Nem cuốn tôm thịt potx

Nem cuốn tôm thịt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn... Chuẩn bị tôm: Nếu là tôm đôn

Nem cuốn tôm thịt

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn

Nguyên liệu:

 450g tôm

 450g thịt lợn chân giò

 Rau diếp, vài nhánh húng bạc hà, hẹ

 Bánh tráng, nem cuốn, bún

 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước sốt Hoisin, 2 muỗng canh nước

Các bước thực hiện:

1

Chuẩn bị tôm: Nếu là tôm đông lạnh, bạn có thể làm tan chúng trong bát nước ấm và

cắt, thái cho dễ cuốn Bỏ phần đầu tôm, dùng dao sắc rạch đường dọc sống lưng tôm

để chúng không bị cong, mềm ra

2

Cho thịt heo vào nồi nhỏ, đổ nước ngập xâm xấp thịt, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đun sôi Thêm tôm vào, đun khoảng 1.5 đến 2.5 phút trên lửa vừa cho đến khi tôm có màu vàng nhờ, rồi vớt tôm thịt ra Làm sạch tôm nếu còn ruột Chia tôm làm 2 theo chiều dọc

Thịt chín, bỏ ra, để nguội, thái lát mỏng để dễ cuộn

3

Bún giội qua nước sôi cho mềm và sạch, để ráo

Bày tôm thịt và lá rau diếp, hành hẹ ra đĩa để chuẩn bị cuốn

Chuẩn bị một đĩa lớn phẳng để cuốn Lấy từng bánh cuốn một, trải đều trên mặt đĩa Chuẩn bị một bát nước ấm để nhúng bánh cuốn cho mềm, dễ cuộn

Cho rau diếp, bạc hà vào một góc của bánh đa cuốn Tiếp tục cho tôm vào, khoảng 2 miếng tôm, đặt thịt và bún, hành hẹ lên trên rau và cuộn lại

Cuộn chặt từ đầu bánh cuốn, sau đó khi gần cuộn hết, gập mép lại cho bánh chặt, bày

ra đĩa

4

Cho 1 muỗng canh nước sốt Hoisin và 2 muỗng canh nước vào một chảo nhỏ đun sôi

Đổ hỗn hợp vào bát nhỏ và để nguội Cho ớt, hành, tỏi tùy theo sở thích của bạn