Canh bắp cải cuộn cá thác lác docx

Canh bắp cải cuộn cá thác lác Mức độ:... Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh bắp cải cuộn cá thác lác với hương vị tươi mát, mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải ngh

Canh bắp cải cuộn cá thác lác

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Canh bắp cải cuộn cá thác lác với hương vị tươi mát, mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú

vị trong bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

 500g cá thát lát

 300g xương heo

 400g bắp cải

 30g cà rốt

 2 thìa cà phê hạt nêm

 1/2 thìa cà phê bột ngọt

 1 thìa cà phê tỏi băm

 1 quả ớt sừng

 1/2 thìa cà phê tiêu xay

 Dầu ăn, nước mắm, hành lá

Các bước thực hiện:

1

Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh

Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với hành băm, tỏi băm, ớt, tiêu và nước mắm

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát Bắp cải, hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi

2

Trải bắp cải ra, phết ít cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt Làm lần lượt cho đến hết

Khi nước dùng được, cho bắp cải vào nồi, nấu đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn

Múc canh ra tô, trang trí theo ý thích

Mách nhỏ:

Trước khi cuộn cá thát lát bạn phải chần bắp cải qua nước nóng, lá sẽ mềm, có độ dai, cuốn dễ và đẹp hơn