Canh bắp cải cuộn cá hồi ppt

Bắp cải rửa sạch, rọc lấy phần lá mềm, bỏ sống lưng.. Hành lá tước vỏ, rửa sạch.. 2 Trụng sơ hành lá và bắp cải.. Trải lá bắp cải ra, cho cá vào cuộn, dùng hành lá cột chặt.. Nấu sôi nư

Canh bắp cải cuộn cá hồi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Nguyên liệu:

 120g cá hồi phi lê

 5 lá bắp cải

 200ml nước dùng

 10 cọng hành lá

 1 ít ngò rí băm nhuyễn

 1 thìa cà phê hành phi

 1 thìa cà phê hạt nêm

 1/2 thìa cà phê tiêu

 1 thìa cà phê nước mắm

 1/2 thìa cà phê muối

Các bước thực hiện:

1

Cá hồi rửa sạch, cắt que dài 3cm, ướp với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và ngò băm nhuyễn, mang hấp chín

Bắp cải rửa sạch, rọc lấy phần lá mềm, bỏ sống lưng Hành lá tước vỏ, rửa sạch

2

Trụng sơ hành lá và bắp cải

Trải lá bắp cải ra, cho cá vào cuộn, dùng hành lá cột chặt Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cho từng

cuộn bắp cải vào nấu chín

Múc canh ra tô, rắc tiêu lên, dùng nóng

Mách nhỏ:

546.1kcal Protein 65.4g Glucid 12.01g Sắt 32.1g Canxi 0.8g