Tài liệu Chua chua cay cay thịt heo xào kim chi doc

Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt heo và kim chi hợp nhau đến không ngờ!. Vị ngọt của thịt quện với vị chua cay của kim chi làm nên món ăn vừa ngon, vừa bùi, ăn chỉ no chứ kh

Chua chua cay cay thịt heo xào kim chi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Thịt heo và kim chi hợp nhau đến không ngờ! Vị ngọt của thịt quện với vị chua cay của kim chi làm nên món ăn vừa ngon, vừa bùi, ăn chỉ no chứ không hề ngán

Nguyên liệu:

 200g thịt heo ba chỉ

 200g kim chi

 5-6 quả đậu bắp

 3 nhánh tỏi

 Dầu vừng

 Hành lá

Các bước thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn Đậu bắp thái miếng tròn mỏng Hành lá, tỏi thái nhỏ

Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ

mỡ đi nhé

2

Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán

Đảo đều hỗn hợp khoảng 3-5 phút cho vị của kim chi ngấm đều vào thịt

3

Khi hỗn hợp kim chi - thịt heo gần được thì bạn cho đậu bắp vào xào cùng khoảng 1 phút cho chín Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ vào là xong! Vì kim chi đã có vị tương đối mặn rồi nên mình không thêm gia vị gì nữa, tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình

Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng