Bánh đậu xanh - làm thật dễ, ăn thật ngon Bánh đậu xanh thơm bùi, kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc nên thật ngon và bổ dưỡng... Bước 1: Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 tiến
Trang 1Bánh đậu xanh - làm thật dễ, ăn thật ngon
Bánh đậu xanh thơm bùi, kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc nên thật ngon và bổ dưỡng
Trang 3
Nguyên liệu:
- 200gr đậu xanh cà vỏ
- 150gr đường cát
- 30gr bột mì
- 10gr bột năng
- 100ml nước cốt dừa
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng súp sữa đặc
- 1 nắm mè (vừng) trắng
Bước 1:
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 tiếng cho mềm rồi nấu chín với
ít muối
Trang 4
Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn
Bước 2:
Trộn đều trứng, bột, đường với nước cốt dừa
Trang 5
rồi đổ vào tô đậu xanh đã xay mịn, trộn đều cho hòa quyện
Bước 3:
Trút hỗn hợp đậu xanh vào khuôn có lót giấy nến chống dính, rắc một lớp mè mỏng trên
bề mặt Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 170ºC
Trang 6
Nướng bánh khoảng 30 phút hoặc cho tới khi mặt bánh vàng và se cứng lại là chín Bạn
có thể dùng tăm xăm thấy không dính là bánh chín
Lấy bánh ra khỏi khuôn, ăn khi bánh còn ấm hay ngay cả khi đã nguội bánh vẫn rất ngon
Bánh đậu xanh thơm bùi, kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc nên thật ngon và bổ dưỡng Vào những ngày mát trời, thưởng thức miếng bánh đậu xanh với tách trà nóng thì còn gì thú vị hơn!
Trang 8
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!