chi trả cho các khoản nợ ngắn hạn của mình

Tỷ số năm 2020 là 1.44 thấp hơn so với năm 2019 là 1.83 và toàn ngành là 2.24 cho thấy khả năng của công ty trong năm 2020 thấp hơn so với năm trước Tuy nhiên tỷ số hiện hành vẫn cao hơn 1 nên công ty có đủ tài sản ngắn hạn để thanh toán các khoản nợ ngắn hạn

Tỷ số thanh toán nhanh cho biết khả năng công ty có đủ tài sản ngắn hạn

để trả cho các khoản nợ ngắn hạn mà không cần phải bán hàng tồn kho không Tuy giảm hơn so với năm trước nhưng vẫn lớn hơn 1 do đó công ty

có khả năng chi trả các khoản nợ ngắn hạn mà không phụ thuộc quá nhiều vào hàng tồn kho

ĐÒN BẨY TÀI CHÍNH

Tỷ số nợ trên tài sản 0.32 0.38

Tỷ số nợ trên vốn cổ phần 0.13 0.11 0.12