Phi-lê cá hồi xào nấm ppt

Phi-lê cá hồi xào nấm... Cá hồi chỉ ngon khi chế biến vừa chín tới, phía trong thịt còn hơi tái, ăn sẽ rất ngọt.. Món Ngon Việt Nam xin giới thiệu đến bạn công thức món ăn bổ dưỡng từ c

Phi-lê cá hồi xào nấm

Cá hồi chỉ ngon khi chế biến vừa chín tới, phía trong thịt còn hơi tái, ăn sẽ rất ngọt Món Ngon Việt Nam xin giới thiệu đến bạn công thức món ăn bổ dưỡng

từ cá hồi và nấm

Nguyên liệu:

 300g phi-lê cá hồi còn da

 200g nấm đông cô tươi

 150g nấm linh chi nâu

 1/4 quả ớt sừng, 1 nhánh boa-rô, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 1 thìa súp

nước tương

 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Phi-lê cá hồi rửa sạch, để ráo, thái lát dày khoảng 1cm, ướp với ít hạt nêm

Nấm đông cô gọt sạch gốc, tỉa đầu nấm cho đẹp Nấm linh chi cắt gốc, rửa sạch

Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng Ớt sừng thái sợi Boa-rô, hành tím thái lát mỏng Hành

lá rửa sạch, cắt khúc

2

Phi thơm boa-rô, trút cá hồi vào xào vừa chín, để riêng

Đun nóng ít dầu trong chảo khác, phi hành tím, cho nấm đông cô, nấm linh chi, cà rốt vào xào vừa chín, nêm nước tương, hạt nêm

Tiếp theo cho cá hồi, ớt xắt sợi và hành

lá vào đảo đều, tắt bếp Dọn dùng nóng