Phi-lê cá chẽm chưng tương ppt

Phi-lê cá chẽm chưng tương Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bữa cơm nhà bạn sẽ càng hấp dẫn và ngon miệng hơn với món ăn này.. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng nh

Phi-lê cá chẽm chưng tương

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Bữa cơm nhà bạn sẽ càng hấp dẫn và ngon miệng hơn với món ăn này Công thức dưới đây cực đơn giản nhé

Nguyên liệu:

 400g phi-lê cá chẽm

 100g thịt ba rọi

 2 tai nấm mèo

 1 lọn bún tàu

 1 củ hành tây nhỏ

 100ml tương hạt

 1 trái ớt sừng, hành lá

 1 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê

 muối, 1 thìa cà phê dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cá chẽm rửa sạch Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng nhỏ Ướp cá, thịt với tương hột, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Nấm mèo cắt bỏ chân, ngâm nước nóng, rửa sạch, xắt sợi lớn Bún tàu ngâm nước, vớt để ráo Hành tây xắt múi cau vừa Ớt sừng xắt sợi Hành

lá cắt khúc

2

Cho cá, thịt, nấm, hành tây, đầu hành lá vào chõ, đem hấp trong khoảng 7 phút thì cho bún tàu vào, hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là được

Cá, thịt chín cho ra đĩa, cho ớt lên Dùng nóng