Cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt pot

Cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt Cheesecake là loại bánh khiến nhiều người ăn hoài không ngán, khi ăn bạn hãy thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận t

Cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt

Cheesecake là loại bánh khiến nhiều người ăn hoài không ngán, khi ăn bạn hãy thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo

Nguyên liệu: Phần A:

25g bột mì, 25g bơ lạt, 20g đường bột

Phần B:

20g bột mì, 200g cream cheese, 40g đường cát, 160g nước cốt dừa, 20g dừa tấm, 40g lòng trắng trứng,

40g nho khô đen

Bước 1:

Nho khô ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch

Bước 2:

Làm mềm bơ

ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường bột

Dùng spatula trộn đều

Bước 3:

Rây bột vào hỗn hợp bơ - đường, trộn đều đến khi bạn có được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay

Lót giấy thấm dầu dưới đáy khuôn

Bước 4:

Cho hỗn hợp bột bạn đã trộn vào khuôn, rồi dùng tay dàn bột xuống cho đều

Bước 5:

Làm mềm creamcheese ở nhiệt độ phòng rồi thêm

đường

Chưng cách thủy một lúc cho

creamcheese mềm ra thì bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho tới khi có được

một hỗn hợp mịn mượt

Đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp này

Thêm dừa tấm

Tiếp tục dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay

Bước 6:

Khi thấy hỗn hợp mịn đều thì rây bột mì vào

Tiếp tục thêm lòng trắng trứng

Rồi dùng dụng

cụ đánh trứng đánh đều;

Tiếp theo, rắc nho khô đã ngâm vào

khuônbánh

Bước 7:

Cho lớp cheese vừa trộn phía trên vào khuôn, rắc một ít dừa khô lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở

180 độ C, trong lò đặt sẵn một bát nước nhỏ

để bánh không

bị khô

Nướng trong khoảng từ 30 đến 35 phút là được

Bạn có thể trang trí bánh với một ít bột ca cao và hoa nhài trên mặt bánh

Một bí quyết nho nhỏ là nếu bạn dùng rượu rum để ngâm nho khô thì sẽ

mang đến hương vị hấp dẫn hơn nhiều Cheesecake luôn là loại bánh khiến

nhiều người cảm thấy ăn hoài không ngán, khi ăn bạn nên thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo

từ bánh, cách làm cũng không quá phức tạp đâu, bạn thử nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!