Bắp bò hầm atisô pot

Thành quả bạn nhận được là hương vị ngọt mềm, thơm ngon và bổ dưỡng khiến những người khó tính nhất cũng hài lòng.. 1 thìa súp hạt nêm.. 1 thìa cà phê đường.. 1 thìa súp tiêu hạt.. Dâu

Bap bo ham atis6

Mức độ:

Dé

Chuan bi:

20 phut

Ché bién:

120 phut

Không qua cau kỳ như món Hoa, song những món hằm Việt cũng cần khá

nhiều thời gian và công sức khi chế biến Thành quả bạn nhận được là hương vị ngọt mềm, thơm ngon và bổ dưỡng khiến những người khó tính nhất cũng hài lòng

Nguyên liệu:

1 cai bap bd (700g)

2 hoa atiso tuo!

- 100g cu hanh tim

1 thia cà phê muỗi

1 thìa súp hạt nêm

1 thìa cà phê đường

1 thìa súp tiêu hạt

Dâu đề chiên

Các bước thực hiện:

1

Bắp bò rửa sạch, để ráo, chiên sơ cho săn

Hoa atisô bé lam tu, bỏ phan nhị nhỏ li ti

bên trong, rửa sạch, đề ráo Hành tím bóc

vo, chién sơ

Đun sôi 2 lít nước, cho bắp bò vào hầm

khoảng 2 giờ, sau đó cho hoa atisô và

hành tím vào, nêm ít muối, hạt nêm,

đường, tiêu hạt đập giập, hâm liu riu với

lửa nhỏ cho đến khi hoa atisô mềm, nêm

lại vừa ăn Dọn ra bát, dùng nóng

Mách nhỏ:

Món này dùng hoa atisô tươi đã có vị ngọt

nên không cân nêm đường Hoa atisô là loài hoa thường được trông ở Đà Lạt, ăn

có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thê.