Giáo án 9 (trông cây ăn quả

Mục tiêu: Học xong bài này hs phải: - Nêu được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và đời sống con người, đặc biệt là tăng thu nhập trong gia đình - Nêu được nh

Tuần : NS:

Bài 1 :

I Mục tiêu:

Học xong bài này hs phải:

- Nêu được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và đời sống con người, đặc biệt là tăng thu nhập trong gia đình

- Nêu được những đặc điểm đặc trưng của nghề trồng cây ăn quả ở nước ta

- Nêu được những nhu cầu cơ bản đối với người làm nghề trồng cây ăn quả

- Chi ra được xu hướng phát triển , của nghề trồng cây ăn quả và điều kiện để phát triển

- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình

- Có hứng thú trong học tập nghề trồng cây ăn quả là cơ sở để học tốt các bài học tiếp sau

II Chuẩn bị:

- Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, đọc các tài liệu có liên quan

Tranh :Hình phóng to

- Học sinh : Đọc kĩ bài sgk , hình 1,2 và bảng 1 sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ:

Giáo viên kiểm tra: SGK + vỡ và đồ dùng học tập của hs

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Ngoài chất đường bột, đạm, chất béo thì sinh tố là loại chấtkhông thế thiếu đối với con người Những sinh tố có nhiều trong các loại quả Làm thế nào để có được nhiều loại rau quả có chất lượng tốt? Đó chính là phải biến việc trồng cây ăn quả thành 1 nghề và ngày nay nghề trồng cây ăn quả thành 1 nghề trong ngành trồng trọt và đang có triển vọng tốt Để hiểu biết những nét cơ bản của nghề trồng cây ăn quả hôm nay cô sẽ hướng dẫn các em tìm hiểu bài “Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả”

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 1: Tìm hiểu

vai trò vị trí của nghề

trồng cây ăn quả

-Giáo viên yêu cầu hs

đọc phần thông tin sgk

-GV treo tranh hình 1

phóng to yêu cầu học

sinh trả lời câu hỏi

H:Quan sát hình vẽ và

cho biết nghề trồng cây

ăn quả có những vai trò

gì đối với nền kinh tế

quốc dân và đời sống con

người ?

H: Em hãy kể tên các cây

ăn quả quý ở nước ta mà

em biết

GV nhận xét học sinh

trình bày và nhấn mạnh

đến ý nghĩa quan trọng

của nhu cầu bồi bổ sức

khỏe cho con người bằng

các loại quả

GV yêu cầu học sinh tự

rút ra kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu

đặc điểm và yêu cầu của

nghề đối với người làm

nghề trồng trọt cây ăn

TL: Sầu riêng ,nhãn,bưởi ,xoài

Học sinh tự rút ra kết luận

HS đọc phần thông tin sách giáo khoa

TL:Là các loại cây ăn quả

I Vai trò vị trí của nghềtrồng cây ăn quả :

-Cung cấp quả người tiêu dùng

-Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

Gv:yêu cầu học sinh đọc

thông tin phần II sgk và

trả lời câu hỏi

H: Nêu đối tượng lao

động của nghề

H:Nêu các công việc lao

động của nghề trồng cây

ăn quả ?

H:Nêu các công cụ làm

vườn mà em biết ?

H: Nêu các điều kiện lao

động

GV: Yêu cầu hs quan sát

hình 2 sgk và kể tên 1 số

quả ?

-GV theo dõi nhận xét

học sinh trình bày và yêu

cầu tự rút ra kết luận

Gv yêu cầu hs đọc phần 2

yêu cầu của nghề và trả

lời câu hỏi

H: Có những yêu cầu gì

đối với người làm nghề

trồng cây ăn quả

H: Để đáp ứng được các

yêu cầu của nghề nhiệm

vụ của các em phải làm

gì?

-GV: yêu cầu hs rút ra

kết luận

TL: chọn giống ,làm đất gieotrồng ,chăm

sóc ,thu hoạch ,bảo quản, chế biến TL:cuốc,

len ,dao ,kéo

TL: chịu tác động của các yếu tố nóng lạnh hoá chất

TL: chuối ,cam ,đu đủ ,dứa

Hs rút ra kết luận

HS đọc phần thông tin 2 sgk

TL:Có tri thức khoahọc

Yêu nghề Có sức khỏe tốt

TL: Phải luôn học tập, rèn luyện để có kiến thức và sứckhỏe tốt

- Hs rút ra kết luận

- Hs đọc thông tin phần III và quan sát bảng 1 sgk

Là những cây ăn quả cógiá trị dinh dưỡng và kinh tế cao

_Nội dung lao động :Nhân giống, gieo trồng , chăm sóc , thu hoạch, bảo quản ,chế biến

_Điều kiện lao động : chịu tác động của các yếu tố (nóng ,lạnh ,hoá chất)

_Sản phẩm :Là những quả tươi

2/Yêu cầu của nghề đốivới người lao động

_ Phải có tri thức khoa học sinh, hóa, kĩ thuật nông nghiệp

_ Phải yêu nghề cần cù chịu khó, ham học hỏi, sáng tạo

_ Phải có sức khỏe tốt

Hoạt động 3: Tìm hiểu về

triển vọng của nghề

Giáo viên yêu cầu hs đọc

phần thông tin và quan

sát bảng 1 SGK để trả lời

câu hỏi

H: Cho biết triển vọng

của nghề trồng cây ăn

quả trong thời gian tới?

-GV nhận xét hs trả lời

và tóm tắt: Cần xây dựng

và cải tạo cây ăn quả

theo hướng chuyên và

thâm canh áp dụng tiến

bộ KH kĩ thuật, xd chính

sách phù hợp

TL: Nghề trồng câyăn quả đang được khuyến khích, sẽ được phát triển mạnh trong thời gian sắp tới

III Triển vọng của nghề:

Nghề trồng cây ăn quả đang được khuyến khích, sẽ được phát triển mạnh trong tương lai

4 Tổng kết đánh giá: 6’

- Gv cho hs đọc phần tóm tắt cuối bài và trả lời các câu hỏi:

a Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và KT con người

b Nêu đặc điểm và yêu cầu của nghề đối với người lao động?

- Gv nhận xét về sự chuẩn bị của hs

- Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5 Hướng dẫn công việc ở nhà: 3’

- Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị bài 2: “Một số vấn đề chung về cây ăn quả:

- Tìm hiểu trước nội dung bài để đến lớp tham gia thảo luận

+ Ở địa phương em những loại cây ăn quả nào đang được phát triển

+ Kĩ thuật chăm sóc như thế nào để có được nhiều quả, và chất lượng tốt

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

………

………

………

Tuần : NS:

Bài 2 :

(Tiết 1)

I Mục tiêu : Học xong bài này hs

_ Biết được giá trị của trồng câuy ăn quả , đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

_ Hiểu được các biện pháp kỉ thuật gieo trồng , chăm sóc cây , thu hoạch bảo quản , chế biến quả

_ Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

II Chuẩn bị :

Giáo viên : _Nghiên cứu nội dung sgk ,sgv và các tài liệu có liên quan _Tranh: sơ đồ của rễ ,thân, hoa và quả ; Hình vẽ kích thước hố trồng cây ăn quả

Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bị bài 2 ,hình 3 sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học:

1 Ổn định:

2 Kiểm tra bài cũ: 6’

a Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế?

b Nêu các yêu cầu của nghề đối với người làm nghề trồng cây ăn quả và phân tích ý nghĩa của chúng

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Nghề trồng cây ăn quả có vai trò rất quan trọng Vậy đểtìm hiểu xem cây ăn quả cung cấp cho ta những giá trị nào? Chúng có những đặc điểm chung gì? Kĩ thuật trồng và chăm sóc ra sao…? Thì hômnay cô sẽ hướng dẫn các em tìm hiểu bài tiếp theo: Bài 2: “Một số vấn đề chung về cây ăn quả”

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 1: Tìm hiểu

về giá trị của việc trồng

cây ăn quả

-GV: yêu cầu hs đọc

phần thông tin SGK và

trả lời câu hỏi:

- GV: gợi ý nêu câu hỏi

H: Nêu giá trị dinh

dưỡng của cây ăn quả?

H: Cho ví dụ minh họa

về khả năng chữa 1 số

bệnh của cây và một số

bộ phận của cây ăn quả?

H: Hãy kể tên các sản

phẩm cây ăn quả cung

cấp cho các nhà máy

chế biến và xuất khẩu

có giá trị kinh tế?

H: Quả của những loại

cây nào hiện nay có giá

trị kinh tế cao?

H: Hãy kế tác dụng của

việc trồng cây đến môi

trường sinh thái?

GDMT:

Ngoài các giá trị kinh tế

Cây ăn quả còn có tác

dụng lớn đến việc bảo

vệ môi trường sinh thái

như: làm sạch không

khí ,giảm tiếng ồn , làm

Hs đọc phần thông tin SGK

TL: Quả cây ăn quả chứa nhiều loại đường, axit hữu cơ, prôtêin, chất béo

TL: Bưởi, cam: chữabệnh cao huyết áp

- Vỏ quýt chữa bệnhđau bụng

TL: Sầu riêng, chuối, mít, xoài, nho, vải, …

TL: Sầu riêng, măngcụt, bưởi 5 roi

TL: Điều hoà khí oxi, giảm tiếng ồn , lọc bụi, chóng xói mòn, bảo vệ đất

- Học sinh quan sát

sơ đồ gv treo trên bảng

- Hs thảo luận nhóm đại diện từng nhóm

I Giá trị của việc trồng cây ăn quả:

- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có giá trị

- Làm thuốc chữa bệnh

- Làm nguyên liệu chế biến bánh kẹo, nước uống, rượu, đóng hộp và còn là mặt hàng xuấtkhẩu có giá trị kinh tế cao

- Giữ và cải thiện môitrường: điều hòa khí oxi , giảm tiếng ồn , lọc bụi, chóng xói mòn, bảo vệđất

rào chắn gió , làm đẹp

cảnh quan ,chống xói

mòn , bảo vệ đất

Hoạt động 2: Tìm hiểu

về đặc điểm thực vật và

yêu cầu ngoại cảnh của

cây ăn quả

- Giáo viên treo tranh:

Hình vẽ về sơ đồ của rễ

thân lá hoa quả của cây

ăn quả yêu cầu hs quan

sát và trả lời câu hỏi

H: Cây ăn quả có đặc

điểm chung như thế nào

ở các bộ phận rễ thân,

hoa quả và hạt

- Gv cung cấp thêm: Rễ

mọc ngang chú ý việc

bón phân thúc

H: Thân có tác dụng gì

trong việc tạo trái cây ăn

- Giáo viên nhận xét các

nhóm trả lời và yêu cầu

hs tự rút ra kết luận

của từng bộ phậnTL: Rễ có hai loại:

rễ mọc thẳng và rễ mọc ngang, chức năng: hút nước và muối khoáng, giúp cây đứng vững

TL: Thân có tác dụng như giá đỡ cho cây

TL: Hoa gồm có:

hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính

TL: Quả và hạt có nhiều loại: quả hạch, quả mọng

 Hs tự rút ra kết luận

-Hs đọc phần thông tin SGK

TL:

Cây nhiệt đới: cần nhiệt độ cao

Cây á nhiệt đới:

nhiệt độ trung bìnhCây ôn đới: cần nhiệt độ thấpTL:

II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

1 Đặc điểm thực vật

- Rễ có hai loại: rễ mọcthẳng và rễ mọc ngang

- Thân có tác dụng như giá đỡ cho cây

- Hoa gồm có: hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính

- Quả và hạt có nhiều loại

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

Tìm hiểu về yêu cầu

ngoại cảnh của cây ăn

quả:

-GV: giới thiệu cho hs

nắm được: cây ăn quả có

nhiều loại nguồn gốc:

nhiệt đới, á nhiệt đới và

ôn đới là do yếu tố khí

hậu đất đai chi phối

-GV: Yêu cầu hs đọc

phần thông tin SGK

H: Cho biết yếu tố nhiệt

độ ảnh hưởng đến cây

ăn quả như thề nào?

H: Độ ẩm và lượng mưa

cần cho cây ăn quả là

bao nhiêu?

H: Ánh sáng ảnh hưởng

đến sự sinh trưởng và

phát triển của cây như

thế nào?

H: Cây ăn quả cần

những loại chất dinh

dưỡng nào? Và chất dinh

dưỡng có vai trò gì đối

với cây?

H: Loại đất nào thích

hợp cho việc trồng cây

ăn quả?

- Giáo viên: theo giỏi hs

trả lời: - nhận xét và yêu

cầu hs tự rút ra kết luận

Độ ẩm: 80 90%

Lượng mưa:

10002000mm/năm

TL: Phần lớn là cây

ưa ánh sáng, 1 số ít chịu bóng râm: dứa, dâu tây

TL: Cây cần các chất dinh dưỡng như:

đạm lân và ka li  giúp cây phát triển tốt

TL: Đất đỏ và đất phù sa

 Hs tự rút ra kết luận

- Nhiệt độ: tuỳ thuộc vào từng loại cây ăn quả nhiệt đới, á nhiệt đới và ôn đới

- Độ ẩm: 80 90%

- Lượng mưa:

10002000mm/năm phân bố đều trong năm

- Ánh sáng: đa số là cây

ưa ánh sáng

Chất dinh dưỡng: cần đủ N, P, K và các nguyên tố vi lượng khác

- Đất trồng: đất đỏ và đất phù sa ven sông là thích hợp

4 Tổng kết – đánh giá:6’

GV: đặt câu hỏi để củng cố bài:

a Hãy nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả

b Nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

Gv: nhận xét về sự chuẩn bị, tinh thần thái độ và học tập của HS

5 Hướng dẫn công việc ở nhà: 2’

- Học bài chuẩn bị phần tiếp theo: III Kỉ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

………

………

………

Tuần : NS:

Bài 2 :

(Tiết 2)

I Mục tiêu : Học xong bài này hs

_ Biết được giá trị của trồng cây ăn quả , đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

_ Hiểu được các biện pháp kỉ thuật gieo trồng , chăm sóc cây , thu hoạch bảo quản , chế biến quả

_ Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bị bài 2 ,hình 3 sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học:

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ : (6’)

a)Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả ? Phân tích giá trị bảo vệ môi trường sinh thái

b)Nêu đặc điểm thực vật và ngoại cảnh của cây ăn quả

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 3 :Tìm hiểu kĩ

thuật trồng và chăm sóc

cây ăn quả

Giáo viên giới thiệu :cây

ăn quả nước ta gồm có 3

nhóm

-Cây nhiệt đới

- Á nhiệt đới

- Ôn đới

và cho học sinh tiến hành

điền bản 2 trang 11 sgk

- GV theo dõi các nhóm

điền bảng nhận xét và rút

ra kết luận về (3 nhóm

cây) giống cây ở nước ta

Tìm hiểu về việc nhân

giống cây

- GV yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk

H: Người ta dùng phương

pháp nào để nhân giống

cây ăn quả?

Tìm hiểu về kĩ thuật

trồng:

Gv yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk

H: Về kĩ thuật trồng cần

chú ý đến đặc điểm nào?

Từng nhóm hs tiến hành điền bảng Nhóm cây ăn quả nhiệt đới : dừa , chuối ,mít ,xoài

+ Nhóm á nhiệt đới: quýt, cam, bưởi

+ Nhóm ôn đới:

táo, lê, đào, mận, dâu tây

 Hs rút ra kết luận

- Hs đọc thông tin sgk

TL: Dùng phương háp hữu tính và vô tính để nhân giống cây ăn quả

- Hs đọc thông tin SGK

TL: Kĩ thuật cần chú ý:

+ Thời vụ + Khoảng cách trồng

III Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả:

1

Rất phong phú và đa dạng , gồm 3 nhóm : -Cây ăn qủa nhiệt đới

Á nhiệt đới và ôn đới

2 Nhân giống:

Bằng 2 phương pháp: + Hữu tính: gieo hạt + Vô tính: giâm, chiết cành, ghép

3 Trồng cây ăn quả:

Thời vụ: Cần phải gieo trồng đúng thời vụ +Bắc: xuân và thu + Nam: đầu mùa mưa

H: Tại sao phải cần gieo

trồng đúng thời vụ? Và là

thời vụ nào?

H: Tại sao phải trổng dày

hợp lí?

H: Tại sao khi đào hố để

lớp đất mặt riêng và lớp

đất đáy riêng?

H: Bón phân lót được tiến

hành như thế nào?

H: Tại sao nên trồng cây

có bầu đất?

- GV theo dõi hs trả lời,

nhận xét và yêu cầu tự

rút ra kết luận

GDMT:

-Bón phân đúng yêu cầu

kĩ thuật phân hữu cơ đã

hoai mục , vùi trong đất

tránh gây ô nhiễm môi

trường Bón thêm bùn

kho , phù sa cung cấp

dinh dưỡng cho cây và

góp phần cải tạo đất

+ Đào hố, bón phân lót

+ Trồng cây

TL: Trồng đúng thời vụ cây mới phát triển tốt, cho năng suất cao + Miền Bắc: vụ xuân, thu

+ Miền Nam: đầu mùa mưa

TL: Trồng dày hợp lí: tận dụng được đất, dễ chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh

TL: Vì lớp mặt tơi xốp và có nhiều chất dinh dưỡng hơn

TL: Tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ

TL: Cây trồng có bầu đất tỉ lệ sống cao hơn

- Hs rút ra kết luận

_ Khoảng cách: tùy từng loại cây Xu hướnghiện nay là nên trồng dày hợp lí

_ Đào hố: đào hố trước khi trồng từ 15 – 30 ngày Kích thước tùy thuộc vào từng loại cây

_ Trồng cây, cây được trồng theo quy trình: Đào hố bóc vỏ bầu đặt cây vào hố  lấp đất  tưới nước

liệu khác quanh góc cây

trồng xen cây ngắn ngày

để giữ ẩm và hạn chế cỏ

dại chống xói mòn đất

Phòng trừ sâu bệnh kịp

thời bằng các biện pháp

tổng hợp , sử dụng thuốc

hóa học đúng kĩ thuật để

giảm ô nhiễm môi trường

tránh gây độc cho người

và động vật , đảm bảo vệ

sinh an toàn thực phẩm

- sử dụng chất đều hòa

sinh trưởng trong danh

mục nhà nước cho phép ,

sử dụng đúng kĩ thuật

Tìm hiểu công việc chăm

sóc:

Gv yêu cầu hs nêu phần

thông tin: các biện pháp

chăm sóc cây ăn quả

SGK và trả lời câu hỏi:

H: Chăm sóc cây ăn quả

gồm những công việc

nào?

H: Làm cỏ, vun xới có tác

dụng gì?

- Hs nêu phần thông tin SGK

TL: Chăm sóc gồm các công việc: Làmcỏ, vun xới, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình, sửa cành, phòng trừ sâubệnh, sử dụng chất điều hòa sinh

trưởng

TL: Để diệt có dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh, giúp đất

4 Chăm sóc:

_ Để diệt có dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh, giúp đất tơi xốp

_ Bón phân thúc vào lúcchuẩn bị ra hoa tạo quả và sau thu hoạch, giúp cây phát triển năng suấtcao

_ Tưới nước để hoà tan chất dinh dưỡng trong

H: Bón phân thúc được

thực hiện như thế nào?

Và nhằm mục đích gì?

H: Tưới nước có tác dụng

gì?

H: Tạo hình sửa cành cho

cây nhằm mục đích gì?

H: Quan sát hình 3: Nêu

các thời kì đốn của cây

ăn quả?

H: Phòng trừ sâu bệnh

hại bằng những biện

pháp nào?

H: Chất điều hoà sinh

trưởng được sử dụng như

thế nào?

tơi xốp

TL: Bón phân thúc vào lúc chuẩn bị ra hoa tạo quả và sau thu hoạch 

giúp cây phát triển năng suất cao

TL: Nước hoà tan chất dinh dưỡng trong đất giúp cây hấp thụ 1 cách dễ dàng và còn tham gia vào quá trình vận chuyển dinh dưỡng trong cây

TL:

+ Tạo hình: tạo tư thế đứng vững cáchphân bố đều

+ Sửa cành: loại bỏ cành nhỏ, sâu, cành vượt  giúp cây giảm sâu

bệnh

TL: bằng các biện pháp: IPM, kĩ thuậtcanh tác, sinh học, thuốc hóa học

TL: Sử dụng với nồng độ rất nhỏ phụ thuộc vào từng

đất giúp cây hấp thụ 1 cách dễ dàng và còn tham gia vào quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng trong cây

_ Tạo hình, sửa cành+ Tạo hình: tạo tư thế đứng vững cách phân bố đều trong tán cây+ Sửa cành: loại bỏ cành nhỏ, sâu, cành vượt  giúp cây giảm sâu bệnh

_ Phòng trừ sâu bệnh hại bằng các biện pháp:IPM, kĩ thuật canh tác, sinh học, thuốc hóa học

_ Sử dung chất: điều hoà sinh trưởng với nồng độ rất nhỏ phụ thuộc vào loại cây

dụng chất điều hoà sinh

trưởng?

- Giáo viên theo dõi hs

trả lời- nhận xét và yêu

cầu rút ra kết luận

H: Chăm sóc cây ăn quả

gồm những công việc

nào? trình bày từng công

việc?

Hoạt động 4: Tìm hiểu về

việc thu hoạch bảo quản

chế biến cây ăn quả

Giáo viên yêu cầu hs đọc

phần thông tin sgk và trả

lời câu hỏi :

H: Nêu biện pháp thu

hoạc cây ăn quả?

H: Cách bảo quản như

thế nào?

H: Quả chín được sử dụng

như thế nào?

H: Chế biến ra những

mặc hàng nào?

- Gv theo dõi hs trả lời

nhận xét và yêu cầu hs tự

rút ra kết luận

GDMT:

-Thu hoạch phải đảm bảo

thời gian cách li

-Sử dụng chất bảo quản ,

chất phụ gia trong bảo

quản và chế biến đúng

quy định về vệ sinh an

toàn thực phẩm

TL: Sử dụng khi:

giâm, chiết, ghép,

ra hoa, tạo quả

 Hs tự rút ra kết luận

- Hs đọc phần thông tin SGK

TL:

Thu hoạch đúng độchín, nhẹ nhàng, tránh giập nát

TL: Đưa vào ướp lạnh

TL: Một phần ăn tươi còn lại đưa vàochế biến

TL: đóng hộp, làm mức, bánh kẹo, xirô, quả, làm rượu

 Hs tự rút ra kết luận

IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến:

_Thu hoạch đúng độ chín, nhẹ nhàng, tránh giập nát

_Bảo quản: ướp lạnh, sửdụng hóa chất, hoặc bằng tia phóng xạ

_ Chế biến: đóng hộp, làm mứt, bánh kẹo các loại

4 Tổng kết đánh giá: 6’

- Giáo viên cho hs đọc phần ghi nhớ cuối bài và trả lời các câu hỏi

a Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả gồm những gồm những công việc nào? Trình bày rõ từng công việc

b Nêu cách thu hoạch bảo quản và chế biến?

- Giáo viên nhận xét về sự chuẩn bị thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng của hs

- Giáo viên đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5 Hướng dẫn công việc ở nhà: 2’

- Học thuộc lòng nội dung bài, trả lời các câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị bài tiếp theo: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả

- Tìm hiểu các liệu pháp nhân giống cây ăn quả ở địa phương em để tham gia thảo luận

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

………

………

………

Tuần : NS:

Bài 3:

(Tiết 1)

I Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý nghĩa của việc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tính của cây ăn quả

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và địa phương

II Phân bố nội dung bài dạy:

Tiết 1: I và II (1)

Tiết 2: II (2)

III Chuẩn bị:

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

IV Tiến trình tổ chức thực hành:

1 Ổn định: 1’

2 Kiểm tra bài cũ: 4’

a Phân tích các giá trị dinh dưỡng của việc trồng cây ăn quả đối với con người và môi trường?

b Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả?

c Nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự phát triển sinh

trưởng của cây ăn quả

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Giáo viên đặt câu hỏi: Để trồng cây ăn quả có năng suất cao, phẩm chất tốt cần có những điều kiện nào? (là giống tốt, áp dụng đúng các biện pháp kĩ thuật trồng… ) Vậy muốn có nhiều giốgn cây ăn quả quí năng suất cao chúng ta cần phải làm như thế nào? Đó chínhlà nội dung của bài học hôm nay

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

thuật xây dựng vườn ươm

cây ăn quả

- Trước khi giới thiệu

khâu kĩ thuật xây dựng

ươm nên cho hs suy nghĩ

để biết được mục đích

nhiệm vụ, tầm quan trọng

và ý nghĩa của vườn ươm

trong công tác tạo giống

và nhân giống cây trồng

- GV yêu cầu hs đọc

thông tin SGK trang 14 –

trả lời câu hỏi

H: Mục đích của công tác

xây dựng vườn ươm cây

ăn quả là gì?

H: Vườn ươm có ý nghĩa

và tầm quan trọng NTN

với trồng cây ăn quả?

- GV: yêu cầu hs quan sát

hình 4 SGK sau đó phân

tích tác dụng của từng

khu vực trong vườn

H: Khi chọn địa điểm xây

dựng vườn ươm phải chú

ý đến những tiêu chuẩn

gì?

- Hs đọc thông tin SGK trả lời câu hỏi:

TL: Là tạo ra nguồn nguyên liệu ( cây mẹ hạt, mắt ghép …) để cung cấp cho người sản xuất

TL: Giống là 1 khâu rất quan trọng, một yếu tố quyết định đến năng suất cây trồng

- Hs quan sát hình 4 – SGK

- TL: cần chú ý:

Diện tích, đất đai, địa hình vị trí, nguồn nước

I Xây dựng vườn ươm cây ăn quả :

Mục đích: là để chủ động tạo ra nguồn nguyên liệu (để đáp ứng giống cây trồng theo yêu cầu sản xuất của cá nhân hay tập thể

_ Ý nghĩa: Giống là 1 khâu rất quan trọng, một yếu tố quyết định đến năng suất cây trồng

- Chọn địa điểm khu vườn ươm cần chú ý: Diện tích, đất đai, địa hình vị trí, nguồn nước

_ Thiết kế khu vườn ươm được chia thành 3 khu vực: khu cây giống,

H: Phân tích ý nghĩa từng

khu vực trong vườn ươm?

- Khu cây giống?

- Khu nhân giống?

- Khu luân canh?

- Gv theo dõi học sinh trả

lời nhận xét và yêu cầu

hs tự rút ra kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu

các phương pháp nhân

giống cây ăn quả:

- Gv yêu cầu hs đọc phần

thông tin SGK và trả lời

câu hỏi:

H: Thế nào là phương

pháp nhân giống hữu tính

H: Giải thích gieo hạt là

phương pháp hữu tính

H: Nhân giống bằng hạt

có ưu điểm gì?

H: Bên cạnh những ưu

điểm đó thì gieo hạt có

những hạn chế gì?

Gv theo dõi hs trả lời –

nhận xét và bổ sung:

phương pháp khác bằng

hạt không được ứng dụng

cấp nguyên liệu để tạo giống và nhân giống

TL: nơi tạo được nhiều cây giống với chất lượng caoTL: Có tác dụng làm tăng độ màu cho đất như cây họđậu

 Hs tự rút rakết luận

- Hs đọc phần thông tin SGK

TL: Là phương pháp tạo ra cây conbằng hạt

TL: Ssau khi thụ phấn (Nhị tiếp xúc Nhụy) là quá trình thụ tinh xảy ra, kết quả thụ tinh  Tạoquả (chứa hạt) Lấyhạt để gieo trồng

- Lâu ra hoa tạo

khu nhân giống và khu luân canh

II Phương pháp nhân giống cây ăn quả:

1 Phương pháp nhângiống hữu tính: Là phương pháp tạo ra cây con bằng hạt

rộng rãi mà chỉ bó hẹp

trong các trường hạt sau

+ Gieo hạt lấy cây làm

gốc ghép

+ Gieo hạt đối với

những cây chưa có

phương pháp nhân giống

kháctốt hơn

+ Đối với những cây đa

phôi (cam, quýt, bơ, xoài)

gieo hạt để chọn cây

giống giữ được đặc tính

của cây mẹ

quả

4 Tổng kết đánh giá: 6’

- Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố bài

a Phương pháp nhân giống hữu tính là gì? Nêu ưu khuyết điểm của phương pháp nhân giống hữu tính?

b Khoanh tròn chữ cái trước câu trả lời đúng

+ Vườn cây ươm cây ăn quả được chia làm 3 khu vực :

A Khu cây giống , khu nhân giống , khu luân canh

B Khu cây giống , khu ra ngôi canh giâm , khu ra ngôi cành chiết

C Khu luân canh , khu cây giống , khu trồng cây mẹ lấy hạt

+Phương pháp nhân giống hữu tính cây ăn quả là

5 Hướng dẫn công việc ở nhà: 2’

- Học thuộc bài, trả lời các câu hỏi SGK

- Chuẩn bị phần còn lại của bài: (2) Phương pháp nhân giống vô tính

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

Tuần : NS:

Bài 3 :

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý nghĩa của việc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tính của cây ăn quả

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai

phương pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đìnhvà địa phương

II Phân bố nội dung bài dạy:

Tiết 1: I và II (1)

Tiết 2: II (2)

III Chuẩn bị:

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

IV Tiến trình tổ chức thực hành:

1 Ổn định: 1’

2 Kiểm tra bài cũ :6’

a Nêu mục đích và ý nghĩa của việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả

b Trình bày việc chọn địa điểm khu vườn ươm và thiết kế khu vườn ươm

c Phương pháp nhân giống hữu tính là gì ?Nêu ưu điểm và hạn chế của phương pháp nhân giống

hữu tính

3 Bài mới :

Giới thiệu bài : Ở tiết học trước các em đã biết được phương pháp nhân giống hữu tính và ưu nhược điểm của phương pháp trên Hôm nay cô sẽ hướng các em tiếp tục tìm hiểu phương pháp nhân giống vô tính

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Gv yêu cầu hs nêu lên

các phương pháp nhân

giống vô tính mà các em

đã được học ở sinh học 6

và công nghệ 7

Sau đó gv hướng dẫn học

sinh tập trung vào phân

tích 3 phương pháp nhân

giống phổ biến đối với

cây ăn quả

-Tìm hiểu về chiếc cành:

-GV yêu cầu hs nêu phần

thông tin sgk và trả lời

các câu hỏi

H:Chiếc cành là gì ?

H: Nhân giống bằng cách

chiết cành có những ưu

điểm và hạn chế gì

Gv theo dõi hs trả lời

nhận xét và yêu cầu rút

ra kết luận

TL: nhân giống vô tính gồm:chiếc, ghép, giâm

Hs nêu phần thông tin sgk

Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo ra cây con

Ưu điểm : Cây con giữ được đặc tính của cây mẹ , ra hoaquả sớm

_Hạn chế :Số lượng cành chiết ít ,cây mau bị già cỗi ,đòi hỏi phải có kĩ thuật cao

Hs rút ra kết luận

2/Phương pháp nhân giống vô tính :

a.Chiết cành :

Là phương pháp nhângiống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo

ra cây con

Ưu điểm : Cây con giữ được đặc tính của cây mẹ , ra hoa quả sớm

_Hạn chế :Số lượng cành chiết ít , cây mau

bị già cỗi , đòi hỏi phải có kĩ thuật cao

-Tìm hiểu về phương

pháp giâm cành

_GV yêu cầu học sinh

nêu phần thông tin sgk và

trả lời câu hỏi

H: Giâm cành là gì ?

H:Nhân giống bằng

phương pháp giâm cành

có ưu điểm và hạn chế

gì?

_GV theo dõi hs trả lời

nhận xét và yêu cầu các

em rút ra kết luận

_Tìm hiểu về phương

pháp ghép

-Gv yêu cầu học sinh đọc

phần thông tin sgk và trả

lời câu hỏi

H:Ghép là gì ?

Học sinh nêu phần thông tin sgk

TL: Là cắt từng đoạn cành có đủ mắt chồi tốt giâm xuống đất ẩm để các cành đó ra rễ đâm chồi phát triểnthành cây mới

*Ưu điểm :Cây conhoàn toàn giống cây mẹ ,ra hoa tạo quả sớm ,hệ số nhân giống cao

*Hạn chế : Phải có nơi giâm cành thuận lợi , thiết bị và kĩ thuật cao

Học sinh rút ra kết luận

Hs đọc phần thông tin

Là phương pháp gắn 1 đoạn cành hay mắt lên gốc của 1 cây cùng họ để tạo nên 1 cây

b.Giâm cành :

Là cắt từng đoạn cành có đủ mắt chồi tốt giâm xuống đất ẩm để các cành đó ra rễ đâm chồi phát triển thành cây mới

hoàn toàn giống cây mẹ,ra hoa tạo quả sớm ,hệ số nhân giống cao

*Hạn chế : Phải có nơi giâm cành thuận lợi , thiết bị và kĩ thuật cao

pháp gắn 1 đoạn cành hay mắt lên gốc của 1 cây cùng họ để tạo nên

1 cây mới Có 2 cách ghép :Ghép cành và ghép mắt

H: hiện nay người ta có

mấy cách ghép ?

H:Nhân giống bằng

phương pháp ghép có

những ưu điểm và hạn

chế gì?

_Gv theo dõi hs trả lời ,

nhận xét và yêu cầu học

sinh rút ra kết luận

_GV yêu cầu và hướng

dẫn hs quan sát các hình

vẽ của các kiểu ghép

khác nhau trong sgk Để

đạt được tỉ lệ ghép cao ta

phải làm tốt các khâu kĩ

thuật sau

+Có vườn cây gốc ghép

sinh trưởng tốt

+Chọn cành ,mắt ghép

trên cây tốt

+Chọn thời vụ thích

hợp ,tuân thủ đúng kĩ

thuật ghép

Có 2 cách ghép :Ghép cành và ghép mắt

TL: -Ưu điểm : Câycon giống cây mẹ , hệ số nhân giống cao , thích nghi cao với ngoại cảnh _Hạn chế :Kĩ thuật phức tạp , tỉ lệ thành công và số lượng hạn chế

Hs rút ra kết luận

giống cây mẹ , hệ số nhân giống cao , thích nghi cao với ngoại cảnh

_Hạn chế :Kĩ thuật phức tạp , tỉ lệ thành công và số lượng hạn chế

4 Tổng kết đánh giá :6’

-GV cho hs đọc tóm tắt ở cuối bài và trả lời các câu hỏi :

a Chiết cành là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp chiết cành

d Ở địa phương em đã tiến hành nhân giống cây ăn quả bằng

phương pháp nào ? với loại cây gì ?

_GV nhận xét về sự chuẩn bị về thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng của học sinh

_Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5 Hướng dẫn công việc ở nhà :2’

_Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

_Chuẩn bị bài mới :Bài 4 :Thực hành :Giâm cành

Đọc kĩ nội dung bài ,chuẩn bị và dụng cụ và vật liệu bài 4

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

Thông qua bài thực hành học sinh

_Biết cách giâm cành đúng thao tác và kĩ thuật

_Làm được các thao tác của quy trình giâm cành

_Có ý thức kĩ thuật , trật tự vệ sinh an toàn lao động trong và sau khi thự hành

-Đọc điều những điều cần lưu ý (sgk)

b Dụng cụ vật liệu

- Cành để giâm :Chanh ,bưởi

- Dao sắc :2,3dao /nhóm

-Kéo cắt cành :2kéo/ nhóm

-Khai gỗ đựng đất bột :1cái / nhóm

-Thuốc kích thích ra rễ :2ống/nhóm

-Bình tưới hoa sen:1 cái

-Tranh vẽ về quy trình giâm cành

HS:

-Theo nhóm , cá nhân chuẩn bị như sgk

-Thêm dao sắc , cành để giâm

III Tiến trình tổ chức thực hành :

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ : 2’

a Thế nào là giâm cành ?

b Biện pháp có ưu điểm và hạn chế gì ?

3 Bài mới :

Giới thiệu bài:Ở bài trước các em đã biết được nguyên tắc , kĩ thuật giâm cành Hôm nay chúng ta vận dụng các thao tác kĩ thuật giâm cành đó để tiến hành thực hành :GIÂM CÀNH

Hoạt động :Giáo viên

hướng dẫn quy trình thực

hành giâm cành

_GV:kiểm tra việc chuẩn

bị của học sinh

_Gv yêu cầu hs nêu tên

các dụng cụ và vật liệu

đã chuẩn bị

Gv nhắc nhở hs cẩn thận

khi dùng dao kéo để cắt

cành

_Để có thể giâm được

cành gv cho 1 số hs khỏe

mạnh để trộn đất nền và

tạo nền thành các luống

hoặc các Khay

_Cũng có thể chia đất cho

các nhóm tự làm nền

giâm cành của nhóm

HS nêu tên dung cụ:

+Dao kéo+Cành giâm+Thuốc kích thích

Hs chú ý quan sát và chú ý lắng nghe

gv hướng dẫn

I Dụng cụ và vật liệu:

_Dao kéo_Cành giâm_Thuốc kích thích ra rễ

_Gv: hướng dẫn và làm

thao tác mẫu từng bước

+Bước 1 :Cắt cành giâm

_Dùng dao sắc mỏng

cái xô có chứa nước sạch

cao 57cm có nấp đập

lại

_Không dùng cành sát

ngọn và sát thân cây mẹ

H:Tại sao cắt bỏ cành

gần ngọn

+Bước2: Xử lí cành giâm

_Nhúng từng gốc cành

giâm vào dung dịch chất

kích ra rễ pha sẵn

_Nhúng ngập gốc cành 1

H: Tại sao cắm hơi chếch

so với mặt nền ?

TL:Hạn chế cây bị héo

Hs chú ý quan sát

HS chú ý lắng nghevà quan sát kĩ từng thao tác của giáo viên

Kết hợp quan sat hinh sgk

TL: Là để giúp cành giâm đâm chồi thuận lợi

Hs chú ý lắng nghevà quan sát kĩ từng

giập _Phun nước cho ướt lá rồi dựng đứng vào trong

1 cái xô có chứa nước sạch cao 57cm có nấpđập lại

_Không dùng cành sát ngọn và sát thân cây mẹ

*Bước2: Xử lí cành giâm

_Nhúng từng gốc cành giâm vào dung dịch chất kích ra rễ pha sẵn _Nhúng ngập gốc cành

1 2 cm, thời gian 5 10giây

*Bước 3 : Cắm cành giâm

_cắm sâu 35 cm _Cắm hơi chếch so với mặt nền

_Khoảng cách :Cành nhỏ 5cmx5cm

21  25 0C

_GV lưu ý hs (Nếu cắm

trong bầu đất thì chúng

ta cắm thẳng )

+Bước 4 : Chăm sóc cành

giâm

_Phum nước dạng sương

mù , đảm bảo độ ẩm

9095 % , Nhiệt độ 21

 25 0C

_Aùnh sáng :Vừa đủ

_Sau khi giâm khoảng

1015 ngày , kiểm tra

thấy rễ ra nhiều dài

chuyển màu trắng sang

vàng thì chuyển ra vườn

ươm

GV yêu cầu 1 vài hs thực

hiện các bước để cả lớp

cùng quan sát và sửa sai

*Chia học sinh về nhóm

-Phần tưới nước :sau khi

giâm cành xong , cho 1

vài hs tưới để cả lớp

cùng quan sát

thao tác của giáo viên kết hợp quan sát hình sgk

HS tiến hành thực hành theo từng nhóm

_Aùnh sáng :Vừa đủ _Sau khi giâm khoảng 1015 ngày , kiểm tra thấy rễ ra nhiều dài chuyển màu trắng sang vàng thì chuyển ra vườnươm

 Học sinh thực hành :

Mỗi học sinh tự thực hiện cả 3 bước để có thể giâm được

13cành tùy diện tích đất

4 Tổng kết đánh giá : 5’

_GV yêu cầu các nhóm quan sát , đánh giá lẫn nhau , cùng với giáo viên đánh giá đánh giá ở các khía cạnh tinh thần thái độ , vệ sinh nơi làm việc, kết quả

_Giáo viên đưa ra các tiêu chí như sau :

+Chuẩn bị dụng cụ vật liệu :2đ

+Kĩ thuật: thực hiện đúng quy trình đúng kĩ thuật 2đ

+Trật tự ,thời gian hoàn thành 2đ

+Vệ sinh an toàn lao động 2đ

_Giáo viên phát phiếu học tập để đánh giá kết quả

_Giáo viên nhận xét giờ học : ưu ,khuyết điểm

_Giáo viên phê điểm

5 Hướng dẫn công việc ở nhà : 2’

_Chuẩn bị :Chiết cành đọc kĩ nội dung bài sgk để nắm vững quy trình _Chuẩn bị :cành để chiết : chanh bưởi , dao kéo dây buộc ,đất trộn , mảnh

PE trong , thuốc chậu ( chuẩn bị theo nhóm)

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

I Mục tiêu :Thôngqua bài thưcï hành học sinh

_Biết cách chọn được cành chiết phù hợp

_Biết cách chuẩn bị các dụng cụ và nguyên liệu để chiết cành

_Biết kĩ thuật chiết cành như khoanh vỏ , bó bầu để chủ động thự c hiện các thao tác trọn vẹn 1 qui trình chiết cành

_Có ý thức tổ chức kĩ luật , tính cẩn thận tỉ mỉ , ưa thích lao động , kĩ thuật

tạo giống cây ăn quả ở gia đình và địa phương thông qua phương pháp chiết cành

II Chuẩn bị :

Giáo viên :

a Nội dung : Giáo viên đọc kĩ quy trình của bài thực hành sgk và làm thử nghiệm cho quen thao tác

Đọc kĩ phần :những điều cần lưu ý sgv

b Dụng cụ , vật liệu

_Cành để chiết : chanh ,bưởi ,táo ,có đường kính nhỏ

_Dao :1 con/1hs ,kéo cắt cành 1cái /1nhóm dây buộc

_Đất trộn với rác mục, rễ bèo tây ,mảnh PE trong :1 tờ

_Thuốc kích thích ra rễ :1,2ống /hs

Học sinh :

Đọc kĩ nội dung bài sgk , từng nhóm chuẩn bị dụng cụ theo yêu cầu

III Tiến trình tổ chức thực hành :

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ : 2’

a Chiết cành là gì ?

b Sử dụng phương pháp chiết cành có nhược điểm và hạn chế gì ?

3 Bài mới :

Hôm nay cô tiếp tục hướng dẫn các em thực hành bài tiếp theo “ Chiết cành”

dẫn kĩ thuật tiết thực

hành

GV kiểm tra sự chuẩn bị

của hs và yêu cầu hs nêu

lên tác dụng và vật liệu

GV hướng dẫn phần kĩ

thuật :Giới thiệu tranh

hình 11 sgk phóng to

yêu cầu hs quan sát

_Gv yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk , lần lượt hd

GV cùng học sinh chọn 1

số cành mẫu

Hs đã chuẩn bị nêu lên các dụng cụ

HS quan sát tranh

Hs đọc phần thôngtin sgk , lần lượt hd

hs tìm hiểu từng bước

*Bước 1 : Chọn cành chiết

-Chọn cành mập có 1,2 năm tuổi đường kính 0,5_1,5

cm ,ở giữa tầng tán cây vươn ra ánh sáng

-Bóc bỏ vỏ và phần

I Dụng cụ và vật liệu :

_Cành chiết :Chanh

,bưởi , nhãn ,xoài _Đất trộn :Đất bột , rễ bèo tây

_Dụng cụ : Dao ,kéo

*Bước 2 : -Dùng dao khoanh vỏ cành chiết ở vị trí cách chạc cành từ 10-15cm

*Bước 2 :

H :Tại sao bóc khoanh vỏ

phải bóc cho sát đến

phần gỗ ? Vì sao gỗ phụ

chỉ mọc ra ở phần trên gỗ

cắt ?

H:Bôi chất kích thích vào

vị trí nào trên cành

chiết ?

H:Khoảnh cách khi

khoanh 2 vòng quanh

thân để cắt (bóc) là dài

bao nhiêu cm ?

H:Vị trí khoanh vỏ cách

gốc là bao nhiêu cm

H:Đề phòng nhiễm trùng

vết cắt ta phải làm gì ?

GV: Làm thao tác mẫu

(cũng có thể cho 1 hs làm

lại để rút kinh nghiệm)

*Bước 3 : Bó bầu (Trộn

hỗn hợp bó bầu )

H: Hỗn hợp bó bầu

thường gồm những thành

phần nào ?

H:Pha trộn như vậy nhằm

mục đích gì ?

H: Nhàu đất có độ ẩm

mạch rây chất hữu

cơ từ lá xuống nhằm mục đích sau khi bó bầu , chất hữu cơ từ lá về sẽ ứđộng phía trên khoanh vỏ đã được bóc đây là nên sẽ mọc ra rễ cây -Bôi vào miệng vếtcắt ở vỏ phía trên khoang vỏ đã được bóc đi

-Khoảng 1,5-2 lần đuờng kính cành chiết

Cách gốc 15-20 cm

-Lau sạch nhựa chỗ vết cắt Rồi bôi bồ hóng oe nước vôi loãng để diệt khuẩn

Hs chú ý theo dõi

TL: Đất mùn mùn của trấu ,rễ bèo tâychất kích thích ra rễ

tỉ lệ 2 đất 1 mùn TL: Nhằm đảm bảođộ ẩm ,đủ không khí và chất dinh

-Độ dài phần khoanh từ1,5_2,5cm

-Bóc hết vỏ phần khoanh cạo sạch lớp vỏ trắng sát phần gỗ ,để cho khô

*Bước 3 : Bó bầu (Trộn hỗn hợp bó bầu )

Trộn 2/3 đất 1/3 mùn rễbèo tây , chất kích thích

ra rễ và làm ẩm khoảng70% độ ẩm bảo hoà

*Bước 4 :Bó bầu

*Bước 4 :Bó bầu

H: Khi bọc bó bầu nên

dùng nilon đen có tác

dụng gì ?

H:Buộc bầu chiết cành

như thế nào cho tốt ?

H: Hình dạng , thể

tích bầu chiết bao nhiêu

là phù hợp ?

GV làm thao tác mẫu hs

quan sát

_Trong buổi thực hành hs

chỉ thực hiện 4 bước , còn

quy trình tưới cây chăm

sóc bảo vệ , cắt cành

chiết

_Gv phân công học sinh

chăm sóc 1-2 tháng mới

có kết quả

_GV hướng dẫn dẫn học

sinh phần cắt cành chiết

để giúp các em sau này

thực hiện dễ dàng

*Bước 5 : Cắt cành chiết

H: Khi bó bầu khi nào

chúng ta mới thực hiện

cắt cành chiết ?

_GV lưu ý : Bước này

không thể thực hiện ngay

được – nên giáo viên có

TL:Giữ độ ẩm cho cành chiết , nhưng lại giữ được hình dạng của bó bầu

TL: Giảm bớt ánh sáng chiếu vào , thờ gian ra rễ phụ nhanh hơn

TL:Buộc chặt 2đầu lỏng ở phầngiữa bầu để ko bịnén chặt

TL: Hình dạng ở giữ to to 2 đầu thonlại Đường kính 5-

8 cm ,không làm to quá cây khó ra rễ

TL: Nhìn qua mảnh PE trông

thể chuẩn bị cành chiết

đã ra rễ để giới thiệu cho

hs quan sát

Hoạt động 2: GV tiến

hành cho học sinh thực

hành

-GV phân công các nhóm

để học sinh trực tiếp thực

hành mỗi em chiết 1

cành

_Tuỳ điều kiện mà gv

cho hs làm thực hành trên

cây hay trên các cành đã

được chặt đem về lớp để

tập làm mẫu

_Gv kiểm tra uốn nắn ,

cùng các nhóm đánh giá

lẫn nhau

_GV nhắc nhở hs :Tuyệt

đối phải giữ an toàn vệ

sinh lao động vì sử dụng

dao sắc tránh va chạm rất

nguy hiểm

_Sau khi chiết xong nếu

thực hiện trên cây yêu

cầu tưới nước ngay và

luôn giữ ẩm cho bầu đất

(Phân công hs trực để

chăm sóc tiếp theo )

thấy rễ xuất hiện ởngoài bầu đất có màu vàng ngà thì cắt cành chiết ra khỏi cây Đem giâm ở vườn ươm hoặc trong bầu đất

_Từng nhóm học sinh trực tiếp thực hành :Mỗi học sinh

1 cành chiết

_HS tiến hành thực hành trên các cành đã được chặt đem về lớp

-Hs thực hiện theo từng bước đã được học

TL: Hình dạng ở giữ to

to 2 đầu thon lại Đường kính 5-8

cm ,không làm to quá cây khó ra rễ

TL: Nhìn qua mảnh PE trông thấy rễ xuất hiện

ở ngoài bầu đất có màu vàng ngà thì cắt cành chiết ra khỏi cây Đem giâm ở vườn ươm hoặc trong bầu đất

_Từng nhóm học sinh trực tiếp thực hành :Mỗihọc sinh 1 cành chiết

_HS tiến hành thực hành trên các cành đã được chặt đem về lớp -Hs thực hiện theo từng bước đã được học

4 Kết quả đánh giá : 6’

GV yêu cầu các nhóm quan sát đánh giá lẫn nhau cùng với giáo viên đánh giá ở các khía cạnh :Tinh thần

thần học tập , vệ sinh nơi làm việc kết quả

*Giáo viên đưa ra than điểm như sau :

+Chuẩn bị dụng cụ 2 đ

+Thực hiện đúng quy trình kiến thức 4đ

+Thời gian hoàn thành 1đ

+An toàn lao động 1đ

+Vệ sinh 1đ

+Trật tự 1đ

GV phát phiếu học tập để đánh giá kết quả

GV nhận xét giờ học :Ưu khuyết điểm và phê điểm

5 Công việc ở nhà : 2’

-Đọc lại bài chiết cành và chuẩn bị bài ghép cây để nắm phần kĩ thuật phục vụ cho bài thực hành sắp tới

-Chuẩn bị : cây, cành , nilon ,dây buộc để học bài thực hành ghép cây

Tuần : NS:

THỰC HÀNH

Bài 6:

I Mục tiêu :Thôngqua bài thưcï hành học sinh

_Ghép được cây ắn quả bằng kiểu ghép đoạn cành , ghép mắt nhỏ có gỗ , ghép chữ T theo đúng quy trình và đạt yêu cầu kĩ thuật

_Có ý thức kĩ luật , trật tự vệ sinh , an toàn lao động trong khi thực hành

b Dụng cụ ,vật liệu :

_Cây làm gốc ghép : gieo hạt bưởi chua , chanh từ trước từ vườn ươm , đường kính 0,5 -1cm

_ cành để lấy mắt ghép

_Tranh vẽ các thao tác ghép

3 Học sinh :

Đọc trước nội dung bài sgk , quan sát H:12,13,14 sgk

III Tiến hành tổ chức thực hành :

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ :2’

a Ghép là gì ? Có mấy phương pháp ghép ?

b Sử dụng phương pháp ghép có ưu điểm và hạn chế gì ?

3 Bài mới :

Giới thiệu bài :Cây ăn quả được ghép bằng các phương pháp như :Ghép mắt

và ghép đoạn cành Hôm nay chúng ta sẽ thực hiện được các thao tác kĩ thuật trong quy trình ghép cành và ghép mắt

Hoạt động 1: Tổ chức thự

hành

GV:Kiểm tra sự chuẩn bị

của học sinh cay làm gốc

ghép cành để lấy mắt ,

cành ghép

_GV nêu nội dung thực

hành ,phân nhiệm vụ

GV cho hs quan sát cành

ghép mắt ghép và gốc

ghép sau đó làm mẫu

các thao tác của từng

H Bước 1 :Chọn và cắt

canh ghép như thế nào ?

H Bước 2: Chọn vị trí cắt

gốc ghép ?

HS chuẩn bị dao kéo , dây buộc ,túi

PE trong để bọc ngoài đoạn cành vàmắt ghép

Học sinh quan sát hình 12,13,14 sgk

TL:Chọn cành bánh tẻ,có lá mầm ngủ to

TL:Từ gốc lên khoảng 10-12cm

TL:Đặt cành ghép lên gốc ghép cho chồng khích lên nhau ,chụp túiPE