BẢO QUẢN HOA SAU THU HOẠCH

BÀI 1: KHẢO SÁT TÁC DỤNG XỬ LÝ NHIỆT CỦA HOA TRẠNG NGUYÊN BÀI 2: BẢO QUẢN HOA KHÔ BÀI 3: BẢO QUẢN HOA NHẠY CẢM ETHYLENE BÀI 4: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC KÉO DÀI THỜI GIAN XỬ LÝ HOA BAN ĐẦU LÊN THỜI GIAN CẮM CỦA HOA CÚC Như vậy, ta thấy phương pháp nạp xử lý hóa chất và gói khô trước khi cắm cho thời gian sống ngang nhau và ngang so với đối chứng (nước) khi gói khô trong 1 và 2 ngày. Phương pháp này không khác nhau về tăng tuổi thọ bình. Nhưng giảm khả năng hấp thụ nước, giảm sự vàng lá của cành. Tạo tính thẩm mỹ, màu sắc đẹp hơn.

BẢO QUẢN HOA SAU THU HOẠCH

MỤC LỤC BÀI 1: KHẢO SÁT TÁC DỤNG XỬ LÝ NHIỆT CỦA HOA TRẠNG NGUYÊN 1

1 Tóm tắt: 1

2 Giới thiệu: 1

3 Vật liệu và phương pháp: 1

3.1 Vật liệu: 1

3.2 Phương pháp thí nghiệm: 1

4 Kết quả: 1

BÀI 2: BẢO QUẢN HOA KHÔ 7

1 Lý thuyết: 7

2 Yêu cầu: 7

3 Quy trình: 7

4 Kết quả 7

BÀI 3: BẢO QUẢN HOA NHẠY CẢM ETHYLENE 8

1 Giới thiệu: 8

2 Vật liệu: 8

3 Phương pháp thí nghiệm: 8

BÀI 4: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC KÉO DÀI THỜI GIAN XỬ LÝ HOA BAN ĐẦU LÊN THỜI GIAN CẮM CỦA HOA CÚC 13

1 Mục đích: 13

2 Giới thiệu: 13

3 Vật liệu và phương pháp thí nghiệm: 13

3.1 Vật liệu: 13

3.2 Phương pháp thí nghiệm 13

4 Kết luận: 18

1

BÀI 1: KHẢO SÁT TÁC DỤNG XỬ LÝ NHIỆT

CỦA HOA TRẠNG NGUYÊN

1 Tóm tắt:

Mục đích của bài viết này nhằm để so sánh tác dụng của xử lý nhiệt trên hoa trạng nguyên để xem từng ngày trạng thái của hoa biến đổi

2 Giới thiệu:

Hoa trạng nguyên là hoa có nhựa Nhựa trong cành hoa có tác dụng bít mạch dẫn

và làm ô nhiễm nước cắm hoa

- Đối chứng: Không đốt gốc hoa

Hoa được cắm ở nhiệt độ phòng

4 Kết quả:

Thí nghiệm cắm hoa trạng nguyên vào bình mỗi nhóm 2 bình mỗi bình một bông

từ ngày 27/2/2019

2

Ngày quan sát tiếp theo: 28/2/2019

Hoa trạng nguyên không đốt gốc

Hoa trạng nguyên đốt gốc

Đối chứng mẫu

3

Ngày 1/3:

Hoa trạng nguyên không đốt gốc

Trạng nguyên đốt gốc

5

Đốt gốc

Đối chứng

4 Kết quả

Hình ảnh hoa khô đến ngày 11/3

8

BÀI 3: BẢO QUẢN HOA NHẠY CẢM ETHYLENE

1 Giới thiệu:

- Cẩm chướng là một trong những loài hoa cắt cành phổ biến nhất trên thế giới

Là một loài hoa nhạy cảm với Ethylene Ethylene được sản sinh trong hoa cẩm chướng theo bốn giai đoạn: tiền climateric, climateric, hậu climateric, giảm Với việc thử nghiệm hóa chất STS cùng với hóa chất chrysan ở các bình hoa khác nhau để thấy được số ngày sống của hoa ở mức độ khác nhau

- STS là chất kháng ethylene và tiệt khuẩn trong mô cây được sử dụng trong bảo quản các loại hoa nhạy cảm với ethylene

- Xử lý bằng Chrysan AVB là bắt buộc ở Hà Lan cho tất cả loại hoa nhạy cảm với ethylene

Pha dung dịch STS 0.5 mM trong nước cất

Hoa cẩm chướng mua tại chợ Đà Lạt, cho vào nước trước khi bảo quản

Chia hoa thành 3 lô (3 cành/lô): 3 lô đối chứng cắm trong nước cất, 3 lô cắm trong dung dịch STS, 3 lô cắm trong dung dịch Chrysal AVB để ở nhiệt phòng

Thí nghiệm bắt đầu từ ngày 27/2/2019

9

Xử lí STS

10

Xử lí STS

Xử lí chrysan

Ngày 21/3

11

Ngày 23/3

Theo như trên bảng ta thấy có sự so sánh giữa ở 2 cột ,cột 1 và cột 2 Đối với STS ở cả Duncan và Turkey cột 1 tốt hơn so với cột 2

Chytosan thì lại khác ở Turkey và Duncan thì cột 2 lại tốt hơn so với cột 1

Dc là nước cất thì Turkey lại bằng ở cả 2 cột

Duncan cột 1 tốt hơn so vói cột 2

Ảnh hưởng của STS, Chrysal, nước cất đến thời gian sống

của hoa cẩm chướng cắt cành

Hóa chất Thời gian sống( ngày) Đối chứng (nước cất) 16.44 ± 4.56

STS 13.89 ± 2.26

12

Kết quả cho ta thấy rằng phương pháp xử lý cắm hoa vào dung dịch Chrysal và nước đều có thời gian sống ngang nhau và khả năng hấp thụ nước nhiều hơn so với cắm vào STS Phương pháp xử lý cắm hoa cẩm chướng vào Chrysal và nước có tỷ lệ hoa nở ít hơn so với cắm hoa vào dung dịch STS Như vậy, việc bảo quản với Chrysal AVB dù có thể giữ chất lượng hoa cắt cành trong khoảng thời gian khá dài, nhưng việc cắm hoa vào nước cất ít tốn kém hơn mà vẫn có thể giữ chất lượng hoa giống như cắm hoa vào dung dịch bảo quản

13

BÀI 4: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC KÉO DÀI THỜI GIAN XỬ

LÝ HOA BAN ĐẦU LÊN THỜI GIAN CẮM CỦA HOA CÚC

xử lý càng lâu ở điều kiện khô càng ảnh hưởng đến thời gian cắm của hoa

3 Vật liệu và phương pháp thí nghiệm

Hoa sau khi mua về 15 cành/ nhóm:

- NT1: 3 cành cắt gốc lại 3-4 cm, cắt tỉa lá ở sát gốc, rồi cắm vào nước

- NT2: 6 cành bao gói để sau 1 ngày lấy 3 cành cắt gốc lại cắm trong nước, sau 3 ngày lấy 3 cành cắt gốc lại cắm trong nước

- NT3: 6 cành cúc xử lý nạp hóa chất (25mg/l AgN03 và 50g/l đường trong 24h ở

21oC), gói khô sau 1 ngày lấy 3 cành cắt gốc lại cắm trong nước, sau 3 ngày lấy 3 cành cắt gốc lại cắm trong nước

- Hoa sau khi cắm vào nước được theo dõi độ tươi, sự nở của cánh hoa, độ vàng của lá, thời gian cắm hàng ngày, cho đến khi kết thúc thí nghiệm

14

Ngày 28/2:

15

16

Ngày 2/3

17

Ngày 3/2

Ngày 18/3

18

Ảnh hưởng của việc kéo dài thời gian xử lý hoa ban đầu lên thời gian cắm

của hoa cúc

Nghiệm thức

Thời gian sống (ngày)

Phương pháp này không khác nhau về tăng tuổi thọ bình Nhưng giảm khả năng hấp thụ nước, giảm sự vàng lá của cành Tạo tính thẩm mỹ, màu sắc đẹp hơn