Giảm mệt mỏi với cà tím nhồi thịt ppsx

Giảm mệt mỏi với cà tím nhồi thịt Món cà tím rất bỗ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt nó làm tăng sinh lực, phù hợp cho người mệt mỏi căng thẳng do công việc... Cách làm: Cà tím rửa s

Giảm mệt mỏi với cà tím nhồi thịt

Món cà tím rất bỗ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt nó làm tăng sinh lực, phù hợp cho người mệt mỏi căng thẳng do công việc

Nguyên liệu:

Cà tím: 220 gr

Thịt heo 225 gr

Gia vị:

1/4 muỗng đường

1 muỗng muối

1 muỗng rượu

1 muỗng nước tương

2 muỗng bột lọc

Dầu vừng, tiêu sọ

Hành, gừng, tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

Cà tím rửa sạch, cắt làm đôi, khoét bỏ bớt ruột cà

Phần ruột lấy ra băm nhuyễn chung với thịt heo, nêm gia vị vào trộn đều sau đó nhồi lại vào trái cà Xếp cà đã nhồi thịt vào một cái khay

Chuẩn bị nồi hấp Chờ nước sôi cho khay cà nhồi thịt vào hấp

Hấp lửa to chừng 15 phút là được

Phần nước cốt do hấp tiết ra, thêm chút bột cho sánh rồi rưới lên cà

Nhỏ vài giọt dầu vừng cho thơm rồi rắc hành thái khúc, rau thơm và các loại gừng, tỏi băm

Công dụng:

Cà tím có hình tròn, dài hoặc hình bầu dục; khi nấu chung với thịt sẽ càng thơm ngon

Cà chứa nhiều các chất dinh dưỡng như: Vitamin B, E, P có thể làm tăng tính đàn hồi của huyết quản, phòng tránh vỡ mao mạch, còn có thể làm vết thương mau lành, phòng bệnh hư máu và giảm thấp nồng độ cholesterol

Lời khuyên:

Người bị mịn nhọt sưng trên da không nên ăn nhiều món này

Người bị bệnh ruột già hoạt động quá mạnh cũng không nên ăn nhiều cà tím nhồi thịt nếu không sẽ làm tăng tốc độ bài tiết