Pasta với cà tím và giấm Balsamic pptx

15 phút Thêm một món ăn rất dễ thực hiện, thậm chí dễ đến mức chẳng ai… muốn làm nó.. Tuy nhiên, một điều tuyệt vời khi bạn thực hiện món ăn với cà tím là thứ quả này ngấm gia vị rất nha

Pasta với cà tím và giấm Balsamic

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Thêm một món ăn rất dễ thực hiện, thậm chí dễ đến mức chẳng ai… muốn làm nó Tuy nhiên, một điều tuyệt vời khi bạn thực hiện món ăn với cà tím là thứ quả này ngấm gia vị rất nhanh, và phần thịt quả thì có hoa văn rất đẹp Đó chính là lí do đã thôi thúc rất nhiều fan hâm mộ cà tím phải tìm đến “nàng” Với món ăn này, như đã đề cập, vì rất dễ nên thời gian thực hiện cũng chỉ khoảng 15 phút mà thôi

Nguyên liệu:

 2 quả cà tím nhỏ

 3 tablespoon dầu ô-liu nguyên chất

 Muối và tiêu

 1 tablespoon tỏi băm

 2 tablespoon giấm Balsamic (giấm đen)

 65g phomat Parma bào nhuyễn

 Lá húng quế để trang trí

 1/2 gói pasta

 1/2 teaspoon ớt bột

Các bước thực hiện:

1

Xắt cà tím thành miếng hình vuông dài khoảng 1,5cm rồi ướp với muối

Trong khi chờ cà ngấm, bạn hãy một nồi nước để luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao

bì Khi luộc, hãy nhớ thêm một chút muối

để mỳ được đậm đà

2

Cho dầu ô-liu vào một chảo lớn Khi dầu nóng, cho cà tím và một chút muối, tiêu vào đảo đều khoảng 5 đến 10 phút đến khi

cà ngả sang màu vàng và mềm là được Cho tỏi băm vào rồi để khoảng một phút Lúc này, hãy cho giấm Balsamic vào, đảo đều khoảng 2 đến 3 phút Khi thấy bề mặt

cà hơi se lại, thêm một chút ớt bột để tăng

vị rồi tắt bếp

3

Vớt mỳ khỏi nồi, chừa lại khoảng 250ml nước luộc mỳ Cho mỳ vào phần cà vừa chuẩn bị và trộn đều Nêm nếm thêm một chút dầu oliu và phomat rồi trộn đều

Tiếp đến là muối, tiêu cho vừa ăn Phần nước luộc mì có thể cho vào một chút để

mỳ bớt khô

Trang trí bằng một chút lá húng quế