Rau củ xào tương hột pot

Rau củ xào tương hột Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho t

Rau củ xào tương hột

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơn món chay của gia đình bạn

Nguyên liệu:

 1 bìa đậu phụ chiên

 1 thìa súp tương hột vàng

 200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm

 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Đậu phụ xắt lát mỏng dài

Bông cải trắng cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra, rửa lại, để ráo rồi đem hấp vừa chín tới

Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột, xắt cọng Cà rốt gọt vỏ, xắt cọng nhỏ hơn dưa leo một chút, trụng sơ 1 phút

2

Phi thơm boa-rô, cho tương vào đảo nhanh, cho tất cả rau củ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho đậu phụ vào đảo đều, tắt bếp Dọn dùng nóng chấm nước tương

Mách nhỏ:

Trong lúc xào, có thể châm khoảng 1 thìa súp nước để rau củ chín đều Bông cải trắng chỉ hấp khoảng 4 phút là được, hấp lâu sẽ mềm quá mất ngon