những cơn gió lạnh trong ngày đông giá rét.. Một quả khê chua.. Bắp bò cắt miệng vừa ăn bằng hai ngón tay, sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra.. Hạt dẻ gọt vỏ, bắp bò thêm k
Trang 1`
Bap bo ham khé
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Bat canh bap bo ham khế nóng hỗi với
vi ngot, chua nhe sé giup ban quén di
Trang 2những cơn gió lạnh trong ngày đông giá rét
Nguyên liệu:
1 cai bắp bò
Một quả khê chua
1 củ gừng
5-7 hat de
Các bước thực hiện:
1
Bắp bò rửa sạch cho vào nôi thêm nước
và đun sôi khoảng 5 phút sau đó đỗ nước này đi Bắp bò cắt miệng vừa ăn (bằng hai
ngón tay), sau đó ngâm vào bát nước lạnh
5 phút rồi vớt ra
Hạt dẻ gọt vỏ, bắp bò thêm khoảng 1 lít nước, gừng gọt vỏ đập dập và hầm nhừ.
Trang 32
Khê cắt thành hình sao, dày khoảng 5cm
Cho khê vào nội canh khi bò đã mềm,
thêm gia vị và đun sôi thêm một lúc nữa Mách nhỏ:
Đây là món canh cực đơn giản nhưng có
hương vị tuyệt vời Ngoài ra, thêm khê vào bát canh có thê chữa đau rat cd hong, cam lạnh, lạnh bụng
Món bò ham khê này còn giúp tăng cường tiêu hóa và rất tốt khi ăn mùa đông