Bánh đậu xanh hấp ppt

Lấy ra cho nước cốt dừa và đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn.. 2 Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt

Bánh đậu xanh hấp

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Một chút khéo léo và tỉ mỉ khi gấp mép bánh, bạn sẽ có những mẻ bánh đậu xinh xắn, đơn giản mà lại rất ngon!

Nguyên liệu:

 Đậu xanh xát vỏ 200gr

 Bột gạo tẻ 140gr

 Đường 50gr

 Bột gạo nếp 35gr

 Bột năng 35gr

 Nước cốt dừa 1 muỗng canh

 Dầu ăn 1 muỗng cà phê

 Va-ni 1 ống

Các bước thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3-4 phút Lấy ra cho nước cốt dừa

và đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn

2

Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt bếp Cho bột năng vào và đánh đều lên cho khỏi dính, để nguội

3

Chia hỗn hợp bột thành 8 phần, ve tròn, dùng cán cán mỏng, cho nhân đậu xanh vào giữa, gói kín lại, phết chút dầu ăn, cho đĩa bánh vào lò ở chế độ Micro khoảng 1-2 phút