phần thơm ngon, hấp dẫn.. Cùng làm nào các bạn.. Cho dầu, ớt và tỏi vào.. Phi tỏi cho vàng... Cho cà tím xắt miếng vừa ăn vào trộn đều cho tới khi thịt cà trắng chuyển sang trong.. Lúc n
Trang 1Cà tím xào tỏi ớt
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món cà tím này rất dễ làm, một món ăn bình dân, thú vị và cũng không kém
Trang 2phần thơm ngon, hấp dẫn Cùng làm nào các bạn
Nguyên liệu:
2 trái ớt (vừa)
2 trái cà tím
2 muỗng ăn nước mắm
2 tép tỏi xắt nhỏ
1 muỗng ăn đường
1 nắm lá rau quế
1 tbs dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Nung chảo ở nhiệt độ cao hay vừa
Cho dầu, ớt và tỏi vào Phi tỏi cho vàng
2
Trang 3Cho cà tím xắt miếng vừa ăn vào trộn đều cho tới khi thịt cà trắng chuyển sang trong Lúc này hầu như nước trong cà đã bốc hơi hết Nếu cà chưa chín thì cho vào ít nước
và đậy nắp cho đến khi cà chín
Cho nước mắm, đường, trộn đều Cho lá quế vào, trộn nhanh để giữ màu xanh Tắt bếp ngay
Ăn nóng với cơm
Mách nhỏ:
Nếu ăn chay thì thay nước mắm bằng
nước tương