Trong cay an qua 9 Giao an ca nam

Chăm sóc :Gồm các xét bổ sung phải làm tốt công phòng trừ sâu bệnh công việc làm cỏ vun xới , việc tưới nước cho cây nhất là bón phân thúc , tưới nước cây con và khi gặp hạn Hs đọc phần [r]

Trang 1

Nêu được những đặc điểm đặc trưng của nghề trồng cây ăn quả ở nước ta

Nêu được những nhu cầu cơ bản đối với người làm nghề trồng cây ăn quả

Chi ra được xu hướng phát triển , của nghề trồng cây ăn quả và điều kiện để pháttriển

2 Kĩ năng: trồng được cây ăn quả theo đúng các yêu cầu kỹ thuật

3 Thái độ: Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình

Có hứng thú trong học tập nghề trồng cây ăn quả là cơ sở để học tốt các bài học tiếpsau

II Chuẩn bị:

- Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, đọc các tài liệu có liên quan

Tranh :Hình phóng to

- Học sinh : Đọc kĩ bài sgk , hình 1,2 và bảng 1 sgk

III Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, tảo luận nhóm

IV Tiến trình tổ chức dạy học

chất béo thì sinh tố là loại chất

không thế thiếu đối với con

người Những sinh tố có nhiều

trong các loại quả Làm thế nào

để có được nhiều loại rau quả

trồng cây ăn quả hôm nay cô sẽ

hướng dẫn các em tìm hiểu bài

“Giới thiệu nghề trồng cây ăn

quả”

HS báo cáo

HS nhận TT của giáoviên

5’ Bài 1 : GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY

ĂN QUẢ

HĐ2: Tìm hiểu vai trò vị trí của nghề trồng cây ăn quả

-Giáo viên yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk

15’ I Vai trò vị trí của nghề

trồng cây ăn quả :

Trang 2

-GV treo tranh hình 1 phóng to

yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi

H:Quan sát hình vẽ và cho biết

nghề trồng cây ăn quả có những

vai trò gì đối với nền kinh tế

quốc dân và đời sống con người

?

H: Em hãy kể tên các cây ăn

quả quý ở nước ta mà em biết

GV nhận xét học sinh trình bày

và nhấn mạnh đến ý nghĩa quan

trọng của nhu cầu bồi bổ sức

khỏe cho con người bằng các

cây ăn quả

Gv:yêu cầu học sinh đọc thông

tin phần II sgk và trả lời câu

hỏi

H: Nêu đối tượng lao động của

nghề

H:Nêu các công việc lao động

của nghề trồng cây ăn quả ?

H:Nêu các công cụ làm vườn

mà em biết ?

H: Nêu các điều kiện lao động

GV: Yêu cầu hs quan sát hình 2

sgk và kể tên 1 số quả ?

-GV theo dõi nhận xét học sinh

trình bày và yêu cầu tự rút ra

kết luận

Gv yêu cầu hs đọc phần 2 yêu

cầu của nghề và trả lời câu hỏi

H: Có những yêu cầu gì đối với

người làm nghề trồng cây ăn

HS quan sát tranh

TL: Dùng để ăn ,chếbiến ,xuất khẩu

TL: Sầu riêng,nhãn,bưởi ,xoài

Học sinh tự rút ra kếtluận

HS đọc phần thôngtin sách giáo khoa TL:Là các loại cây ănquả

TL: chọn giống ,làmđất gieo trồng ,chămsóc ,thu hoạch ,bảoquản, chế biến

TL:cuốc, len ,dao,kéo

TL: chịu tác động củacác yếu tố

nóng lạnh hoá chấtTL: chuối ,cam ,đu đủ,dứa

Hs rút ra kết luận

HS đọc phần thôngtin 2 sgk

TL:Có tri thức khoahọc

II Đặc điểm và yêu cầucủa nghề

1/ Đặc điểm của nghề :_Đối tượng lao động : Lànhững cây ăn quả có giá trịdinh dưỡng và kinh tế cao

_Nội dung lao động :Nhângiống, gieo trồng , chămsóc , thu hoạch, bảoquản ,chế biến

_Điều kiện lao động : chịutác động của các yếu tố(nóng ,lạnh ,hoá chất)_Sản phẩm :Là những quảtươi

2/Yêu cầu của nghề đốivới người lao động

_ Phải có tri thức khoa họcsinh, hóa, kĩ thuật nôngnghiệp

_ Phải yêu nghề cần cùchịu khó, ham học hỏi,

Trang 3

TL: Phải luôn họctập, rèn luyện để cókiến thức và sức khỏetốt

- Hs rút ra kết luận

sáng tạo_ Phải có sức khỏe tốt

HĐ3: Tìm hiểu về triển vọng của nghề

Giáo viên yêu cầu hs đọc phần

thông tin và quan sát bảng 1

SGK để trả lời câu hỏi

H: Cho biết triển vọng của

nghề trồng cây ăn quả trong

thời gian tới?

-GV nhận xét hs trả lời và tóm

tắt: Cần xây dựng và cải tạo

cây ăn quả theo hướng chuyên

và thâm canh áp dụng tiến bộ

KH kĩ thuật, xd chính sách phù

hợp

- Hs đọc thông tinphần III và quan sátbảng 1 sgk

TL: Nghề trồng cây

ăn quả đang đượckhuyến khích, sẽđược phát triển mạnhtrong thời gian sắp tới

15 III Triển vọng của nghề:Nghề trồng cây ăn quảđang được khuyến khích,

sẽ được phát triển mạnhtrong tương lai

HĐ4: Cũng cố - Hướng dẫn về nhà:

- Gv cho hs đọc phần tóm tắt

cuối bài và trả lời các câu hỏi:

a Nghề trồng cây ăn quả có vai

trò gì đối với đời sống và KT

con người

b Nêu đặc điểm và yêu cầu của

nghề đối với người lao động?

- Gv nhận xét về sự chuẩn bị

của hs

- Đánh giá kiến thức mà hs tiếp

thu được

Hướng dẫn công việc ở nhà

- Học thuộc bài và trả lời các

câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị bài 2: “Một số vấn

đề chung về cây ăn quả:

- Tìm hiểu trước nội dung bài

để đến lớp tham gia thảo luận

+ Ở địa phương em những loại

cây ăn quả nào đang được phát

triển

+ Kĩ thuật chăm sóc như thế

nào để có được nhiều quả, và

10’

V RÚT KINH NGHI M – B SUNG Ệ Ổ

Trang 4

I Mục tiêu : Học xong bài này hs

2 Kĩ năng: Nắm được các kỹ thuật trồng cây ăn quả

3 Thái độ: Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

II Chuẩn bị :

Giáo viên : Nghiên cứu nội dung sgk ,sgv và các tài liệu có liên quan

Tranh: sơ đồ của rễ ,thân, hoa và quả ; Hình vẽ kích thước hố trồng cây ăn quả Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bị bài 2 ,hình 3 sgk

III Phương pháp: Vấn đáp, thuyết trình, thảo luận nhóm

Trang 5

IV Tiến trình tổ chức dạy học:

HĐ1: Ổn định – Kiểm tra bài củ - Bài mới

GV: Kiểm tra sỉ số lớp

Gv kiểm tra bài củ

Nghề trồng cây ăn quả có vai

trò gì đối với đời sống và kinh

tế?

Nêu các yêu cầu của nghề đối

với người làm nghề trồng cây

ăn quả và phân tích ý nghĩa của

chúng

Gv Nhận xét và ghi điểm cho

HS

GV giới thiệu bài học:

Nghề trồng cây ăn quả có vai

trò rất quan trọng Vậy để tìm

hiểu xem cây ăn quả cung cấp

cho ta những giá trị nào?

Chúng có những đặc điểm

chung gì? Kĩ thuật trồng và

chăm sóc ra sao…? Thì hôm

nay cô sẽ hướng dẫn các em

tìm hiểu bài tiếp theo: Bài 2:

“Một số vấn đề chung về cây

ăn quả”

HS báo cáo

HS1: trả lờiHS2 Nhận xét

HS3 trả lời

HS 4 Nhận xét

7’

Bài 2: MỘT SỐ VẤN

ĐỀ CHUNG VỀ CÂY

ĂN QUẢ (Tiết 1)

Hoạt động 2: Tìm hiểu về giá trị của việc trồng cây ăn quả

-GV: yêu cầu hs đọc phần

thông tin SGK và trả lời câu

hỏi:

- GV: gợi ý nêu câu hỏi

H: Nêu giá trị dinh dưỡng của

cây ăn quả?

H: Cho ví dụ minh họa về khả

năng chữa 1 số bệnh của cây

và một số bộ phận của cây ăn

quả?

H: Hãy kể tên các sản phẩm

cây ăn quả cung cấp cho các

nhà máy chế biến và xuất khẩu

có giá trị kinh tế?

H: Quả của những loại cây nào

hiện nay có giá trị kinh tế cao?

Hs đọc phần thông tinSGK

TL: Quả cây ăn quảchứa nhiều loại đường,axit hữu cơ, prôtêin,chất béo

TL: Bưởi, cam: chữabệnh cao huyết áp

- Vỏ quýt chữa bệnhđau bụng

TL: Sầu riêng, chuối,mít, xoài, nho, vải, …

TL: Sầu riêng, măngcụt, bưởi 5 roi

10’ I Giá trị của việc trồng

cây ăn quả:

- Cung cấp nhiều chấtdinh dưỡng có giá trị

- Làm thuốc chữa bệnh

- Làm nguyên liệu chếbiến bánh kẹo, nướcuống, rượu, đóng hộp

và còn là mặt hàng xuấtkhẩu có giá trị kinh tếcao

Trang 6

H: Hãy kế tác dụng của việc

trồng cây đến môi trường sinh

thái?

GDMT:

Ngoài các giá trị kinh tế

Cây ăn quả còn có tác dụng lớn

đến việc bảo vệ môi trường

sinh thái như: làm sạch không

môi trường: điềuhòa khí oxi , giảmtiếng ồn , lọc bụi,chóng xói mòn, bảovệđất

Hoạt động 3: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

Trang 7

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG

- Giáo viên treo tranh: Hình vẽ

về sơ đồ của rễ thân lá hoa quả

của cây ăn quả yêu cầu hs

quan sát và trả lời câu hỏi

H: Cây ăn quả có đặc điểm

chung như thế nào ở các bộ

phận rễ thân, hoa quả và hạt

- Gv cung cấp thêm: Rễ mọc

ngang chú ý việc bón phân

thúc

H: Thân có tác dụng gì trong

việc tạo trái cây ăn quả?

H: Hoa có đặc điểm như thế

Tìm hiểu về yêu cầu ngoại

cảnh của cây ăn quả:

-GV: giới thiệu cho hs nắm

được: cây ăn quả có nhiều loại

nguồn gốc: nhiệt đới, á nhiệt

đới và ôn đới là do yếu tố khí

hậu đất đai chi phối

-GV: Yêu cầu hs đọc phần

thông tin SGK

H: Cho biết yếu tố nhiệt độ

ảnh hưởng đến cây ăn quả như

bộ phậnTL: Rễ có hai loại: rễmọc thẳng và rễ mọcngang, chức năng: hútnước và muối khoáng,giúp cây đứng vữngTL: Thân có tác dụngnhư giá đỡ cho cây

TL: Hoa gồm có: hoađực, hoa cái và hoalưỡng tính

TL: Quả và hạt có nhiềuloại: quả hạch, quảmọng

 Hs tự rút ra kết luận

-Hs đọc phần thông tinSGK

TL:

Cây nhiệt đới: cần nhiệt

độ caoCây á nhiệt đới: nhiệt

độ trung bìnhCây ôn đới: cần nhiệt

độ thấpTL:

20’ II Đặc điểm thực vật

và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

1 Đặc điểm thựcvật

- Rễ có hai loại: rễmọc thẳng và rễ mọcngang

- Thân có tác dụng nhưgiá đỡ cho cây

- Hoa gồm có: hoađực, hoa cái và hoalưỡng tính

- Quả và hạt có nhiềuloại

2 Yêu cầu ngoạicảnh:

- Nhiệt độ: tuỳ thuộcvào từng loại cây ănquả nhiệt đới, á nhiệtđới và ôn đới

Trang 8

HĐ4: Cũng cố - Hướng dẫn về nhà:

V RÚT KINH NGHI MỆ

a Hãy nêu giá trị của việc

trồng cây ăn quả

- Học bài chuẩn bị phần tiếp

theo: III Kỉ thuật trồng và

chăm sóc cây ăn quả

Hs thự hiện theo yêucầu

HS nhận TT của GV

Nhận TT dặn dò củagiáo viên

8’

Trang 9

I Mục tiêu : Học xong bài này hs

1 Kiến thức: _ Hiểu được các biện pháp kỉ thuật gieo trồng , chăm sóc cây , thu

hoạch bảo quản , chế biến quả

2 Kĩ năng: Biết các kỹ thuật trồng cây ăn quả

3 Thái độ:

Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

II Chuẩn bị :

Giáo viên: Nghiên cứu nội dung sgk ,sgv và các tài liệu có liên quan

Tranh: sơ đồ của rễ ,thân, hoa và quả ; Hình vẽ kích thước hố trồng cây ăn quả

Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bị bài 2 ,hình 3 sgk

III Phương pháp: Vấn đáp, thuyết trình, thảo luận nhóm

IV Tiến trình tổ chức dạy học:

a)Nêu giá trị của việc

trồng cây ăn quả ? Phân tích giá

trị bảo vệ môi trường sinh thái

b)Nêu đặc điểm thực vật

và ngoại cảnh của cây ăn quả

HS

Hôm nay sẽ hướng dẫn các em

tìm hiểu về việc trồng và chăm

sóc cây ăn quả

III “ Kĩ thuật và chăm sóc cây

ăn quả” Các em ghi phần tiếp

theo

HS báo cáo

HS3 trả lời

HS 4 Nhận xét

7’

Hoạt động 2:Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả

Giáo viên giới thiệu :cây ăn

Nhóm cây ăn quảnhiệt đới : dừa ,chuối ,mít ,xoài

Rất phong phú và đadạng , gồm 3 nhóm : -Cây ăn qủa nhiệt đới Ánhiệt đới và ôn đới

25’

Trang 10

Tìm hiểu về việc nhân giống

Tìm hiểu công việc chăm sóc:

Gv yêu cầu hs nêu phần thông

tin: các biện pháp chăm sóc

cây ăn quả SGK và trả lời câu

hỏi:

H: Chăm sóc cây ăn quả gồm

những công việc nào?

 Hs rút ra kết luận

- Hs đọc thông tin sgk

TL: Dùng phương háphữu tính và vô tính đểnhân giống cây ăn quả

- Hs đọc thông tinSGK

TL: Kĩ thuật cần chúý:

+ Thời vụ + Khoảng cách trồng + Đào hố, bón phânlót

+ Trồng cây

TL: Trồng đúng thời

vụ cây mới phát triểntốt, cho năng suất cao + Miền Bắc: vụ xuân,thu

+ Miền Nam: đầumùa mưa

TL: Trồng dày hợp lí:

tận dụng được đất, dễchăm sóc, phòng trừsâu bệnh

TL: Vì lớp mặt tơi xốp

và có nhiều chất dinhdưỡng hơn

TL: Tiến hành bón lótbằng phân hữu cơ

TL: Cây trồng có bầuđất tỉ lệ sống cao hơn

- Hs rút ra kết luận

- Hs nêu phần thông tin SGK

TL: Chăm sóc gồm

2 Nhân giống:

Bằng 2 phương pháp: + Hữu tính: gieo hạt + Vô tính: giâm, chiếtcành, ghép

3 Trồng cây ăn quả:

Thời vụ: Cần phải gieotrồng đúng thời vụ

+Bắc: xuân và thu + Nam: đầu mùa mưa

_ Khoảng cách: tùy từngloại cây Xu hướng hiệnnay là nên trồng dày hợplí

_ Đào hố: đào hố trướckhi trồng từ 15 – 30ngày Kích thước tùythuộc vào từng loại cây

_ Trồng cây, cây đượctrồng theo quy trình: Đào hố bóc vỏ bầu  đặtcây vào hố  lấp đất  tướinước

4 Chăm sóc:

_ Để diệt có dại, mất nơi

ẩn náu của sâu bệnh, giúp đất tơi xốp

Trang 11

H: Chất điều hoà sinh trưởng

được sử dụng như thế nào?

H: Và khi nào mới sử dụng

chất điều hoà sinh trưởng?

- Giáo viên theo dõi hs trả lời-

nhận xét và yêu cầu rút ra kết

luận

H: Chăm sóc cây ăn quả gồm

những công việc nào? trình bày

các công việc: Làm cỏ,vun xới, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình, sửa cành, phòng trừ sâu bệnh, sử dụng chất điều hòa sinh trưởng

TL: Để diệt có dại, mất nơi ẩn náu của sâubệnh, giúp đất tơi xốp

TL: Bón phân thúc vào lúc chuẩn bị ra hoa tạo quả và sau thu hoạch 

giúp cây phát triển năng suất cao

TL: Nước hoà tan chấtdinh dưỡng trong đất giúp cây hấp thụ 1 cách dễ dàng và còn tham gia vào quá trình vận chuyển dinh dưỡng trong câyTL:

+ Tạo hình: tạo tư thế đứng vững cách phân

bố đều + Sửa cành: loại bỏ cành nhỏ, sâu, cành vượt  giúp cây giảm sâu

bệnh

TL: bằng các biện pháp: IPM, kĩ thuật canh tác, sinh học, thuốc hóa học

TL: Sử dụng với nồng

độ rất nhỏ phụ thuộc vào từng loại câyTL: Sử dụng khi:

giâm, chiết, ghép, ra hoa, tạo quả

_ Bón phân thúc vào lúc chuẩn bị ra hoa tạo quả

và sau thu hoạch, giúp cây phát triển năng suất cao

_ Tưới nước để hoà tan chất dinh dưỡng trong đất giúp cây hấp thụ 1 cách dễ dàng và còn tham gia vào quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng trong cây_ Tạo hình, sửa cành+ Tạo hình: tạo tư thế đứng vững cách phân bố đều trong tán cây

+ Sửa cành: loại bỏ cành nhỏ, sâu, cành vượt  giúpcây giảm sâu bệnh

_ Phòng trừ sâu bệnh hạibằng các biện pháp: IPM, kĩ thuật canh tác, sinh học, thuốc hóa học

_ Sử dung chất: điều hoàsinh trưởng với nồng độ rất nhỏ phụ thuộc vào loại cây

Trang 12

từng công việc?  Hs tự rút ra kết luận

GDMT:

-Bón phân đúng yêu cầu kĩ thuật phân hữu cơ đã hoai mục , vùi trong đất tránh gây ônhiễm môi trường Bón thêm bùn kho , phù sa cung cấp dinh dưỡng cho cây và góp phầncải tạo đất

Phủ rơm rạ hoặc các vật liệu khác quanh góc cây trồng xen cây ngắn ngày để giữ ẩm vàhạn chế cỏ dại chống xói mòn đất

Phòng trừ sâu bệnh kịp thời bằng các biện pháp tổng hợp , sử dụng thuốc hóa học đúng kĩthuật để giảm ô nhiễm môi trường tránh gây độc cho người và động vật , đảm bảo vệ sinh

-Thu hoạch phải đảm bảo thời gian cách li

-Sử dụng chất bảo quản , chất phụ gia trong bảo quản và chế biến đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

Giáo viên yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk và trả lời câu hỏi :

H: Nêu biện pháp thu hoạc cây

ăn quả?

H: Cách bảo quản như thế nào?

H: Quả chín được sử dụng như

thế nào?

H: Chế biến ra những mặc hàng

nào?

- Gv theo dõi hs trả lời nhận xét

và yêu cầu hs tự rút ra kết luận

- Hs đọc phần thông tinSGK

TL:

Thu hoạch đúng độchín, nhẹ nhàng, tránhgiập nát

TL: Đưa vào ướp lạnh

TL: Một phần ăn tươicòn lại đưa vào chế biến

TL: đóng hộp, làm mức,bánh kẹo, xirô, quả, làmrượu

 Hs tự rút ra kết luận

5’ IV Thu hoạch, bảoquản, chế biến:

_Thu hoạch đúng độchín, nhẹ nhàng, tránhgiập nát

_Bảo quản: ướp lạnh,

sử dụng hóa chất, hoặcbằng tia phóng xạ

_ Chế biến: đóng hộp,làm mứt, bánh kẹo cácloại

Trang 13

V RÚT KINH NGHI M Ệ

Tuần: 04

Tiết: 04

BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY

ĂN QUẢ (Tiết 1)

NS: 22/9/2017 ND: 25/9/2017

I Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải

1 Kiến thức:

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý nghĩa củaviệc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tínhcủa cây ăn quả

a Kĩ thuật trồng và chăm sóc

cây ăn quả gồm những gồm

những công việc nào? Trình

bày rõ từng công việc

b Nêu cách thu hoạch bảo quản

Trang 14

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương pháp

nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và địa phương

2 Kĩ năng: Biết kỹ thuật nhân giống cây ăn quả

3 Thái độ: Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

III Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, hoạt động nhóm

IV Tiến trình tổ chức thực hành:

HĐ1: Ổn định – Kiểm tra bài củ - Bài mới

Gv kiểm tra bài của

a Phân tích các giá trị dinh

dưỡng của việc trồng cây ăn

quả đối với con người và môi

trường?

b Nêu yêu cầu ngoại cảnh của

cây ăn quả?

c Nêu vai trò của giống, phân

bón, nước đối với sự phát triển

sinh trưởng của cây ăn quả

HS

Để trồng cây ăn quả có năng

suất cao, phẩm chất tốt cần có

những điều kiện nào? (là giống

tốt, áp dụng đúng các biện pháp

kĩ thuật trồng… ) Vậy muốn có

nhiều giốgn cây ăn quả quí

năng suất cao chúng ta cần phải

làm như thế nào? Đó chính là

nội dung của bài học hôm nay

HS báo cáo

HS3 trả lời

HS 4 Nhận xét

7’

Ho t ạ độ ng 2: Tìm hi u k thu t xây d ng v ể ĩ ậ ự ườ ươ n m cây n qu ă ả

- Trước khi giới thiệu khâu kĩ

thuật xây dựng ươm nên cho hs

suy nghĩ để biết được mục đích

nhiệm vụ, tầm quan trọng và ý

nghĩa của vườn ươm trong

công tác tạo giống và nhân

giống cây trồng

- GV yêu cầu hs đọc thông tin

SGK trang 14 – trả lời câu hỏi

H: Mục đích của công tác xây

- Hs đọc thông tin SGKtrả lời câu hỏi:

TL: Là tạo ra nguồnnguyên liệu ( cây mẹhạt, mắt ghép …) để

I Xây dựng vườn ươmcây ăn quả :

Mục đích: là để chủđộng tạo ra nguồnnguyên liệu (để đáp ứng

Trang 15

dựng vườn ươm cây ăn quả là

gì

H: Vườn ươm có ý nghĩa và

tầm quan trọng NTN với trồng

cây ăn quả?

- GV: yêu cầu hs quan sát hình

4 SGK sau đó phân tích tác

dụng của từng khu vực trong

vườn

H: Khi chọn địa điểm xây dựng

vườn ươm phải chú ý đến

những tiêu chuẩn gì?

H: Phân tích ý nghĩa từng khu

vực trong vườn ươm?

- Khu cây giống?

- Khu nhân giống?

- Khu luân canh?

- Gv theo dõi học sinh trả lời

- Hs quan sát hình 4 –SGK

- TL: cần chú ý: Diệntích, đất đai, địahình vị trí, nguồnnước

TL: Là nơi cung cấpnguyên liệu để tạogiống và nhân giốngTL: nơi tạo được nhiềucây giống với chấtlượng cao

TL: Có tác dụng làmtăng độ màu cho đấtnhư cây họ đậu

 Hs tự rút rakết luận

giống cây trồng theoyêu cầu sản xuất của cánhân hay tập thể

_ Ý nghĩa: Giống là 1khâu rất quan trọng,một yếu tố quyết địnhđến năng suất cây trồng

- Chọn địa điểm khuvườn ươm cần chú ý:Diện tích, đất đai, địahình vị trí, nguồn nước

_ Thiết kế khu vườnươm được chia thành 3khu vực: khu cây giống,khu nhân giống và khuluân canh

Hoạt động 3: Tìm hi u các ph ể ươ ng pháp nhân gi ng cây n qu : ố ă ả

- Gv yêu cầu hs đọc phần thông

tin SGK và trả lời câu hỏi:

TL: Là phương pháp tạo

ra cây con bằng hạtTL: Ssau khi thụ phấn(Nhị tiếp xúc Nhụy) làquá trình thụ tinh xảy

ra, kết quả thụ tinh  Tạoquả (chứa hạt) Lấy hạt

để gieo trồngTL: Ưu điểm: nhiềunhanh, rẻ tiền, dễ thựchiện

TL: Khó giữ được đặcđiểm tính của cây mẹ về

II Phương pháp nhângiống cây ăn quả:

1 Phương pháp nhângiống hữu tính: Làphương pháp tạo ra câycon bằng hạt

Trang 16

khác bằng hạt không được ứng

dụng rộng rãi mà chỉ bó hẹp

trong các trường hạt sau

+ Gieo hạt lấy cây làm gốc

ghép

+ Gieo hạt đối với những cây

chưa có phương pháp nhân

giống khác

tốt hơn

+ Đối với những cây đa phôi

(cam, quýt, bơ, xoài) gieo hạt

để chọn cây giống giữ được đặc

bài và trả lời các câu hỏi:

a Phương pháp nhân giống hữu

tính là gì? Nêu ưu khuyết điểm của

phương pháp nhân giống hữu tính?

b Khoanh tròn chữ cái trước câu

trả lời đúng

+ Vườn cây ươm cây ăn quả được

chia làm 3 khu vực :

A Khu cây giống , khu nhân giống

, khu luân canh

B Khu cây giống , khu ra ngôi

canh giâm , khu ra ngôi cành chiết

C Khu luân canh , khu cây giống ,

khu trồng cây mẹ lấy hạt

+Phương pháp nhân giống hữu tính

cây ăn quả là

- Đánh giá kiến thức mà học sinh,

tiếp thu được

Gv: nhận xét về sự chuẩn bị, tinh

thần thái độ và học tập của HS

- Học thuộc bài, trả lời các câu hỏi

Trang 17

- Chuẩn bị phần còn lại của bài: (2)

Phương pháp nhân giống vô tính Nhận TT dặn dò của

giáo viên

Tuần: 05

Tiết: 05

BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG

CÂY ĂN QUẢ (Tiết 2)

NS: 30/9/2017 ND: 02/10/2017

I Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý nghĩa củaviệc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tínhcủa cây ăn quả

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương phápnhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và địa phương

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

III Pương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, thảo luận nhóm.

IV Tiến trình tổ chức:

- Nêu mục đích và ý nghĩa của

việc xây dựng vườn ươm cây

ăn quả

HS báo cáo

7’

Trang 18

- Trình bày việc chọn địa điểm

khu vườn ươm và thiết kế khu

vườn ươm

- Phương pháp nhân giống hữu

tính là gì? Nêu ưu điểm và hạn

chế của phương pháp nhân

giống hữu tính

HS

GV giới thiệu bài học: Ở tiết

học trước các em đã biết được

phương pháp nhân giống hữu

tính và ưu nhược điểm của

phương pháp trên Hôm nay cô

HĐ2: 2/ Phương pháp nhân giống vô tính:

Gv yêu cầu hs nêu lên các

phương pháp nhân giống vô

tính mà các em đã được học ở

sinh học 6 và công nghệ 7

Sau đó gv hướng dẫn học sinh

tập trung vào phân tích 3

phương pháp nhân giống phổ

biến đối với cây ăn quả

- Tìm hiểu về chiếc cành:

- GV yêu cầu hs nêu phần

thông tin sgk và trả lời các câu

Gv theo dõi hs trả lời nhận xét

và yêu cầu rút ra kết luận

-Tìm hiểu về phương pháp

TL: nhân giống vôtính gồm:chiếc, ghép,giâm

Hs nêu phần thông tinsgk

Là phương pháp nhângiống bằng cách táchcành từ cây mẹ để tạo

ra cây con

Ưu điểm : Cây congiữ được đặc tính củacây mẹ , ra hoa quảsớm

_Hạn chế :Số lượngcành chiết ít , câymau bị già cỗi , đòihỏi phải có kĩ thuậtcao

Hs rút ra kết luậnHọc sinh nêu phần

2/ Phương pháp nhân giống vô tính:

a Chiết cành:

Là phương pháp nhângiống bằng cách tách cành

từ cây mẹ để tạo ra câycon

Ưu điểm : Cây con giữđược đặc tính của cây mẹ ,

ra hoa quả sớm

_Hạn chế :Số lượng cànhchiết ít , cây mau bị già cỗi, đòi hỏi phải có kĩ thuậtcao

b.Giâm cành :

Trang 19

giâm cành

_GV yêu cầu học sinh nêu

phần thông tin sgk và trả lời

câu hỏi

H: Giâm cành là gì ?

H:Nhân giống bằng phương

pháp giâm cành có ưu điểm và

-Gv yêu cầu học sinh đọc

phần thông tin sgk và trả lời

_Gv theo dõi hs trả lời , nhận

xét và yêu cầu học sinh rút ra

*Hạn chế : Phải cónơi giâm cành thuậnlợi , thiết bị và kĩthuật cao

Học sinh rút ra kếtluận

Hs đọc phần thông tin

Là phương pháp gắn

1 đoạn cành hay mắtlên gốc của 1 câycùng họ để tạo nên 1cây mới

Có 2 cách ghép :Ghépcành và ghép mắt

TL: -Ưu điểm : Câycon giống cây mẹ , hệ

số nhân giống cao ,thích nghi cao vớingoại cảnh

_Hạn chế :Kĩ thuậtphức tạp , tỉ lệ thànhcông và số lượng hạnchế

Hs rút ra kết luận

Là cắt từng đoạn cành có

đủ mắt chồi tốt giâmxuống đất ẩm để các cành

đó ra rễ đâm chồi pháttriển thành cây mới

*Ưu điểm :Cây con hoàntoàn giống cây mẹ ,ra hoatạo quả sớm ,hệ số nhângiống cao

*Hạn chế : Phải có nơigiâm cành thuận lợi , thiết

bị và kĩ thuật cao

c Ghép : Là phương pháp

gắn 1 đoạn cành hay mắtlên gốc của 1 cây cùng họ

để tạo nên 1 cây mới Có 2cách ghép :Ghép cành vàghép mắt

Ưu điểm : Cây con giốngcây mẹ , hệ số nhân giốngcao , thích nghi cao vớingoại cảnh

_Hạn chế :Kĩ thuật phứctạp , tỉ lệ thành công và sốlượng hạn chế

Trang 20

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG

- Gv cho hs đọc phần tóm tắt cuối

bài và trả lời các câu hỏi:

a Chiết cành là gì ? Nêu ưu nhược

điểm của phương pháp chiết cành ?

b.Giâm cành là gì ? Nêu ưu nhược

điểm của phương pháp giâm cành ?

c Ghép là gì ? Nêu ưu nhược điểm

của phương pháp ghép ?

d Ở địa phương em đã tiến hành

nhân giống cây ăn quả bằng

phương pháp nào ? với loại cây gì ?

- Giáo viên nhận xét về sự chuẩn

bị, về độ học tập và rèn luyện kĩ

năng của HS

- Đánh giá kiến thức mà học sinh,

tiếp thu được

Gv: nhận xét về sự chuẩn bị, tinh

thần thái độ và học tập của HS

_Học thuộc bài và trả lời các câu

hỏi cuối bài

_Chuẩn bị bài mới :Bài 4 :Thực

8’

Trang 21

Tuần: 06

NS: 06/9/2017 ND: 09/10/2017

I Mục tiêu :

Thông qua bài thực hành học sinh

Biết cách giâm cành đúng thao tác và kĩ thuật

Làm được các thao tác của quy trình giâm cành

Có ý thức kĩ thuật , trật tự vệ sinh an toàn lao động trong và sau khi thự hành

-Bình tưới hoa sen:1 cái

-Tranh vẽ về quy trình giâm cành

HS: -Theo nhóm , cá nhân chuẩn bị như sgk

-Thêm dao sắc , cành để giâm

III Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, thảo luận nhó thực hành theo nhóm.

IV Tiến trình tổ chức thực hành:

GV giới thiệu bài học: Ở bài

trước các em đã biết được

nguyên tắc , kĩ thuật giâm

cành .Hôm nay chúng ta vận

dụng các thao tác kĩ thuật giâm

HS báo cáo

HS1: trả lờiHS2 Nhận xétHS3 trả lời

HS 4 Nhận xét

HS nhận TT của giáo

7’

Trang 22

cành đó để tiến hành thực

hành :GIÂM CÀNH

viên

Hoạt động 2: Giáo viên hướng dẫn quy trình thực hành giâm cành

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

_GV:kiểm tra việc chuẩn bị của

lá ,mặt cắt không được giập

_Phun nước cho ướt lá rồi dựng

đứng vào trong 1 cái xô có

chứa nước sạch cao 57cm có

HS nêu tên dung cụ :+Dao kéo

+Cành giâm+Thuốc kích thích rarễ

TL:

Cắt cành giâm  Xử lícành giâm  Cắmcành giâm chăm sóccành giâm

Hs chú ý quan sát vàchú ý lắng nghe gvhướng dẫn

TL:Hạn chế cây bị héo

Hs chú ý quan sát

HS chú ý lắng nghe vàquan sát kĩ từng thaotác của giáo viên

10

I Dụng cụ và vật liệu:

_Dao kéo_Cành giâm_Thuốc kích thích ra rễ

II Quy trình thực hành :

Cắt cành giâm Xử lí cànhgiâm

Cắm cành giâmchăm sóccành giâm

*Bước 1 :Cắt cành giâm _Dùng dao sắc mỏngthành những đoạn1015cm, có 24 lá ,mặt cắtkhông được giập

_Phun nước cho ướt lá rồidựng đứng vào trong 1 cái

xô có chứa nước sạch cao57cm có nấp đập lại _Không dùng cành sátngọn và sát thân cây mẹ

*Bước2: Xử lí cành giâm _Nhúng từng gốc cànhgiâm vào dung dịch chấtkích ra rễ pha sẵn

_Nhúng ngập gốc cành 1

2 cm, thời gian 5  10giây

*Bước 3 : Cắm cành giâm _cắm sâu 35 cm

_Cắm hơi chếch so vớimặt nền

Trang 23

+Bước 4 : Chăm sĩc cành giâm

_Phum nước dạng sương mù ,

đảm bảo độ ẩm 9095 % , Nhiệt

độ 21  25 0C

_Aùnh sáng :Vừa đủ

_Sau khi giâm khoảng 1015

ngày , kiểm tra thấy rễ ra nhiều

dài chuyển màu trắng sang

vàng thì chuyển ra vườn ươm

GV yêu cầu 1 vài hs thực hiện

Hs chú ý lắng nghe vàquan sát kĩ từng thaotác của giáo viên kếthợp quan sát hình sgk

_Khoảng cách :Cành nhỏ5cmx5cm

Cành to 10cm x 10cm

*Bước 4 : Chăm sĩc cànhgiâm

_Phum nước dạng sương

mù , đảm bảo độ ẩm 9095

% , Nhiệt độ 21  25 0C _Aùnh sáng :Vừa đủ _Sau khi giâm khoảng1015 ngày , kiểm tra thấy

rễ ra nhiều dài chuyển màutrắng sang vàng thì chuyển

ra vườn ươm

HĐ3: Th c hành ự

Học sinh thực hành

-Giáo viên kiểm tra đánh giá

-Phần tưới nước :sau khi giâm

cành xong , cho 1 vài hs tưới

để cả lớp cùng quan sát

HS tiến hành thựchành theo từng nhĩm

21’ Học sinh thực hành :

Mỗi học sinh tự thực hiện

cả 3 bước để cĩ thể giâmđược 13cành tùy diện tích

đất

_GV yêu cầu các nhĩm quan

sát , đánh giá lẫn nhau , cùng

với giáo viên đánh giá đánh giá

ở các khía cạnh tinh thần thái

độ , vệ sinh nơi làm việc , kết

+Kĩ thuật: thực hiện đúng quy

7’

Trang 24

_Giáo viên nhận xét giờ học :

ưu ,khuyết điểm

_Giáo viên phê điểm

I MỤC TIÊU:

* Kiến thức:

- Biết cách chiết cành theo các thao tác kỹ thuật

* Kỹ năng:

Trang 25

- Làm được các thao tác của quy trình thực hành.

- Dây buộc Cành chiết

III PHƯƠNG PHÁP: Thuyết trình, vấn đáp, thảo luận nhó thực hành theo nhóm.

IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

Nêu đặc điểm của phương

pháp nhân giống bằng cách

chiết cành?

HS

GV giới thiệu bài học: Chúng

ta vừa thực hiện xong PP giâm

cành,bên cạnh đó còn có PP

chiết cành và ghép, thầy sẽ giới

thiệu cho các em biết PP chiết

cành thông qua nội dung bài 5:

Thực hành.Chiết Cành

HS báo cáo

7’

HĐ1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.(7p)

- Khay nhựa, dây buộc

- Mảnh P.E để bó bầu

- Thuốc kích thích ra rễ

- Đất để bó bầu, cànhchiết

HĐ1: Tìm hiểu quy trình thực hành

- Cho HS quan sát quy trình

trong SGK

- Hãy cho biết để chiết một

cành đúng quy trình kỹ thuật

- HS quan sát quy trình chiết cành

Trang 26

cần theo mấy bước?

- Cho HS quan sát H11.a

- Hãy cho biết chọn cành chiết

- Tại sao phải trộn đất mùn,

bèo tây vào hỗn hợp bó bầu?

- GV làm các thao tác cho HS

quan sát

- Cho HS quan sát H11.d

- Tại sao bọc bầu bằng PE

trong mà không phải loại khác?

- Cho HS quan sát một cành

chiết thực đã có rễ

- HS q/s H11.a

- Cành hoá gỗ, khoẻ mạnh và không sâu, bệnh

- HS chú ý lắng nghe

- HS q/s H11.b và đọc thông tin

rễ phát triển thuận lợi

- HS chú ý quan sát

- HS q/s H11.d-Tiện cho việc quan sát ra rễ của cành chiết

- HS quan sát đượcsản phẩm đã hoànchỉnh

1,5 cm

- Nằm giữa tầng tán vàvươn ra ánh sáng, không

bị sâu bệnh

B2: Khoanh vỏ

- Dùng dao khoanh vỏcành chiết ở vị trí cáchchạc cành từ 10 - 15 cm

- Độ dài phần khoanh từ1,5 - 2,5 cm

- Bóc hết lớp vỏ rồi cạosạch phần vỏ trắng sátphần gỗ rồi để khô

B3: Trộn hỗn hợp bó bầu.Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn,bèo tây, chất kích thích ra

rễ và làm ẩm tới 70% độ

ẩm bão hoà

B4: Bó bầu

- Bôi thuốc kích thích ra rễvào vết cắt khoanh vỏ ởphía trên hoặc trộn cùngvới đất bó bầu

- Bó giá thể bầu vào vị tríchiết cho đều, hai đầu nhỏdần Phía ngoài bọc mảnh

PE trong rồi buộc hai đầu

- Kích thước bầu tuỳ thuộcvào loại cây, đường kínhcành chiết

B5: Cắt cành chiết:

- Sau 30 - 60 ngày quansát bầu đất thấy rễ xuấthiện và có màu vàng ngàthì cắt cành chiết ra khỏicây

- Bóc vỏ PE bó bầu rồiđem giâm ở vườn ươm

- GV nhắc lại các bước

tiến hành bó bầu theo quy trình

- Cho học sinh nhắc lại

Trang 27

- Về nhà học bài.

- Chuẩn bị đầy đủ các

dụng cụ, vật liệu cần thiết cho

bài thực hành giờ sau

Trang 28

- Mảnh PE trong, dây buộc

IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

Hãy kể tên các bước của

quy trình chiết cành? Hãy kể

tên một số loại cây ăn quả sử

hiểu phần lý thuyết của phương

pháp chiết cành Hôm nay,

chúng ta tổ chức thực hành tại

lớp, yêu cầu các em làm được

các thao tác kĩ thuật trong việc

chiết cành cây ăn quả

HS báo cáo

7’

HĐ2: Giới thiệu bài thực hành

- GV nêu mục tiêu bài thực

hành

HS nhận TT cuả GV 5’ I MỤC TIÊU:

- Làm được các thao tác kỹthuật trong việc chiết cành

- Đảm bảo an toàn trongkhi thực hành

HĐ3: Ổn định tổ chức thực hành

- GV cho HS nhắc lại các dụng

cụ, vật liệu cần có cho bài

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của

- Nhận dụng cụ, vậtliệu cho nhóm

7’ II ỔN ĐỊNH TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

HĐ4: Thực hành

- GV làm mẫu từng bước của

quy trình thực hành cho HS

quan sát

- HS quan sát thật kĩcác thao tác thực hànhcủa GV

15’ III TIẾN HÀNH:

Trang 29

- Lưu ý: Trong điều kiện khí

hậu nước ta, thường áp dụng

phương pháp xử lý nhanh chất

kích thích ra rễ ở nồng độ hoá

chất cao từ 2000 - 8000ppm

-Tùy từng loại cây)

- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại

quy trình giâm cành

- Cho các nhóm tiến hành làm

thực hành tại khu vực được

phân công

- Thường xuyên theo dõi, uấn

nắn những sai sót của học sinh

- Tiến hành làm theocác bước đã được quansát:

B1: Chọn cành chiết:

B2: Khoanh vỏ

B3: Trộn hỗn hợp bóbầu

B4: Bó bầu

B5: Cắt cành chiết

HĐ5: Đánh giá kết quả

- Giáo viên đưa ra các tiêu chí

để các nhóm tự đánh giá kết

quả của nhau

- Các nhóm đánh giá kết quả

chéo của nhau theo các tiêu chí

đánh giá của GV đưa ra

GV đánh giá kết quả của các

nhóm theo các tiêu chí

HS tự đánh giá theonhóm

Các nhóm đánh giáchéo nhau

5’ IV ĐÁNH GIÁ KẾTQUẢ:

Các tiêu chí để đánh giá:

- Sự chuẩn bị dụng cụ, vậtliệu

- Thực hiện quy trình

- Thời gian hoàn thành

- Số lượng cành chiếtđược

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà

chuẩn bị kiểm tra 1 tiết

6’

Trang 30

Tuần: 10

I MỤC TIÊU:

* Kiến thức:

- Nắm lại các kiên thức đã được học

- Biết các thao tác Chiêt, giâm cành theo đúng quy trình kỹ thuật

HS: Ôn tập các nội dung theo câu hỏi đề cương

III PHƯƠNG PHÁP: Kiểm tra trên lớp

cây ăn quả

- Hiểu được hoa củacây ăn quả

- Neu đượcgiá trị của cây

ăn quả

- nêu đượccác giống cây

2 câu

4 điểm 40%

3câu 4.5 điểm 45%

Trang 31

- Thiết ké vườn ươmcây ăn quả

1 câu 0.5 điểm 5%

5 câu 2.5điểm 25%

Trình bày quytrình thựchành Chiếtcành

1 câu

2 điểm 20%

3 câu

3 điểm 30%

4 câu

2 điểm 20%

3 câu

6 điểm 60%

11câu

10 điểm 100%

V TIẾN TRÌNH KIỂM TRA:

HĐ1 Ổn định tổ chức:

HĐ2 Tiến trình kiểm tra

VI ĐỀ KIỂM TRA

I Chọn đáp án đúng nhất trong các câu sau (4đ):

Câu 1 Phương pháp nhân giống hữu tính của cây ăn quả là

Câu 2 Phương pháp gắn 1 đoạn cành hoặc cành hay mắc (chồi) lên gốc của cây cùng họ

để được cây mới, là phương pháp:

A Gieo hạt B Giâm cành C Chiết cành D GhépCâu 3 Phương pháp tách cành từ cây mẹ để được cây con là phương pháp:

A Gieo hạt B Giâm cành C Chiết cành D GhépCâu 4 Giống cây ăn quả ở nước ta gồm?

A Cây ăn quả nhiệt đới, cây ăn quả á nhiệt đới

B Cây ăn quả ôn đới, cây ăn quả á nhiệt đới

C Cây ăn quả ôn đới, cây ăn quả nhiệt đới

D Cây ăn quả nhiệt đới, cây ăn quả á nhiệt đới , cây ăn quả ôn đới

Câu 5 Thiết kế vườn ươm cây ăn quả có:

Câu 6 Hoa cây ăn quả gồm:

A Hoa đực và hoa cái B Hoa đực và hoa lưỡng tính

C Hoa cái và hoa lưỡng tính D Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính

Trang 32

Câu 8: Quy trình thực hành giâm cành:

A Cắt cành giâm Cắm cành giâm Xử lí cành giâm Chăm sóc cành giâm

B Cắt cành giâm Xử lí cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm

C Chăm sóc cành giâm Xử lí cành giâmCắm cành giâm Cắt cành giâm

D Cắt cành giâm Chăm sóc cành giâm Xử lí cành giâm Cắm cành giâm

II Tự luận(6đ)

Câu 1 Kể tên 10 loại cây ăn quả mà em biết (2đ)

Câu 2: Hãy nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả? Giá trị nào là quan trọng nhất? (2đ)Câu 2 Trình bày quy trình thực hành Chiết cành? (2đ)

***** Hết *****

VII ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM

I Chọn đáp án đúng nhất trong các câu sau (4đ): Mỗi câu đúng 0.5 điểmx8=4đ

II Tự luận(6đ)

Câu 1 Kể đủ, đúng 10 loại cây ăn quả: (2đ)

Câu 2: Nêu đúng và đủ 4 giá trị của việc trồng cây ăn quả (1.5đ)

Nêu được 2 giá trị quan trọng nhất (0.5đ)

Câu 2 Trình bày đúng quy trình thực hành Chiết cành (2đ)

HĐ3 Thu bài:

- GV thu bài nhận xét giờ kiểm tra

- GV sửa chữa nhanh 1 số nội dung

Trang 33

Tuần: 11

THỰC HÀNH GHÉP (T1)

NS: 14/11/2017 ND: 17/11/2017

I MỤC TIÊU:

* Kiến thức: Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật.

* Kỹ năng: Làm được các thao tác của quy trình thực hành.

* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực

GV giới thiệu bài học: Tiết

trước, chúng ta đã được tìm

HS báo cáo

2’

HĐ2: Giới thiệu bài thực hành

- GV nêu mục tiêu bài thực

hành

Hs chú ý lắng nghe và

tự ghi nhớ

2’

HĐ3: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.

Trang 34

hành cụ, vật liệu

- Cho HS quan sát quy

MN vào đầu mùa mưa)

Gv hướng dẫn nội dung từng

bước của quy trình thực hành

ghép đoạn cành

Hs quan sát quy trình SGK

Theo 4 bước như quy trình trong SGK

Hs quan sát H.12Cành khoẻ, không sâu,bệnh, từ 1-2 năm tuổi, vươn ra ánh sáng,…

1 Ghép đoạn cành : B1: Chọn và cắt cành ghép: B2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép:

B3: Ghép đoạn cành:

B4: Kiểm tra sau khi ghép:

Gọi 1- 2 học sinh nhắc lại

quy trình và nội dung của quy

Trang 35

I MỤC TIÊU:

* Kiến thức: Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật.

* Kỹ năng: Làm được các thao tác của quy trình thực hành.

* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực

Hãy trình bày nội dung của quy

trình ghép đoạn cành?

HS

trước, thầy đã giới thiệu cho

các em biết về quy trình: ghép

đoạn cành Hôm nay, thầy sẽ

giới thiệu tiếp cho các em 1

7’

- Cho HS quan sát quy

trình ghép mắt nhỏ có gỗ trong

SGK

- Hãy cho biết để ghép đúng

quy trình kỹ thuật cần theo

Theo 4 bước như quy trình trong SGK

Hs quan sát H.13 và đọc thông tin SGKThực hiện theo 4 bước

30’ II QUY TRÌNH THỰC HÀNH:

2 Ghép mắt nhỏ có gỗ:B1: Chọn vị trí ghép vàtạo miệng ghép:

B2: Cắt mắt ghép:

B3: Ghép mắt:

B4: Kiểm tra sau khighép:

Trang 36

Ghép mắt nhỏ có gỗ thực hiện

theo mấy bước ?

ghép mắt nhỏ có gỗ

tự ghi nhớ

Gọi 1- 2 học sinh nhắc lại

quy trình và nội dung của quy

Trang 37

Hãy trình bày nội dung của quy

HS báo cáo

7’

Hoạt động 1:tìm hiểu quy trình

Thực hiện theo 4 bướccủa quy trình

Hs q/s H.14 SGK

Chọn gốc ghép thẳng,nhẳn, không sâu bệnh,cây đang trong thời kìsinh trưởng và pháttriển mạnh

Hs đọc thông tin của

30’ II QUY TRÌNH THỰCHÀNH :

* Ghép chữ T:

B1: Chọn vị trí và tạo mắtghép: Chọn chổ thânthẳng, nhẳn, cách đất từ15-20cm Tạo chữ T trêngốc ghép: ngang dài 1cm,

1 đường vuông góc vớiđường ngang dài 2cm, mởcửa vừa đủ để đưa mắtghép vào

B2: Cắt mắt ghép: Cắt 1miếng vỏ hình thoi dài1,5-2cm, có 1 ít gỗ vàmầm ngủ

B3: Ghép mắt: Gài mắtghép vào khe dọc chữ T

đã mở trên gốc ghép rồi

Trang 38

- Cho HS đọc các yêu cầu khi

ghép chữ T?

Tại sao dây quấn không được

đè lên mắt ghép và cuống lá ?

ghép chữ T

quy trình

Làm cho mắt ghép vàcuống lá không pháttriển-ghép thất bại

tự ghi nhớ

đẩy nhẹ cuống lá trên mắtghép xuống cho chặt.Quấn dây cố định vếtghép, dây không đè lênmắt ghép và cuống lá.B4: Kiểm tra sau khighép: sau khi ghép 15-20ngày, mở dây buộc thấymắt ghép xanh tươi làđược Tháo dây buộc được7-10 ngày thì cắt phầnngọn của gốc ghép ở phíatrên mắt ghép khoảng 1,5-2cm

Gv gọi từ 1-2 Hs nhắc lại quy

trình thực hành ghép chữ T

- Về nhà học bài và xem lại

toàn bộ nội dung của 3 quy

trình thực hành ghép

- xem và chuẩn bị bài 7

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI

(Cam, chanh, quýt, bưởi …) (T1)

NS: 05/12/2017 ND: 07/12/2017

I./ MỤC TIÊU:

* Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và

yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi

* Kỹ năng: Rèn cho học sinh kỹ năng quan sát và nhận biết

* Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế Biết bảo vệ giống cây quý.

II./ CHUẨN BỊ:

Giáo viên :

_Nội dung : Nghiên cứu SGV ,SGK , tài liệu về kĩ thuật trồng cam quýt

bưởi

_ ĐDDH :Hình 16 phóng to 1 số hình ảnh về loại quả có múi quí quí ở

trong nước và địa phương

Học sinh :

_Đọc kĩ nội dung bài sgk , sưu tầm về các loại quả có múi quí

IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:

Trang 39

HĐ1: Ổn định – Kiểm tra bài củ - Bài mới

GV giới thiệu bài học: Ở bài 2,

chúng ta đã được nhgiên cứu về

giá trị dinh dưỡng, đặc điểm

thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

của cây ăn quả Hôm nay,

chúng ta tiếp tục nghiên cứu về

giá trị dinh dưỡng, đặc điểm

thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

của cây ăn quả có múi thông

qua nội dung bài 7: Kĩ thuật

trồng cây ăn quả có múi(cam,

chanh, quýt, bưởi,…)

HS báo cáo

(Cam, chanh, quýt, bưởi

…) (T1)

HĐ2: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi

- Em hãy kể tên các loại cây ăn

quả có múi mà em biết?

- Em hãy nêu giá trị của quả

cây có múi?

- GV liên hệ thêm các giá trị

khác của cây ăn quả có múi

- HS: cam, chanh,quýt, bưởi,…

- HS đọc tìm hiểu nộidung mục I nêu cácgiá trị dinh dưỡng củaquả có múi

20’ I Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi:

Các loại cây ăn quả cómúi là nguồn cung cấpvitamin, đường, chấtkhoáng cho con người,nguyên liệu cho côngnghiệp chế biến nước giảikhát, tinh dầu, kẹo bánh

HĐ3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.

- Hãy đọc nội dung đặc điểm

thực vật và hãy cho biết đặc

điểm chung của cây ăn quả có

múi?

- Cho HS quan sát sơ đồ -H15)

và nêu các yêu cầu về điều

kiện ngoại cảnh của cây ăn quả

có múi về: nhiệt độ, độ ẩm,

lượng mưa, ánh sáng và đất

- HS nêu được các đặcđiểm chung về thân, rễ

và hoa

- HS quan sát sơ đồ H.15 SGK và nêu được các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi

17’ II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh:

1 Đặc điểm thực vật :

- Thân : Là loại cây thân

gỗ, có nhiều cành

- Rễ : Cây có bộ rễ pháttriển, rễ cọc cắm sâuxuống đất, rễ con phân bốtập chung ở lớp đất mặt

- Hoa : Thường nở rộ cùngcành non phát triển, cómùi thơm hấp dẫn

2 Yêu cầu ngoại cảnh :

- Nhiệt độ thích hợp 250C– 270C

- Cây cần đủ ánh sángnhưng không ưa ánh sángmạnh

Trang 40

- Em hãy nêu giá trị dinh

dưỡng của quả cây có múi ?

- Em hãy nêu yêu cầu ngoại

cảnh của cây ăn quả có múi ?

- HS về nhà học bài, trả lời câu

hỏi 1, 2 trang 37SGK

- Kẻ bảng 4 thời gian trồng cây

ăn quả có múi vào vở bài tập

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà

phần còn lại của bài 7

…) (T2)

NS: 11/11/2017 ND: 14/12/2017

I./ MỤC TIÊU:

* Kiến thức: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu

hoạch và bảo quản cây ăn quả có múi

* Kỹ năng: Rèn cho học sinh kỹ năng quan sát và nhận biết

* Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế Biết bảo vệ giống cây quý.

II./ CHUẨN BỊ:

1 Giáo viên: - Hình 16/SGK

2 Học sinh: - Kiến thức liên quan

III PHƯƠNG PHÁP: Thuyết trình, vấn đáp, thảo luận nhóm.

IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:

Em hãy nêu giá trị dinh

dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh

của cây ăn quả có múi?

HS

HS báo cáo

…) (T2)

Tiêu đề	Giới Thiệu Nghề Trồng Cây Ăn Quả
Năm xuất bản	2017

Định dạng
Số trang	86
Dung lượng	241,88 KB