Phi lê cá chiên xốt mặn ppt

CHIÊN XỐT MẶN tluogo Ầ⁄ se Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Một món cá ngon cùng xót thơm phưng phức cho cả gia đình trong dịp cuối tuần... Các bước thực hiệ

z —— PHI LÊ CÁ TS

CHIÊN XỐT MẶN

tluogo Ầ⁄ se

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Một món cá ngon cùng xót thơm phưng phức cho cả gia đình trong dịp

cuối tuần

Nguyên liệu:

° 400g phi lê cá thu

° 1 quả trứng gà

© 50g bột mì

© 50g bột chiên xù

° 10g tỏi băm

° 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nắm và rong biển

° 1 thìa súp giám

° 2 thìa súp đường

° 2 thìa súp nước tương

e dau để chiên

Các bước thực hiện:

1

Cá thu thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nắm và rong

biên, để thắm 10 phút

2

Trứng gà cho vào chén đánh tan

3

Xốt mặn: Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho nước tương,

giắm, đường và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nắm và rong biển vào, khuấy đều trên lửa nhỏ, thấy xốt sôi lên và đường tan hết là được

4

Làm nóng dầu ăn ở 1 chảo khác, lần lượt lấy phi lê cá nhúng vào trứng gà, lăn qua bột mì, bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng Dọn ăn kèm với xốt mặn

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/05/2012)