Canh bắp cải cuộn cá thác lá tôm docx

Canh bắp cải cuộn cá thác lá tôm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng... Bắp cải cắt bỏ cuống,

Canh bắp cải cuộn cá thác

lá tôm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng

Nguyên liệu:

 1/2 cái bắp cải

 200g cá thác lác

 100g tôm

 20g hành lá, ngò rí

 1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

 2 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr

 1 thìa cà phê tiêu

Các bước thực hiện:

1

Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ

2

Cá thác lác quết dai Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào, trộn đều Trải từng lá bắp cải ra, cho một ít hỗn hợp cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hành

lá cột cố định, làm lần lượt đến hết

3

Cho bắp cải vào nước luộc, nấu sôi, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống

và tủy, nước mắm chấm Knorr vừa ăn Tắt bếp, rắc tiêu, ngò lên

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)