Tài liệu Bí đao cuộn tôm thịt docx

Món bí xanh cuộn thịt tôm thịt trông ngon mắt với màu xanh nhạt của vỏ bí, màu hồng của tôm tươi, hành lá cuộn bên ngoài, ăn nóng kèm cơm... Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ.. Cho tôm và thịt nạc xa

Bi dao cuon tom thit

HH, Oo gee ~» AO pee @ vil dam “a i000 See ủ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Mùa hè nóng nực cũng sẵn nhiều rau mát như bí xanh, khổ qua Món bí

xanh cuộn thịt tôm thịt trông ngon mắt với màu xanh nhạt của vỏ bí, màu

hồng của tôm tươi, hành lá cuộn bên ngoài, ăn nóng kèm cơm

Nguyên liệu:

e 200g thit nac xay

° 100g tôm sú

° 1 trái bí đao vừa

° 1 ít hành lá

e 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

Các bước thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ Cho tôm và thịt nạc xay vào cối quết dai, nêm 1 thìa cà phê

hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

2

Bí đao để vỏ rửa sạch, bào lát mỏng dài Hành lá trụng sơ Trải từng lát bí ra,

cho tôm đã quết vào, cuộn lại, buộc bằng lá hành

3

ĐÐun sôi 600ml nước, cho bí cuộn tôm vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn,

xương ống và tủy vừa ăn, nước sôi lại là được

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/02/2012)