Kim chi cuộn tôm thịt pdf

Kim chi cuộn tôm thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫ

Kim chi cuộn tôm thịt

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

15 phút

Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫn mang đậm âm hưởng của món ăn trong ngày Tết Bánh dày chiên

xù, thịt kho tàu chiên giòn, vịt hầm lê… chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết thêm ngon miệng

Nguyên liệu:

 200g thịt ba rọi

 200g tôm đất

 100g cải mầm

 30g rau quế

 500g kim chi Hàn Quốc

 1/2 thìa cà phê nước mắm

 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon

 1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO

Các bước thực hiện:

1

Thịt ba rọi rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín, nêm ít hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, nước mắm, vớt ra để nguội, thái lát thật mỏng theo chiều dọc

Tôm đất rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi

Cải mầm nhặt rửa sạch Rau quế lấy lá, rửa sạch, để ráo

2

Trải miếng kim chi ra khay, đặt lên 1 lát thịt luộc, 1 con tôm, 2 lá quế và 1 ít cải mầm, cuộn tròn lại, cứ lần lượt làm thế cho đến hết

Xếp kim chi cuộn tôm thịt ra đĩa, dùng làm món nhâm nhi rất ngon

Mách nhỏ:

 Nên chọn kim chi có bẹ cải thảo không quá lớn (nếu quá lớn thì dùng dao lạng bớt cho mỏng) để

dễ cuộn

 Nêm ít nước mắm khi luộc tôm để thịt đậm đà hơn